Baguetka Faransiisku waa roodhi roodhiga ah ee rasmiga ah ee dalka Faransiis leh oo leh xayawaan qallafsan oo qallafsan. Haddii aad u cuntid mid sax ah, waxaad heli doontaa dhadhan aan caadi ahayn rooti cusub. Wixii diyaarinta rootiga baagaga ee Faransiiska, ma jiraan wax qalaad oo loo baahan yahay, wax walba waa mid aad u fudud oo la awoodi karo. Adigana waad samaysan kartaa sanduuq cajiib leh, laakiin waxa ugu wanaagsan inaadan ku jajabin roodhiida mindi, laakiin inaad jebiso gacmahaaga. Sidaas, bal aan eegno cuntooyinka baguetka Faransiiska.
Bacaha Faransiiska ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 10 g;
- sonkorta - 2 tsp.
- cusbo - 2 qaado shaah;
- biyo kulul - 400 ml;
- bur - 500 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Sidee loo dubtaa baguetka Faransiiska? In digsi ku shub biyo yar oo diirran, ku dar sonkorta, khamiir iyo dhowr oo malgacad. Dhammaantood isku qasan, daboolay shukumaan waxayna tagaan 15 daqiiqo kahor sameynta xumbo cad. Ka dibna ku dar biyaha haray ee qaadada, ku shub burka iyo milixda. Waxaan saarnaa subagga dhalaalay oo cajiin cajiinka. Xasuuso in yar yar ee aad ku dhufatey cajiinka, aad u jilicsan waxaad heli doontaa baguetka. Dheeraad ah waxaanu samaynaa boogeeysyo dhab ah oo Faransiis ah: duubo dheer iyo cidhiidhi ah oo la jeexay dhawr meelood oo isku mid ah. Waxaan ku faafinnay saxaraha dubista, rusheeyeen bur, daboolaya shukumaan waxayna u baxaan meel sare oo diiran ilaa 30 daqiiqo. Waxaan ku faafi karnaa foornada ilaa 200 ° C oo ku rid weel biyo ah oo ku yaal foornada hoose si aad u samayso shaashad. Waxaan ku qurxin karnaa 10 daqiiqo. Ka dibna waxaan ka saaraa weelka oo sii wad inaad ku dubato rootiga 15 daqiiqo kale ilaa laga sameeyo qolof dahab ah.
Baguetka Faransiiska ee ku jira rooti-sameyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamri - 2 tsp;
- bur - 370 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1.5 tsp.
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo diiran - 1 tbsp.
Diyaarinta
Cuntada khudradda Faransiiska ee loogu talagalay rootaha samaynta waa mid sahlan. Waxaad u baahan tahay inaad ku cajiifiso cajiinka isla markaana dejiso habka "dubista". Sidaas, aynu bilowno! Yari qasacad biyo diirran, ku shub sonkor yar, isku qas, daboolo shukumaan ka dibna ka bax ilaa 15 daqiiqadood oo lagu dubo. Ka dibna ku dar dhammaan waxyaabaha kale ee haray oo cajiin cajiinka oo saafi ah, kaas oo ka haray qiyaastii 45 daqiiqo in la sara kiciyo laba jeer. Ka dibna u kala qeybi laba qaybood, mid walba ku riddee leydi, ku dhuuj si adag u duub oo duudduub oo ku rido rooti. Waxaan samaynaynaa mindhicirro leh mindi fiiqan, dufan leh ukun iyo dubi ilaa 50 daqiiqo.
Bambeela Faransiis leh toon - Cuntada
Laga soo bilaabo baguette caadiga ah lagu kariyey guriga, waxaad ku karsan kartaa rooti aan caadi ahayn, tusaale ahaan toon. Waxay ku haboonaan doontaa shchi, maraq pean ama baradhada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baguet - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- farmaajo - 100 g;
- kareemka aan sarrifka lahayn - 100 g;
- cagaarka dhir - 100 g.
Waxaan qaadaa baaquli, googooyaa yar oo subagga ah oo ku siiso wax yar yar. Ka dibna waxaan nadiifinaynaa toonta oo jarjaree googooyo yar yar. Waxaan ku darnaa saliida si wadajir ah
Haddii aad rabto dhadhanka baguetka inuu u noqdo mid aad u kacsan oo macaan, ka dibna si khafiif ah ugu duub digsi digsi ka hor inta aadan ku darin toonta subagga. Dhamaadka wakhtiga waxaan soo saarnaa nalka diyaar ah, qabow, furfuran oo u adeega miiska.