Salad Giriig ah oo leh brynza - macaanka caadiga ah

Xaqiiqdii, nooca caadiga ah ee Salad Giriigtu waxay ku lug leedahay isticmaalka jiiska jilicsan ee jilicsan, kaas oo, qaab dhismeedkiisa iyo duufaantigeedaba, si tartiib ah u adkeynaya dhadhanka khudaarta. Hase yeeshee, shaqaalaheena badanaa waxay isticmaalaan farmaajo sida jajab, kuwaas oo intooda badan tixgelinayaan noocan oo kale ah.

Ha aheyn mid aad u adag oo ku saabsan aragtida saladh aan caadi ahayn, gaar ahaan tan iyo diyaarinta saxda ah iyo xulashada habdhaqan ee qaybaha, natiijadu ma aha mid soo jiidasho yar, laakiin marar badan xitaa xiiso badan iyo jahwareer.

Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa sida loo diyaariyo salad Giriig ah oo jiis ah si ay u noqoto mid u qalma tartanka asalka ah.

Salad Giriig ah Giriig ah oo leh brynza - macmacaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• brynza - 150 g;
• yaanyada cusub - 150 g;
• qajaarka cusub - 150 g;
• basbaas macaan oo buluug ah (doorbidayaa midabada kala duwan) - 150 g;
• Salad casaan saladh - 75 g;
• olive cagaaran oo aan lahayn godo - 120 g;
• Saliid saytuun ah oo dheeli tiran - 75 ml;
• dhulka basbaaska madow - 20 g ama dhadhamin;
• oregano - dhadhanka;
• basil la qalajiyey - dhadhamin;
• caleemaha soodhaha - dhadhanka.

Diyaarinta

Natiijada ugu fiican, xulo jalaatada u bislaaday ee yaanyada soodhada leh oo leh hilib cufan. Waxa kale oo ku haboon yaanyada cherry. Cucumber on lid ku ah waa inuu ahaado mid fudud leh maqaarka cagaaran iftiinka. Haddii maqaarku madow yahay oo adag yahay, markaa, dabcan, waa in la nadiifiyaa. Baasaboorka Bulgarian wuxuu ka fiican yahay inuu qaato laba midab, sidaas darteed Salad Giriig ah ayaa soo jiidan doona wax aad u qurux badan.

Sidaa daraadeed, waxan ku dhaqnaa dhammaan khudaarta oo si haboon u qalalan ama tirtirna qalalan. Tamaandhada ka saarto pedicels, jarjar xabadaha miro waaweyn, qiyaastii ilaa laba sentimitir oo cabbirka. Haddii aan isticmaalno cherry, ka dibna googooyo qeybtii. Khajaarka, haddii loo baahdo, nadiifin oo la jarjaro xabado waaweyn. Waxaan ka saari karnaa basbaaska Bulgaariya sanduuqyada faraha iyo cirridka iyo xayawaanka cayayaanka ee cabbirka la midka ah. Baastar salad waa la nadiifiyaa waxayna kuxirantahay garaacidda shinnemaha ama qaybo yar yar. Saytuunku waxay u kala qaybsan yihiin mindi fiiqan oo kala badh, iyo jiiskuna waa la gooyaa kareemo fiican.

Si tartiib ah u walaaq dhammaan khudaarta loo diyaariyey ee baaquli goonni ah oo la seexdo on hore ee maydheen, la qalajiyey oo la dhigay bowdada saladh ama saxan ee salaar. Laga soo bilaabo sare waxaan soo saarnay xabadaha brynza.

Hadda waxaan diyaarinaynaa dharka, taas oo ku dhawaad ​​qaybta ugu muhiimsan, iyo tayada saxda ah waxay ku xiran tahay tayada. Ku shub saliid saytuun ah ee baaquli, ku dar basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan, tuura oregano iyo basil la qalajiyey iyo si wanaagsan isku daraan. Iska fiiri, ma ekeyno cusbo, maadaama jiisku yahay jinsi cusbayn oo dhadhankiisa iyo dhadhankiisu waxay noqon doonaan mid ku filan oo ku filan wada-xaajoodka. Sababtaas oo kale, ma isticmaali karno liin, waxaannu u baahan nahay saytuun cagaaran si aan u siino macaan.

Kadibna si siman u qaybinta dhaymada dusha sare ee saladhka oo u adeegso miiska. Cunto qabow!

Salad Giriig ah - waa mid la isku qurxiyo saliid iyo jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• brynza - 150 g;
• yaanyada cusub - 150 g;
• qajaarka cusub - 150 g;
• basbaas macaan ee Bulgarian - 150 g;
• Salad casaan saladh - 75 g;
• miraha madow - 120 g;
• Saliid saytuun ah oo dheeli tiran - 75 ml;
• liin - 1/2 pcs;
• dhulka basbaaska madow - 20 g ama dhadhamin;
• dhirta - dhadhanka;
• basil (geedo cusub) - dhadhamin;
• saladh caleemo - 1 farabadan ee cabbirka dhexdhexaadka ah.

Diyaarinta

Algorithm ee samaynta Salad Giriig ah sida ku xusan qadadani waxay la mid tahay qaybtii hore. U hubso inaad dhaqdo oo qallajiso khudaarta. Madaarka waa la nadiifiyaa, iyo qajaarka, haddii ay lagama maarmaan noqoto, maqaarka ka yareeyaa. Waxaan miraha jarjarnaa jarjarnaa. Waxaad tegi kartaa hab kale oo aadna u kala duwanaan kartaa muuqaalka daaweynta saladhka salad ah, yaanyada yaryar lakabyo, iyo qajaarka wareegyada. Basbaas oo kiiskan, xoqin cawska, saliida salad saladh, iyo saytuun aan lahayn godad aan ku gooyay wareegyada.

Marka xigta, sida caadiga ah, qaso maaddooyinka, ku rid on caleemo salad iyo ku dar jiis.

Muuqaal gaar ah oo salad this waa isticmaalka saytuun madow, iyo ma saytuun, sida version hore. Sidaa darteed, shidaal kale ayaa loo baahan yahay. Si aad u sameyso, saliid saytuun iyo casiir leh ku dar liin nus, ku dar basbaas, dhadhan dhadhan oo tuur caleemaha bacriniga ah ee la jarjaray ee caleenta. Waxaan ka buuxin karnaa isku dhafka saliidda oo aan u adeegno miiska.