Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida ay u wanaagsan tahay in la kariyo maraqa hilibka lo'da. Hilib qalalan, oo la isku daro digir dareeraha ah, oo ku salaysan taas oo noqon karta mid fudud sida yaanyo, iyo isku darka leh labeen dhanaan leh oo dhir udgoon leh, wuxuu abuuraa qaab dhadhan fiican leh. Suugaan sida hilibka lo'da ah ayaa si fiican u barbar dhigi doona macaroni, baradho, bariis ama wax kale oo saxan dhinaca kale ah, taas oo ka dhigaysa mid casri ah oo buuxinaya dhadhanka hilibka.
Anigu waxaan ku shubi karaa hilibka hilibka lo'da ee hilibka lo'da, digir ama digsi oo kaliya, iyo isticmaalka ujeedkani waa qalabka jikada casriga ah - waa noocyo kala duwan.
Lafaha hilibka saafiga ah ee kudubka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 750 g;
- basal - 140 g;
- karootada - 140 g;
- maraq hilibka lo'da - 320 ml;
- burka - 65 g;
- yaanyo yaanyo - 120 g;
- laurel caleemo - 2 qaybood;
- saliid laga sameeyey khudaar - 60 ml;
- dhirta aad dooratay - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa hilibka lo'da ee la dhaqay iyo qallajiyey ayaa la googooyaa maraqa qiyaastii laba iyo badh centimitir cabbirka. Dheriga dhaadheer waxaan ku shubi karnaa nuska caadiga ah ee saliidda la safeeyey, soo saar hilibka diyaarsan, dejiya shaqada "Fry" ama "Bake" oo caleemaha daboolka ku daboolka ah ku xir ilaa 10 daqiiqo. Marka xigta, ku shub burka hilibka, qaso oo u diyaari shan daqiiqo kale. Taas ka dib, waxaan hilibka lo'da ku qaadnaa shaashad, oo ku shub saliidda haray ee ku rid baaquli iyo basbaas la jajabiyey iyo karootada digaagaa horay ugu sii qulqulaya. Qaado khudradda toddoba daqiiqo, ka dibna ku noqo hilibka kala duwan, ku dar jajab yaanyo, ku shub maraq, kudheeli kariimka, waxaannu dhajinaynaa cusbada, basbaaska madow iyo wixii khudradda ah ee dhadhankaaga.
Waxaan ku wareejineynaa qalabka "Dabdinta" qaabka oo u samee waqtiga saacad iyo badh. Dhamaadka diyaargarowga, haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa caleemo cusub oo la jarjarey oo cusub, kadibna digada sii daa 10 daqiiqo oo kale oo ah "kuleyl".
Suugo hilib delicious ah oo hilib lo'aad leh oo la kariyey labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 950 g;
- basal - 190 g;
- karootada - 140 g;
- kareemka ku jira dufanka ugu yaraan 30% - 120 ml;
- baradhada baradhada - 30 g;
- Suugo yaanyo - 140 ml;
- labeen dhanaan - 140 ml;
- Guntinta dhulka - 2 qanjaruufo;
- Saliidda la kariyey ee khudradda;
- dhirta aad dooratay - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa lo'da ee la dhaqay oo la qalajiyay ayaa la jarjarey oo ku jira qiyaas ahaan hal mitir oo dhumuc ah, ku dhuftey si khafiif ah leh cirifka jikada, ka dibna cusbo, xilli leh basbaas, dhirbaaxo iyo jarjar xabadaha yaryar oo aan ka dheereyn hal mitir.
Mashiinka qoto dheer ee diirran, diirran saliidda khudradda leh oo ku rid hilibka diyaarsan. Aynu ku ciriiri karno kuleyl aad u sarreeya, kareyso, ka dibna horey u sii darso diirka iyo jarjar
Ku wareeji suugaanta keena hilibka, ku dar maraqa labeen dhanaan iyo qaso. Haddii ay aad u badan tahay, ku shub maraq yar ama biyo yar oo isku dar mar kale. Hadda ku dabool digsiga daboolka daboolka leh daboolka dabka kari kari sirta dabka oo xoogaa hal saac ah.