Cuntada asalka ah iyo kuwa caanka ah ee miiska qabta waxay noqon kartaa cunto fudud oo laga soo qaado kalluunka cas. Saxan fudud ayaa ah mid xariif ah oo awood u leh inuu ku guuleysto dhadhankiisa.
Rootiinka Cheese leh kalluunka cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 1 xabbo;
- 1/2 liin liin;
- kalluunka cas - 200 g;
- kareemka - 200 g;
- dill;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Avocado gooyaa kala bar oo dhagax ka saar. Dufan ayaa diiray oo jarjar bakhtiiyo. Waxaan ku shubi karnaa avocado xaleef liin leh si aysan u bilaabin inay madow soo noqdaan.
Miiska, ku dhaji warqad filim ah oo gogo 'salmon ah. Dusha sare ee lakabka kalluunka waxay u qaybiyaan jeliska kalluunka waxayna ka soo baxaan hal dhinac waxaanu ku fidinaa xargaha qaybo ka mid ah avokado. Salt iyo basbaas buuxi, rusheeyo dhammaan dillada. Iyada oo caawimaadda filimka si adag u isku laab kalluunka galay duub oo ku rid liiska qaboojiyaha ilaa 1 saac. Ka dib markii wakhtigu dhammaaday, hadhaaga filimka ayaa si fudud loo xaaqay, waxana la jarjarayaa qaybo.
Lavash waxay la socotaa kalluunka cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 2 caleemo;
- labeen dhanaan - 150 g;
- 1 diirka liinta;
- cagaarka;
- salmon la cabbo - 120 g;
- basal salad - 1 koob;
- yaanyo - 1 xabbo;
- qajaar - 1 xabbo;
- arugula - farabadan;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Kareemka dhanaan waxaa lagu qasi karaa liinta, liinta, cagaarka iyo basbaaska. Waxaanu u qoondeynaa suugaanta diyaarsan ee warqadda xakameynta iyo barkin ka soo baxdo arugula. On top of arugula, si siman u qaybiyaan qaansada salad, taas oo marka hore waa la daboolay biyo karkaraya. Next on pita kibis ah waxaa la dhigay, xaleef khafiif ah ee qajaarka iyo yaanyada. Saabuun diyaar ah ayaa lagu duubi karaa duub oo wuxuu ku hayaa 40-50 daqiiqo qaboojiyaha, sidaa darteed duubka si fiican ayaa loo qooyay. Ka dibna saxan ayaa laga gooyaa qaybaha waxayna ku faafin kartaa saxan adeeg.
Rijeetada duuduubka leh kalluunka cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii canjeelada:
- bur - 1 item;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1/4 tsp.
- ukunta - 3 qaybood;
- caano - 2 shey;
- subagga dhalaalay - 2 tbsp. qaadooyin.
Liiska:
- jelniinka - 1 item;
- dill;
- salmon la cabbo - 200 g;
- Basasha cas - 1 pc.
Diyaarinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay isku dar ah cajiinka iyo canjeelada shiidan si ay midabo dahab ah on labada dhinac. Cheese jilicsan ayaa lagu qasi karaa xawaashka la jarjaray, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Basasha cas oo jarjaraya siddoo yar yar.
Waxaan u qaybineynaa jiiska jimicsiga mid ka mid ah canjeelada, on top waxaan gelin doonaa xaleef salmon iyo basasha. Isku laab qaboojiyaha gadaal oo jarjar qaybo yaryar. Mid kasta oo ka mid ah qaybaha ayaa lagu hagaajiyaa cadayga.