Lavash duub leh alaab qasacadaysan

Lavash - miro cusub oo aad u khafiif ah oo bur ah oo bur ah, oo ah nooca ugu da'da weyn ee roodhida ah, wuxuu noqday raad dhab ah oo loogu talagalay hooyooyinka casriga ah. Caawinteeda, diyaariso nooc kasta oo cuwaaso ah, duubyo kala duwan, oo ay ku jiraan cunto qasacadaysan. Roodhiga kalluunka ee roodhida pita wuxuu noqon karaa beddel ku filan oo loogu talagalay sandwiches caajis iyo canapés on miiska xafladaha iyo maalmaha shaqada. Dhammaan geedi socodka wax lagu karsado waxay qaadataa dhowr daqiiqadood (caddad isku mid ah ayaa looga baahan yahay in "la waayey" iyada oo loo marayo dedaalka qoyskaaga). Laakin weli waa lagama maarmaan in la diyaariyo duubo qasacadeysan oo leh cunto qasacadeysan kahor intaan la isticmaalin, mid waa inuu istaagaa dhowr saacadood qaboojiyaha, sidaa daraadeed miro yar ayaa la qooyay oo liisku waa "la qabsaday".

Lavash duub oo la qado

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dharka khafiifka ah - 1 xirmo;
• tuna saliidda - 2 qasacadaha;
• jelniinka - 1 koob;
• ukunta - 2 qaybood;
• qajaar qajaar la mid ah -1 pcs;
• basasha - 1 pc .;
• majones - 2 tbsp. qaadooyin;
• cagaarka.

Diyaarinta

Ka daadi dareeraha raashinka qasacadaysan oo u qallaji tuunaha fargeeto. On grater weyn oo aan ku dhuftey ukumaha, jiis (waxaad ku beddeli kartaa 100 g oo ah farmaajo sigaar cabbay - waa wax aad u badan). Ku dar kalluunka, ka dibna jar jartey basasha, qajaar (ama 5-8 gherkins), cagaarka. Isku qas wax walbo leh majones.

Cabbitaanka soo go'ay waa inaysan noqonin dareere badan. Waxaan si isku mid ah u codsanaynaa kibis pit. Si tartiib ah u duub duubka. Waxaan ku duubnaa filimka cuntada oo ku rid qaboojiyaha ilaa 3-4 saacadood.

Ka hor inta aanad adeegin, jarjar xaleef 2 cm ka badan, waxaanu ku faafi doonaa caleemada caleemaha, kaas oo la cuni karo oo la cuni karo duuban qaboojiyaha leh kalluunka.

Lavash duub oo leh caarada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qashin khafiif ah - 3 nooc;
• kuulista saliida - 1 dheri;
• Cheese cheese - 2 pcs;
• yaanyo - 2 pcs;
• majones - 200 g;
• toon - 3 ilkood;
• dill - 1 xidhmo;
• dhir - 1 farabadan.

Diyaarinta

Waxaan u diyaarineynaa saddex buuxin:

1. Grate jiiska dhalaalay, toonta ku dar, ku dar kala bar oo ah majones iyo si wanaagsan u walaaq.
2. Waxaan ku dhufan karnaa fargeeto iyo walaaq leh majones haray.
3. Si yaryar u yaanyo yaryar iyo cagaarka.

Waxaan ku faafinaa walxaha ku jira qashinka si isku mid ah sida aan u diyaarsanay (cake, ka dibna buuxin - ku celi 3 jeer). Waxaan u rogeynaa duubka qaboojiyaha.

Iska yaree dilaaca si ka fiican xagal ba'an - waa mid aad u qurux badan. Cuntada fudud ee laga helo rootiga cijta leh ee roodhida leh waa diyaar!

Lavash duub oo sardin leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dharka khafiifka ah - 2 pcs;
• sardin laga sameeyey saliida - 2 qasacadaha;
• jiis adag - 200 g;
• ukunta - 5 nooc;
• majones - 200 g;
• Cagaaran basal - 1 farabadan.

Diyaarinta

Waxaan u diyaarinnaa labo buuxa:

1. Ukunta la karkariyey iyo jiiska waxay ku rusheeyeen haraaga ganaaxa. Ku dar basasha la jarjarey, biyaha majones (badh), si fiican u walaaq.
2. Waxaan ka daadi karnaa dareeraha cuntada qasacadaysan, sardines mash iyo qaso majones haray.

Miiska waxay ku faafinaysaa foornada, ku riday rootiga ciridka iyo dufan leh walxaha ugu horeeya, ku dheji xaashida labaad ee qashinka oo soo saar walxaha labaad. Isku laabo suumanka duubka, ku dabool dabacadana ku rid qaboojiyaha ilaa 6 saacadood.

Rolls of pit bread leh sprats

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sprats - 1 bangiga;
• qashin khafiif ah - 3 nooc;
• Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
• majones - 200 g;
• basasha - 1 pc .;
• liin - 1/2 pcs;
• sonkorta -1/2 tsp.

Diyaarinta

Basasha yaryar oo la jarjarey oo ku qallajiyay liin leh sonkor 15 daqiiqo. Waxaan gooyay basbaas badan oo Bulgarian ah, subagga ka soo saaro cuntada qasacadaysan. Waxaad dhigtaa kalluunka, basbaaska iyo basasha ee baaquliga shahwada oo garaac ilaa inta siman. Haddii blender uusan ku jirin gacanta, khudaarta ayaa si aad u jilicsan u dillaacsan, oo caleemaha la foorari karaa fargeeto. Ku dar majones oo isku dar.

Waxaan ku faafinnaa roodhiga pita on filimka cuntada iyo si siman u dabooli buuxinta (oo ku saabsan saddexaad). Waxaan ku dhejin karnaa xaashida labaad ee rootiga pita iyo mar kale ku dabooli buuxa, sida sidaan ku sameyno midka saddexaad. Waxaan isku duubnaa duubka, ku daboolaa filim iyo ku dheji qaboojiyaha, kana fogaanaya muuqaalka dareenka ah ee xubnaha qoyska ee gaajada leh. Dhowr saacadood oo aad u adeegi karto cunto fudud miiska!