Quince Cake

Maanta waxaan diyaarineynaa casaan iyo udgoon oo leh quince. Dhaqdhaqaaqa tartiib tartiib tartiib ah ee miro ayaa si fiican loogu darey cajiinka buskudka macaan oo siinaya dubista dhadhan gaar ah iyo asalka. Wax yar oo xiiso leh waa riwaayad leh quince iyo curd kaca , si tartiib ah shooga hilibka midhaha.

Cake leh quince iyo nuts

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka saafiga ah - 350 g;
• Caano iyo sifeeyaha biyaha - 100 ml kasta;
• saliida farmaajada shiidan - 125 g;
• sonkorta lagu dubay - 270 g;
• ukunta digaag doorasho ah - 3 qaybood;
• budada dubista - 10 g;
• cusbo waa miis weyn oo miis ah - 1 qanjaruufo;
• quince qadar dhexdhexaad ah - 5 nooc;
• miro la jarjaray (macmacaan ama duufaan) - cantoobo;
• sonkorta budada ah .

Diyaarinta

1. Ugu horreyntii, waxaan ka soo qaadeynaa subagga laga bilaabo rooti-macmacaan qaboojiyaha iyo digaaga loo doortay uguna sii socdo si aad u diyaariso quinceka.
2. Miraha waa la maydhaa, la tirtiro qalalan, laga takhaluso afkoda iyo abuurka, ka dib markii aynu ka gooyay jidhka galay xabado waaweyn ama lakabyo.
3. Ku dhaji barkin shinni ah digsi, ku shub biyo sifeeyan, ku shub toddobaatan garaam oo sonkor ah, geli midhaha miraha dabka qiyaas ahaan shan iyo toban daqiiqo.
4. Saliidaha la quutiyay ee quince ayaa lagu shubay shaandho iyo ka dibna ka baxaan si ay u daadiyaan.
5. Si aad u sameyso cajiinka for the pie, dufan u xumbo for shan daqiiqo ukumaha leh sonkorta iyo cusbo, ka dib, kaas oo, ka dib, taas oo, sii wadaan, ku dar subagga jilicsan jilicsan oo ku shub waraabin caano yar.
6. Hada kaddibna isku dar qasacda dubista budada iyo ku dar foornada leh walxahaas.
7. Waxaan dhameeynaa baaritaanka qoorta, raadinta kala diridda dhammaan burooyinkeeda, oo ay ku dhex jiraan nuts hore loo dubay.
8. Waxaan ku faafinnaa cajiinka ku jira weel shiidan oo saliid leh oo leh dhexroor 23-24 sentimitir, ka koreeya qaybinta quinceada leh quince oo leh sonkorta waxaanan ku ridnay wax yar.
9. Diyaargarow dheeraad ah, waxaan ku darnaa keega kulul ilaa 185 foosto ilaa afartan daqiiqo.
10. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan xardhiidhnaa qaboojiyaha qaboojiyey sonkorta budada ah.

Calaamad caleenta caleenta cagaaran oo leh cagaaran oo ku yaala noocyo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka la burqaday - 220 g;
• saliid kiimikaad shiidan - 95 g;
• sonkorta lagu dubay - 270 g;
• ukunta digaag doorasho ah - 3 qaybood;
• budada dubista - 5 g;
• curds of content dufanka dhexdhexaad ah leh ugu yaraan qiyaasta qiyaasta 550 g;
• quince qadar dhexdhexaad ah - 2 pcs;
• labeen dhanaan ah ee dufanka caadiga ah - 190 g;
• baradhada baradhada - 60 g.

Diyaarinta

1. Wixii cajiinka gaaban, waxaannu soo saarnaa saliid jilicsan oo leh boqol iyo labaatan garaam oo ah sonkorta granulated.
2. Waxaan u kaxeyn karnaa hal shimbir oo isku dhafan oo si tartiib ah ugu garaaca maaddooyinka leh baqdin.
3. Hadda waxaanu faragalinnaa burka la barbardhigo budada dubista oo ku rid boombalada soo dhalaalaya ee ku yaalla khaanadda qaboojiyaha.
4. Inkastoo cajiinka la qaboojiyo, diyaariso buuxinta buuxinta. Si aad tan u samayso, isku darka jiiska, labeen dhanaan, laba ukumo, sonkor haray iyo istaarijiye ahaan weelka qasacadeysan ama qasacadeysan oo ku dabool maaddooyinka maaddooyinka ilaa dharka.
5. Waxaan u qaybinnaa quince qeybtii, ka saar midhaha miraha ka dibna jidhka ku gooyaa xabadaha.
6. Xilliga qamadiga cagaaran ee dhadhamiya sonkorta, ku dar biyo iyo ha u fadhiisto toban daqiiqo dabka dhexdhexaad ah, ka dibna dib u tuura shaandho hana sii daadi.
7. Hadda waxaan ka jaray laba xargo oo ka samaysan xajinta, waxaanay isku dhajiyeen iskutallaab ku sameysan saldhigyo badan.
8. Dusha sare, waxaan ku faafinaa cajiinka la qaboojiyey oo si siman u qaybi dusha sare ee baaquli, samaynta dhinacyada.
9. Hadda waxaan soo saarnaa cufnaanta iyo cagaarka, ka boodboodin yar yar oo miro ah.
10. Diyaarso nooca caanaha ah ee noocyada kala duwan ee loo yaqaan 'baking' (Habka wax lagu kariyo) hal saac iyo badh.
11. Cuntada yar, wax yar oo la qaboojiyey ayaa laga soo saarayaa qalabka iyadoo la adeegsanaayo buqshadaha laga soo bilaabo xaabada iyo ka dib marka qaboojinta kama dambaysta la nuujiyo miiska.