Haddii aad xiiseyneyso sida dhadhanka u yahay inuu karsado caag lagu sameeyo digsi qaboojiye, maaddada hoose ee khaaska ah ayaa adiga kuu gaar ah. Markaad baraneysid cuntada, waxaad baran doontaa xeerarka aasaasiga ah ee qurxinta saxanka qiimaha leh iyo buuxinta xusuustaada culus leh kala duwanaanshaheeda qiimaha badan.
Sidee loo kariyaa cayayaanka?
Xitaa suxuunta fudud sida kuwa tufaaxa ah ayaa leh qarsoodi iyo murugo diyaargarow, iyada oo aan la fulin taas oo aan awoodi doonin inay ka farxiso natiijada la rabay.
- Beerjirowga, diyaarinta cuntada ee digsiga qaboojinta taas oo lagu sheegi doono cutubyada soo socda, waa in horey loo diyaarshay: Fildhiyayaashu waa la raaciyaa, gooyaa inflorescences oo la kariyey ilaa nuscood (5-7 daqiiqo).
- Ka dib karinta, hoos u dhig duufaanka daqiiqo biyo qabow, ka dibna ku faafi shaandho, ku nadiifin wanaagsan oo qalalan.
- Ka dib markaa, u isticmaal koolejka si aad u hirgeliso mid ka mid ah cuntooyinka: khudradda si fudud ayey u shiishaa saliida ama waxay ka abuurtaa cunitaan dheeraad ah oo asal ah.
Cutlets ka soo broccoli iyo tayo fiican
Cutlets ka soo tufaaxa - mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ka soo khudradda this. Badanaa, llorescences caadiga ah waxaa lagu dhammaystiray broccoli, taas oo kaliya ma saameyneyso sifooyinka jilicsan ee cuntada, laakiin waxay ka dhigeysaa mid aad u faa'iido badan oo qiimo leh. Cunto kasta oo raashin ah sababtoo ah qaybkani waxay noqotaa mid isku dheeli tiran oo fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar iyo brokoli - 450 g;
- semolina iyo bur - 4-5 st. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas, saliid cad loo kariyey.
Diyaarinta
- Isku kari ilaa 7 daqiiqo inflorescence ee tuunbada ku xoqeen Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama blender ah.
- Ku dar ukun, cambe iyo bur, ku dar milix, basbaas, isku dar, ka bax 10 daqiiqo.
- Iyada oo gacmaha qoyan ka sameeyaan cutlets iyo iyaga isku shiishaa saliidda khudradda on dab dhexdhexaad ah, browning labada dhinac.
Aan tufaaxa dhirta - qashinka
Dareemo kale oo qiimo leh oo ka timaada inflorescence waa caaryar la dubay oo digsi ku duuban. Cuntadu waxay ahaan doontaa mid aad u fiican marka aad isticmaasho isku dar ah khudaarta cagaaran iyo subagga lagu shiilo, iyo sidoo kale dhirbaaxada cagaarka leh qallalan qalalan oo ah qalab qallalan ama dhalatada Talyaaniga, caleenta dhulka hoostiisa ama noocyada kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 600 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada iyo kareemka - 50 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Inflorescences kaabajka ah waxaa loo kariyaa 5 daqiiqo, ha daadi qalalan.
- Ku garaac ukunta milix iyo basbaas, qaso burka.
- Duufaannada saafiga ah ee ku jira boomaha, ku rid isku dar ah kulul ee laba nooc oo saliid ah iyo browned dhammaan dhinacyada.
- Caanaha noocan oo kale ah oo la shiilay ee baytari waxay u fiican tahay qabow iyo kulul.
Aan tufaaxa ee dhirta cuntada
Dheeraad ah, sida ay u fiican tahay in la kariyo tufaaxa digsi qaboojiye ah oo ka mid ah xayawaanka. Haddii aad rabto, waxaad sameyn kartaa cunto fudud oo aan lahayn ukun. Si arrintan loo sameeyo, jajabkana waxay hore u barafeeyeen subagga dhalaalay, ka dib markii laysku daro inflorescences ee kaabajka ah lagu daro digsiga oo la shiilay oo la isku daro oo isku dhafan oo isku dhafan oo isku dhaf ah saddex daqiiqadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 600 g;
- rootiska - ½ koob;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 100 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Duufaan-baasiin 5 daqiiqo, u oggolow inay daadiyaan oo qallalaan.
- Beat ukunta, podsalivayut, basbaas.
- Duufaannada la kariyo ee isku dhafka ah ee ukunta, ka dibna gudaha qolka cuntada, ka dibna ku faafi karo subagga dhalaalaya.
- Sida ugu dhakhsaha badan oo aan tayo lahayn ee xayawaanka ee labada xabbadood ee looxo, waxay ka qaadaan saxan iyo u adeegaan.
Keysashada laga sameeyey tufaaxa
Aan tufaaxa ee digsiga qaboojiyaha waxaa la kariyaa oo keliya ma aha lororowga. Iyadoo la jarjaray khudradda Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, adoo adeegsanaya blender ama isku dar ah oo ku daraya qiyaasta la helay ee jajabka mishiinka, ka dibna ku haboon qaabka loo yaqaan 'pancakes', waxaad qaadan doontaa fiirin cusub oo ah dhadhanka khudradda caanka ah oo qadarineysa dhammaan qaybaheeda ugu fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 650 g;
- Caanaha adag - 60 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- karootada - 0,5 pcs;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 100 ml;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Kaabashka la karkariyey waa la jajabiyey, qaso dabacasaha jiiska, jaaniska, ukunta iyo burka, dhadhanka dhadhanka.
- Saldhigga soo baxa waxaa la qaadaa qaacidada qaybo ka mid ah saliidda cuntada lagu diiriyo oo la shiiday oo la jarjarey labada dhinac.
