Haddii aad u maleyneyso in ay cuneen cuntadii delicious, adigoon isku dayin nutria, ka dibna waxaan ku dhicin in aad niyad jabto - tani maaha sidaas, sababtoo ah hilibka cuntadan ee rodenta marka la dubayo dhuxusha waxay keentaa kebab doofaar wanaag ah marka laga reebo content caloric ah. Guud ahaan, xilliga kululaynta mustaqbalka, waxaa aad loogu talinayaa in la helo bakhaar ku nutria in kilo ah 2-3, kaas oo noqon doona ku filan si ay u qanciyaan shirkadda waaweyn. Laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo shish kebab nutria ee maqaalkan.
Marinade for nutria
Marinade for nutria, iyo sidoo kale for kebab kasta oo shish, waa mudnaanta, si kastaba ha ahaatee, inkastoo inkastoo yaraanta hilibka rodent this on dukaamada dukaamada, marinade uma baahna macmacaan gaar ah oo loogu talagalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones olive - 100 g;
- Basasha - 500 g;
- zira - 1 qaado shaah;
- isku dar ah basbaaska - dhadhan;
- miraha dhirta - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Wax walbaa waa sahlan: hilibka la jarjaray waxaa lagu shubay roodhida saytuunka, iyada oo aan loola rushaynin siddooyinkooda basasha iyo, ugu muhiimsan, waxaan ku dari karnaa ziri iyo geedo midab leh - sharaxaada ugu muhiimsan ee kebabyada ugu dambeysa, ka dibna basbaas yar iyo cusbo cusbo, haddii kale hilibka ayaa noqonaya mid adag (salaadda hilibka saliidda biyaha inta lagu jiro karinta). Waxaan ka tagaa nutria marinade laga bilaabo 3 saacadood ilaa 24 saacadood.
Qufac kale oo fudud oo loogu talagalay lafdhabarta dhadhanka saafiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 3daab.
- basbaas - 1 qaado shaah;
- khamri cad qallalan, ama biyo macdanta - 2 tbsp.
Diyaarinta
Dhab ahaantii, waxaynu ku karnaa kebab shisheeye sida caadiga ah, hilib dhadhan leh oo leh ulaha siddooyinka ah ee basasha iyo basbaas (mar kale - ha cusbo!). Buuxi biyo macdan ah ama khamri, si aad ugu biirto labo qaado oo Adnhika ah. Waxaan u marin nutria saxaafadda ka dib 3-6 saacadood.
Shish kebab ka soo nutria - qaxwaha
Nutria waa la jajabiyey, nadiifin ka soo goysyada iyo qanjidhada dhirta. Waxaanu googooyaa hilibka, cabirkan oo ku xiran da'da xayawaanka: ballaaran - hilibka yar yar, yar yar - baaluq. Kadibna, ku shub hilibka mid ka mid ah marinnada kor ku xusan oo ku dhaaf qaboojiyaha ilaa 3-6 saacadood. Ka hor intaan la dubin, waxaad ku dhejisaa iskeelka, iyada oo la sii deynaya dufan yar oo leh dufan badan. Waxaan u dirnaa kebab shisheeye dabka, ka dib markii ay tuuraan dhowr geedood oo dhowr ah oo aan lahayn jilibka dabka, waxay siin doonaan hilib sigaar cabba. Kebab shish diyaar u ah ayaa la siiyaa khudrado la dubay iyo suugo jecel. Cunto qabow!