Hilib udgoon leh hilibka dheriga foornada, maxaa ku habboon casho, gaar ahaan xilliga qaboobaha? Waxaan soo aruurinay cuntooyin aad u wanaagsan oo ku saabsan saxan macaan ee adiga kugu habboon.
Ku daadi dheriga foornada guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- hilibka lo'da - 500 g;
- cusbo, basbaas - 1 qaado oo mid kasta;
- basasha - 1 pc .;
- maraq hilibka lo'da - 2 qalab;
- ketchup - 1/4 shey;
- Suugo Waafaqsan - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada ee casiirka - 1 item;
- baradhada - 4-5 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir cusub.
Diyaarinta
Iskudhir brazier leh subag ka weyn kuleyl dhexdhexaad ah. Leef la dhejiyey cusbo iyo basbaas iyo ku rid brazier. Kudar hilib dahab ah labada dhinac (qiyaastii 8 daqiiqo), ka dib markaan ka saaro brazier. Si aad u dhigtid hilibka waxaan ku ridnay basal badan oo la jarjarey oo ku dhaaf 8 daqiiqo. U soo celi hilibka basasha la shiilay. Ketchup waxaa lagu qasan yahay maraq hilibka lo'da ah iyo Maraqa wershadaha Worcestershire, ku shub isku dar ah hilibka oo ku dar yaanyo. Waxaan keennaa dareeraha karkarinta kulaylka yar.
Waxaan ku dhejin karnaa waxyaabaha ku jira brazier dheriga oo ku rid foornada 140 digrii 2 2/2 saacadood, ama ilaa jilicsan. Ka dib markii la soo dhaafay, waxaan ku dari karnaa barandhada la jarjaray iyo dabacasaha, mar kale ku dheji saxanka leh dabool leh oo u samee si aad isugu diyaariso 30 daqiiqo oo kale. Ka dib dhammaadka karinta, ku dar liin juice roag iyo kula saydhaa leh caleemo cusub.
Ku daadi dheriga foornada leh hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- maraq hilibka lo'da - 1 item;
- balsamic balsamic - qarnigii badh;
- Suugo Waafaqsan - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaas;
- toon - 4 xabo.
Diyaarinta
Waxaan gooyay hilibka hilibka lo'da oo ku rid dheriga. Maraq saafi ah waxaa lagu qasi karaa khalka balsamic, Suugo Worcestershire, suugo soy , malab, basbaaska madow iyo toonta dhoobo iyada oo loo marayo saxaafadda. Isku darka soo go'ay wuxuu ku shubay hilib waxaanan ku dhejin karnaa ilaa 200 oo foorno ah 4 saacadood.
Xaaladdan, sidoo kale waxay noqon kartaa mid ku habboon in la isticmaalo gaabis-gaabis, haddii aad mid leedahay. Sida ugu dhakhsaha badan ee hilibka diyaar u noqo, ku rid shaashadda oo foojignow fargeeto. Waxaan ku shubi karnaa hilibka qashinka hadhay oo u adeega miiska iyagoo leh qurxiyo baradho la shiiday.
Ku daadi dheriga foornada doofaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 1 kg;
- baradhada - 8 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- Kiimikada - 1 farabadan;
- cream - 1 item;
- labeen dhanaan - 1 item;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hilibka leh cusbo iyo basbaas labada dhinacba. Ku daadi digsiga saliida leh saliidda iyo dib u cusbooneysii shooladda. Kala daa hilibka labada dhinac ilaa bunka dahabka ah. Basasha, dabacasaha iyo baradhada ayaa la jarjarey oo la gooyay qaddar badan oo dheriga ah, waxaannu hilib ku daadinnay oo waxaan ku shubi karnaa walxo isku dar ah labeen dhanaan iyo kareem lagu daray milix iyo basbaas. Dhanka kore, ku xir xabbad isteerada ku jirta dheriga. Ka dub hilibka foornada 140 digrii 4-5 saacadood.
Ku daadi boqoshaada dheriga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2-3 xabo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- dhuxul, giniga lagu jarjarey - 1 tsp kasta;
- ciriiri - 1/2 tsp;
- yaanyada ee casiirka - 1 koob;
- champignons (ballaaran) - 6-8 gogo ';
- Lamb - 500 g;
- isbinaajka barafaysan - 130 g;
- Dhirta dhulka - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Kuleylka saliidda ee brazier iyo isku shiishaa basasha, toonta iyo dhirta. Sida ugu dhakhsaha badan ee basasha u noqdaan kuwo hufan, ku dar yaanyo si ay udgoonayso in ay casiir u gaar ah oo iyaga ku cajiimaan qaado. Hilibka ku jira goortii gooyaa xabadaha iyo si khafiif ah loo tolay oo leh digsi qabow. Waxaan wan ku dhejin karnaa dhoobo leh boqoshaada. Iskudhxir foornada ilaa 140 darajo oo saxaraha ka baxo 40 daqiiqo, ka dibna ku dar sulubka dufanka leh oo sii wad raashin kale 10-15 daqiiqo.