Haddii aadan diyaar u ahayn salaad ka timid wadnaha, waxaa lagula talinayaa in aad isku daydid waxyaabaha ku jira culeeyska ka qaybqaadashadiisa, oo lagu soo jeediyey hoos ku qoran cuntooyinkeena. Waxaad isticmaali kartaa wadnaha hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, iyo digaag. Si kastaba ha ahaatee, saxanka ayaa u soo baxaya si aan caadi aheyn oo macaan leh.
Salaad ee wadnaha doofaarka leh basasha pickled - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka wadnaha - 3-4 pcs;
- guluubka basal - 125 g;
- dhalatada cusub ee doorashada - dhadhanka;
- majones - dhadhanka;
- biyaha la nadiifiyey - 95 ml;
- Qalabka 9% - 35 ml;
- sonkorta - 10-15 g;
- laurel caleemaha - 1-2 pcs;
- peas ee basbaaska madow iyo kareysa - 3-4 pcs;
- cusbo miiska.
Diyaarinta
Diyaarso salfiga. Si arrintan loo sameeyo, si fiican u maydh qalbiga doofaarku, ku buuxi biyo, tuur dhuudhka caleemaha, digir oo ah basbaaska madow iyo macaan-macaan oo ku rid kilk. Ka dib markii la kariyo, ku kari badeecadda kuleyl dhexdhexaad ah saddex saacadood. Toban daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, waxaan ku dari karnaa cusbo si ay u dhadhamaan. Ka dib markaa, u daa quluubyadu inoogu qaboojiyaan, oo iyaga jarjar gooyaan ama dabool yar.
Inta lagu jiro karinta ee wadnaha, waxaan sidoo kale marinaysaa basasha. Waxaan soo saarnaa guluubka ka soo bacdi, jarjar oo ku rid baaquli. In saxan gooni ah, waxaan kala diri sonkorta biyaha, ku dar qallal, qanjaruufo oo cusbo ah iyo buuxi isku dar ah diyaargarow raajo diyaarsan. Ka dib soddon daqiiqo ka dib, ku darso shaandho hana sii daadin.
Hadda waxaan ku darnaa baaqul weyn oo ah wadnaha jarjaran, saliid iyo pickled basasha iyo melenko jarjaran cagaarka, ku dar majones, haddii loo baahdo, milix iyo qaso.
Salad leh wadnaha diga iyo karootada Korean
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga wadnaha - 520 g;
- dabacasaha Korean - 175 g;
- digaag badan oo waaweyn - 2-3 rodol.
- saladh basal - 90 g;
- laurel caleemaha - 1-2 pcs;
- peas ee basbaaska madow iyo kareysa - 3-4 pcs;
- biyaha la nadiifiyey - 95 ml;
- Qalabka 9% - 35 ml;
- sonkorta - 10-15 g;
- majones - dhadhanka;
- cusbo miiska.
Diyaarinta
Quluubka digaagga ee la dhaqay waa la karkariyaa biyo iyadoo la raaciyo basbaaska digirta iyo caleemaha laamuhu saacad, ka dib markaa aynu ku qaboojinno oo jarjarno. Nalalka basasha waxaa lagu dabooli doonaa sonkorta iyo sonkorta lagu daro nuska saac, badhkeedna waxaan karkarin karnaa adag, la nadiifiyey, oo la jarjaray ukumi digaag ah.
Hada waxaan isku xireynaa wadnaha digaaga digaagga, ukumaha, cadaadiyey basasha iyo karootada ee Kuuriya, buuxi wax walbo leh majones iyo milix, walaaq oo siin shan iyo toban daqiiqo si aad u istaagtid ka hor adeegidda.
Salad leh wadnaha hilibka lo'da, qajaarka la isku qurxiyo iyo boqoshaada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 820 g;
- qajaarka la kariyey - 220 g;
- digaag badan oo waaweyn - 3-4 gogo ';
- cusub ama qasacadaysan qasacadaysan - 1 xabbo;
- digir cagaaran oo cagaaran - 85 g;
- caleemaha basil ee cusub iyo dill - dhadhamin;
- jiis adag - 95 g;
- majones - dhadhanka;
- laurel caleemaha - 1-2 pcs;
- peas ee basbaaska madow iyo kareysa - 3-4 pcs;
- cusbo miiska.
Diyaarinta
Qalinka hilibka lo'da waa in hore loogu qooyay biyo qabow oo nadiif ah saddex saacadood, baddelka biyaha saacadiiba. Taas ka dib, waxaynu soo saareeynaa badeecada si ay u karkariso saddex saacadood, oo ay ku darsamaan biyo si ay u baxaan caleemaha iyo digirta digirta. Diyaar garowga, wadnaha waa in la qaboojiyaa oo jarjaraa.
Aynu diyaarinno qaybaha kale ee salaada.
Hadda u gudbi naqshadda salad. Waxaan ku faafin doonaa lakabyada baaquli salad ah, qof kasta oo leh majonesow iyo haddii loo baahdo podsalivaya. Waxaan u qaybin lakabka koowaad ee boqoshaada. Kadib noqo wadnaha iyo qajaar. Waxaan ku dhameyn karnaa halbeegga ukumaha iyo jiiska, oo qurxin salad leh digir cagaar iyo geedo yaryar.