Waxay ka duwan tahay cunnada fudud ee khamriga xoog badan, way adagtahay in la doorto waxtar dheeraad ah oo ku habboon cocktails. Waxyaabaha ay isku dhafan yihiin ee kala duwan ee dhadhanka ayaa adkaynaya hawsha, waxayna u baahan tahay habab badan oo la isku halleyn karo si loo doorto cunto fudud.
Mawduucan maanta ayaa loogu talagalay arrinta doorashada xulashada habboon ee cocktails. Hase yeeshee, la socodsiintiisa, waxaannu xusuusneynaa, in cuntada fudud, sida caadiga ah, oo kaliya cocktails oo ka tirsan kooxda loo yaqaan 'aperitif group' loo baahan yahay. Tani waa cabitaan leh qaab wax yar oo kakan, taas oo ay ku jiraan wax ka badan saddex qaybood, iyo kala duwanaan dhadhan adag.
Cuntooyinka fudud ee cocktails
Cunto khaas ah oo loogu talagalay dhammaan noocyada kala duwan ee cocktails waa noocyo kala duwan oo canbar ah. Kala duwanaanshahooda suurtogalka ah waxay u ogolaaneysaa in la buuxiyo baahiyaha iyo shuruudaha macaamiisha leh dhadhanka ugu badan. Markaad ka taxadareysid xajmiga noocyada kala duwan ee cuntooyinka caynkaas ah, waxaad ku hubineysaa in cocktails khamriga aan shaki ku jirin raacsanaanta.
Hoos waxaan kuugu soo bandhigi karnaa dhowr fursadood oo loogu talagalay qurxinta quraacda cuwaafaha, taas oo aad isbeddeli karto haddii aad rabto, tijaabisid qaybo kala duwan oo samaynta isbeddeladaada. Waxa ugu muhiimsan waa in qaybaha la isku daro si ay u dhadhamaan.
Canabet leh casaan gaduud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti cad;
- gawaarida cas;
- ukunta boodhadhka ama digaaga;
- cagaarka cusub;
- liin.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo cayayaanka noocan oo kale ah, rootiga cad ayaa la jarjaraa si aan khafiif ahayn oo la shiilay tolka ama foornada foornada. Ka dibna jarjar xayndaabyada wareegyada, labajibbaaranaha ama leydi, taas oo saldhig u ah cunnada fudud. Waxaan ku dhejineynaa goobo adag oo baraf adag leh ama ukunta digaaga, iyo dusha sare ee gaduudan. Waxaan qurxinay canabe leh caleenta cagaarka cusub oo ku rid on saxan, kaas oo aan qurxineyno geesaha leh dhejiyo liin.
Raashin ku kari kari amase jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buskudka qallalan (cracker) - 20-25 gogo ';
- cream cream cheese - 120 g;
- ketchup ama yaanyo yaanyo - 25 g;
- subagga - 55 g;
- kalluunka oo kalluunkiisu yar yahay ama la karkariyey - inuu dhadhamo;
- sausage sigaar ah ama bali - dhadhanka;
- ukunta la karkariyey - dhadhanka;
- baalasha basasha cagaaran - dhadhanka;
- qajaarka cusub dhadhanka;
- yaanyada cusub - dhadhamin;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- madow basbaaska dhulka - madow.
Diyaarinta
Bilowga waxaan karkarinaynaa ukunta adag-la kariyey, melenkoe xoqin kalluun khafiif ah leh ama la cabbo kalluun, oo la jarjaro basasha cagaaran. Hadda ku dar subagga jilicsan iyo jiiska oo kala qaybso isku dar soo noqnoqda saddex qaybood oo siman. Mid ka mid ah waxaan ku dhexjirnaa qasacadda kalluunka la jajabiyey, midka kale - oo ku saabsan qiyaasta basasha cagaaran, iyo saddexaad - ku dar keega yaanyo ama ketchup. Miisaan walba waa la garaacay.
Hadda waxaan samaynaa cunto fudud. On crackers, marka hore u dhigo xaleef khudradda cusub, ka dibna ku dhaji on top of mid ah - gabal ah oo ukunta la karkariyey, on kale - xaleef of sausage sigaar ama Bali. Hadda qaado qaado
Waxaan leenahay cunto fudud oo ku habboon saxanka oo ku qurxin raashinka khudradda cusub iyo cagaarka.
Cunto-qabadkan ayaa ku haboon kaliya ma aha oo kaliya cocktails, laakiin sidoo kale waxay noqon doontaa mid aad u fiican ee cabitaanka khamriga oo xoog leh. Bedelkii qashinka, waxaad u qaadan kartaa sida tartan adag oo sand, oo buuxi nuxurkaaga si aad u hesho dhadhankaaga iyo doorbidkaaga.
Marka la barbardhigo kanabiska, cunto fudud oo loogu talagalay cocktails ayaa sidoo kale noqon doona mid kasta oo la jarjaray, saliid ama saytuun iyo nuts. Haddii saldhigga cabitaanku yahay cognac, markaa fursada ugu fiican ee cunno yari waxay noqoneysaa mid jilicsan ama jilicsan. Hase yeeshee macmacaanka macaanku wuu fiicanyahay si uu u kabo shukulaatada, macmacaanka ama miraha macaan.