Aan tufaaxa leh ukunta digsi qabow
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo sameeyo tufaaxa delicious ee digsi qaboojin leh ukun. Xaqiiqdii, saxanka waxay u egtahay omelette leh inflorescences kaabajka , taas oo cusbooneysiinaya dhadhanka jilicsan ee bacda, ka dhiga saxan badan oo casiir leh, udgoon iyo wax ka sii badan. Haddii la rabo, halabuurka cuntada waxaa lagu dari karaa jiiska la shiilay, sausage ama hilib doofaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 450 g;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas, geedo yaryar, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Isku-barkudashada kaabajka ah ilaa inta la barbardhigo, la qalajiyey, oo ku faafay subagga dhalaalay on digsi la qaboojiyey.
- Beat ukun leh cusbo, basbaas iyo geedo yaryar oo ku shub walxo soo-baxa ah kaabajka, si siman u qaybsan.
- Dabool digsi ku dabool leh dabool oo u ogolow inaad ku kariso waxyaabaha ku jira dabka dhexdhexaadka ah.
- Ka hor inta adeegaya, tufaaxa la dubay ukunta waxaa la socda xilli la jarjarey caleemo cusub.
Foorno qudaar leh tufaaxa
Karkarin horudhac ah oo khudradda ah looma baahna haddii cunto kariska laga sameeyo tufaaxa . Duufaannada caanaha ah waxaa lagu dhajiyaa digsi qoto dheer oo leh maaddooyin kale oo khudradda ka mid ah sida tiknoolajiyada dheef-shiid kiimikaadka oo lagu duufsado diyaarinta raashin, xawaashyo iyo geedo cusub. Habka loo kariyo 4 qaadasho ma qaadan doono wax ka badan saacad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 500 g;
- Balsi macaan oo bikrad ah - 350 g;
- zucchini dhexdhexaad ah - 1 pc .;
- karootada iyo basasha - 1 pc .;
- yaanyada cusub - 250 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- toon - 2 ilkood;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon, geedo yaryar.
Diyaarinta
- On on saliidda khudradda saliidda basasha leh karootada.
- Ku dar jarista kaabajka ah ee inflorescences, kow ka mid ah zucchini, basbaas macaan oo reer Bulgarian ah iyo yaanyada.
- Khudradda cagaaran ee dabka ka hooseeya daboolka ilaa jilicsan, ka dibna xilliga dhadhanka, toonta dhadhanka iyo geedo yaryar, si tartiib ah isku dar oo u oggolow inaad soo dhoofiso.
Aan tufaaxa ee suugada creamy
Qodobada soo socota ee sida loo diyaariyo caag-macaan oo kiriim ah oo leh kareem digsi. Isbedelada asaasiga ah ee soo socda ayaa lagu dari karaa boqoshaada la shiilay, yaanyo ama alaabada kale ee ku habboon. Haddii ay jirto wakhti ama fursad, barafka waxaa lagu dubi karaa suugo creamy ah oo foorno kulul leh ilaa 200 darajo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 600 g;
- subagga - 100 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cream - 400 ml;
- jiis adag - 200 g;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
- Fry illaa kareemka midabka, ku dar sabdo, ka dibna kareem, xawaash iyo diirran si aad u karkareysid.
- Ku shub bacriminta pre-la kariyey ee kaabajka ah, kula saydhaa on top leh jiis, dabool dabool, hoos u dhiga dabka.
- Ka dib toban daqiiqo oo daba dheeraada, tuntu waa kabbeeye.
Aan tufaaxa leh boqoshaada
Wax kasta oo qurxin ah oo tayo leh ayaa ku haboon inuu u adeego saxanka hilibka maqaarka, kalluunka ama digaaga. Si kastaba ha noqotee, xaaladaha qaarkood, waxyaabaha la isku qurxiyo ee ka qaybqaadashada khudradda waxay noqon kartaa nafaqo isku dhafan oo isku filan oo loogu talagalay canshuur ama casho. Mid ka mid ah kuwan ayaa noqon doona kaabaj leh leh boqoshaada , loogu talagalay sida ku xusan qaacidadan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 400 g;
- boqoshaada - 200 g;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- paprika, dhirta, miro - on qanjaruufo;
- cusbo, basbaas, saliid cad loo kariyey.
Diyaarinta
- On saliidda, basasha waa la kariyay dabacasaha, boqoshaada waxaa lagu daray, la shiilay ilaa casiirka uumi uumi.
- Xilliga isku shiil si aad u dhadhamiso, ku dar inflorescences pre-la kariyey ee kaabajka, labeen dhanaan, kulaylka dhowr daqiiqo.
Aan tufaaxa hilibka
Daawooyinka quruxda badan leh, oo isugu jira hilib iyo tayo. Waa midka ugu habboon in la isticmaalo ujeeddadan digaagga ah ee digaagga ee aragtida diyaargarowga degdegga ah. Si kastaba ha noqotee, hilib kasta oo kale ayaa jiri doona, laakiin waxay u baahan doontaa dhammaystir dheeraad ah hoostiisa ka hor inta aanay ku darin khudaarta illaa jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 450 g;
- digaaga digaag - 350 g;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- Suugo yaanyo - 100 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon, saliid cad loo kariyey.
Diyaarinta
- On saliidda khudradda, basasha waa la jarjarey leh dabacasaha, laalaaban la jarjaray ayaa lagu daray, la dubay ilaa inta la kariyey.
- Ku dar kaabajka la kariyey, maraqa, xawaashka.
- Ka dib 5 daqiiqo oo jilicsan oo daboolka ka hooseysa, digaag leh tufaaxa ayaa diyaar u ah.