Caruur kastaa waxay ogyihiin in cunnooyinka ay jecel yihiin Carlson, ka dib markii macaanka iyo macmacaanka, dabcan - waa kalluun. Waxaa jiray kubbado hilib ah oo laga sameeyey Turkiga ama hilib kale oo la kariyey - sheekadu way ka aamusantahay taas. Laakiin xaqiiqda ah in kubadaha hilibka noocan oo kale ah ay faa'iido ma'aha "kaliya ninkii ugu roonaa nolosha", laakiin sidoo kale carruurta yaryar, waxaad u sheegi doontaa hooyo kasta. Oo maanta waxaan baran doonaa sida loo karsado.
Goobaha hilibka ee Turkiga ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta Turkiga - 1 kg;
- dhogorta saxarka - 1 kg;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- Jajabka Parmesan - 100 g;
- rooti rooti ah - 4 tbsp. qaadooyin;
- Kiriim (qalalan) - 1 qaado shaah;
- dhir, dill - 1 farabadan;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- budada basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukumaha turkey (aan maqaarka lahayn) ayaa lagu qallajiyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar miirista jar jartey jarjaran iyo cagaarka, bocorka dufan leh ee hayso weyn. Xilliga milixda iyo dhirta. Miisaanka la helay waxaan soo galnaa jajabyo jilicsan iyo jajabyo kibis ah . Si taxadar leh, ugu yaraan 5 daqiiqo, iskudar walxaha, ku dabool foornada cuntada oo u dir qaboojiyaha ilaa saacad.
Si aad uga fogaato inaad ku xakameyso mincemeat marka aad shaabadeyso, marmar ku qoyso gacmahaaga biyo qabow. Qaado cunista hilibka duqadda ah ee cabbirka ukunta yar, si fiican u garaac oo u darso kubad. Waxaannu ku dhajinay foosto on sheet dubista, saliidda cuntada saliidda, oo u dir foornada preheated ilaa 210 digrii. Kadib ilaa 10 daqiiqo, waxaan hoos udhignaa heerkulka illaa 180, habkana waxaan ku dhufanaa hilibka kalluunka laga bilaabo turkey ilaa nus saac. Waxaan u adeegnaa jewi "koloboks", iyaga oo cabaya cabitaankayaga, taas oo lagu go'doomay saxarada dubista inta lagu jiro karinta.
Qamadida laga soo bilaabo dabacasaha turkiiga ah ee ku yaala badmaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Waxyaabaha laga sameeyey Turki - 700 g;
- labeen dhanaan - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- lentils (cagaaran) - 1 darajo badan;
- jiis (adag) - 30 g;
- toon - 4 ilig;
- meydka (dhulka) - 1/2 tsp;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Haddii mincemeat waa la iibsaday, waxaa fiican in mar kale u gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar isaga oo ukun ah, toonta la jarjarey oo la jarjaray. Solim, basbaas. Cuntada waa la maydhaa oo lagu qasi karaa hilibka duqadda ah. Waxaan ku qurxineynaa kubbadda qashinka, ku dhaji karnaa labadooda dhoobo waxayna ku buuxiyaan isku dar ah labeen dhanaan iyo toonta soo hadhay. Dusha sare ee teatelku ayaa lagu rusheeyaa jajab jilicsan. Isku day habka "quusing" saacad iyo badh, iyada oo ku xidhan nooca nooca feeril ah ee aad jeceshahay - ka sii adag ama jilcan. Qaadashada asaasiga ah, laakiin horey u jirin buuxsho labeen dhanaan, iyada oo gacan ka heleysa kala duwanaansho waxaa suurtagal ah in lagu kariyo kalluunka labada lakab.
Turka hilibka Turkiga oo bariis ah oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii kalluun
- macdanta turkey - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- bariis - 1/3 qarni;
- dill - 1 xidhmo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Suugo:
- champignon (cusub) - 400 g;
- Basasha - 1/2 gogo;
- digaag digaag - 1 item;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- khamri cad qallalan - 1/4;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariis karkariyo biyaha cusbada ilaa nus baraf ah. Ku dar qaso hilibka duqadda ah, ku dar basasha jarjaran iyo dill. Solim, basbaas iyo ku dheji qaboojiyaha. Dhanka kale waxaan samayn doonaa suugo.
Dhuxul saar digsi digsi weyn oo qoto dheer oo isku dubarid leh iyo shiil ilaa basasha la jarjaray. Ku dar mashiinka lakabka khafiifka ah, iyo qasacda, kareyso, dabka yar ee qiyaastii 5 daqiiqo. Marka qiiqa duban, ku dar ku dar labeen, khamri iyo maraq. Soo qaado maraq likaha karkari, ka dibna ka qaad dabka.
Waxaan ka helaynaa hilibka duqadda ah ee qaboojiyaha, waxaannu samaynaa baaldiyo yar yar waxaanna ku ridnaa skillet leh maraq. Ka dib daboolka daboolka 20 daqiiqo, ilaa inta la kariyey.