Raajiyayaashu waxay ka ciyaari karaan kaalin ma'aha kaliya cuntooyinka fudud ee madax-bannaan, laakiin sidoo kale waxay ku dari karaan waxyaabo kale oo ku habboon suxuuntaada. Tiknoolajiyada diyaarintooda ma baddeli doonto iyadoo ku xiran ujeedooyinka isticmaalka kale, sidaa daraadeed waxaan hoos ugu dhigi doonaa habka guud ee quraacda qashinka ee foornada xaaladaha guryaha.
Crackers ka soo kibis cad cad foornada
Mawduucyada ka soo baxaya qoyaanka waxaa ka buuxsamaya dhadhanka iyo dhirta Provence, sidaas darteed waxay noqon doontaa dhamaystiran oo dhammeystiran saladhka iftiinka iyo suugada.
Xaaladdan, waxaan isticmaalnaa toonta la qalajiyey, oo dhulka ku shubtay budo, sidaas darteed rusks qudhooda waxay ka buuxsami doonaan dhadhan qaali ah, laakiin ma gubi doonaan, maadaama ay ku dhici lahayd in lagu daro toonta cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kibis ah rooti (dhexdhexaad);
- Toonta la qalajiyey - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun ah - 75 ml;
- oregano, basil - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Rooti googooyo oo cabbir la rabo, ku shub saliid saytuun ah. Isku qas toonta la qalajiyey oo caleemo leh, qanjir wanaagsan oo wanaagsan oo milix ah iyo basbaas yaryar oo cusub. Si sharaf leh ku rusheeyso shoolada qashinka dubista oo isku dar ah oo isku dheji, hubi in mid kasta oo ka mid ah roodhida ay ku daboolan yihiin dhir udgoon. Nabaro toonta ku dar foornada foornada illaa 14 daqiiqo 180, xusuusnow inaad walaaqdo.
Sidee loo kariyaa bacda qashinka ee foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kibis ah rooti (dhexdhexaad);
- Baasto qalalan - 5 g;
- toon qallalan - 5 g;
- Kiriimyada qalalan, basil iyo oregano - jiido;
- saliid saytuun ah - 35 ml.
Diyaarinta
Waxaa loo qaybiyaa xabbado kibis ah, waxaad ku saydhaa saliida saytuunka, cusbo, xilliga xawaashka iyo basasha la qalajiyey, iyo sidoo kale toon. Kala soocaan wax kasta oo ku yaal xayawaanka iyo meel ka hooseysa foornada foornada. Xaaladdan, rootiga si dhakhso ah u qaado browns, markaa si taxadar leh u fiirso oo soo cesho haddii loo baahdo.
Crackers leh farmaajo ee foornada - cunto karinta
Xayawaankani waxay u fiicanyihiin sida cunno yaryar ama ay ku daraan maraqyada, waana ay ku farxi doonaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baguet ;
- saliid saytuun ah - 65 ml;
- Cheddar dufan - 85 g.
Diyaarinta
Baguette googooyaa qaabka iyo cabbirka la rabo, kula saydhaa sali saytuun, milix wanaagsan, ka dibna ku faafi xaashida dubista. Xabbad roodi ah oo roodhida leh jiiska la jarijiray, oo u qaybin maaha mid aad u miiran, sidaas darteed waa la dubay oo la jarjaray. Dabadeedna waxay ku sii jirtaa in ay diyaariso wax kasta oo ku dhejisan illaa 180 foorno oo sug ilaa inta dusha sare ee jajabku soo rogaan rouge iyo roasti.