Waxaan bixinnaa cuntooyin fudud oo loogu talagalay diyaarinta qabad jelly delicious leh basasha iyo ukunta. Waxyaabaha noocaan ah ee isku dhafan, iyo natiijada ayaa si fudud u muuqata. Dhadhanka dhalaalaya iyo caraf udgoonida saxda ah ee la diyaariyey, iyo sidoo kale fudaydka diyaargarowga, ayaa shaki la'aan kugula talin doona raalli ahaanshahaaga.
Qodobka loogu talagalay soosaar dhaqso ah oo la jajabiyey basasha cagaaran iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir ama labeen dhanaan - 420 ml;
- subagga - 175 g;
- sonkorta granulated - 45 g;
- cusbo - 5 g
- ukunta - 4 gogo ';
- burka burka - 300 g;
- budada dubista - 15 g;
Wixii buuxinta:
- basal cagaaran - 2 rucubood;
- ukunta - 4 gogo ';
- basbaas;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan sameyno si aan u sameyno is-qabsi waa in la diyaariyo maaddooyinka loogu talagalay buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, waxaannu u karkarinaynaa diyaargarowga ukunta, waxaannu ku tirtirnaa hal daqiiqo biyo baraf ah, iyaga ka soo saar oo nadiifi qolofka. Basal cagaaran oo si fiican u dhaqday, la qalajiyey tuwaal ama nuuro iyo jarjar. Waxaan ku burburinay ukumo leh xabado yar yar, qaso basasha, xilli milix ah, basbaaska madow oo qasacadaysan.
Hadda in buuxinta diyaar u ah, aynu soo qaadno imtixaan shub ah. Si arrintan loo sameeyo, subagga u walaaq hab kasta oo habboon, ku shub sonkorta, ku dar cusbo, kefir iyo ukumaha si fudud u garaacaan iyo si wanaagsan u walaaq. Marka xigta, waxaannu ku shubnaa weelka la isku darey ee la isku dayo iyo burka la dubo oo la cajiiyo balaastik, spatula ama qaaddo ilaa inta ay ku jiraan isku dhejinta iyo gebi ahaanba kala diraan kubadaha burka.
In foomka oilyada ah, doorbidayaa la kala saari karaa, ku shub yar wax ka badan kala bar ee cajiinka diyaarsan, si taxadar leh ugu sareeya ee walxaha iyo ku dabool leh lakabka cajiinka haray.
Waxaan go'aamin karnaa naqshad jewiil ah oo lagu shubay ilaa 195 foorno oo foorno ah oo ah soddon daqiiqo ama ilaa iyo inta laga rabo heerka kulaylka.
Jellied pies oo basasha iyo ukunta cagaaran oo ku yaala isku dhafka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 8 gogo ';
- basasha cagaaran - 6-10 stems;
- bur - 220 g;
- Soodhaha - 10 g;
- labeen dhanaan - 210 g;
- majones - 30 g;
- cusbo - 5 g;
- basbaas.
Diyaarinta
Afar ka mid ah siddeedda ukumood oo karkarin leh, ku dhex mari hal daqiiqo biyo qabow, ka dibna qaado
Afarta ukumood ee soo haray waa la jajabiyay cusbo, milix, labeen dhanaan, majones, ku rusheey qudaar soodhada la bakhtiiyo iyo burka burka. Waxaannu udiyaarineynaa ballaaran si aan u helno cajiinka cajiinka ah ee cowska ah, joogtada ah ee labeen dhanaan ee cufnaanta dhexdhexaadka ah.
Waxaan ku shubi kala badh ka yar cajiinka si aad u dhalaali kartid luuqada, kala qaybinta ukunta-basasha dusha sare iyo buuxi cajiinka haray. On bandhigga qalabka, dooro "Cajiibka" hab kari kari si aad u saacad ah.