Tufaaxyada Wafer waa daaweyn aad u fiican, dhadhanka noocee ah ee naga aqoonta caruurta. Waa wax aan suurtogal ahayn in laga hortago isku-dhafka delicious ee wafer guska iyo jilicsan jilicsan.
Haddii aad heysatid waffle, ka dibna ma adkaan doonto inaad diyaariso tuubo wafer ah. Waxaa intaa dheer, waxaad ka iibsan kartaa banaanbaxyo diyaar ah. Isticmaal kareemyo kala duwan si aad u buuxisid, waxaad had iyo jeer heli kartaa dhadhan cusub oo macmacaan ah. Sababta loogu diyaar garoobo waxay noqon kartaa mid joogto ah ama la kariyey caano cufan, ukunta ukunta ama jiis .
Tuubooyinka Wafer waxaa ka buuxsamaya mid ka mid ah kiriimyada loo diyaariyey sida ku cad cuntooyinka soo socda ee la soo jeediyey waxay noqon doonaan kuwo macaan iyo raashin u gaar ah.
Custard for tubbooyinka wafer ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha cusub - 1 l;
- ukunta digaaga - 5 nooc;
- sonkorta lagu dubay - 275 g;
- sonkorta basbaas - 15 g;
- subagga - 110 g;
- burka burka - 120 g;
Diyaarinta
Si aad u diyaargareysid xabsiga waxaan u baahan nahay laba weel. Mid ka mid ah iyaga ayaan ku shubaa caanaha, ka tagay hal galaas, midka kalena waxaan u wadnaa ukun. Waxaan go'aansanay suxuunta caanaha iyo kuleylka kuleylka. Si ay ukunta, ku shub sonkorta iyo sonkorta vaniljka iyo jejebiso xumbo qaro weyn iyo qaro weyn. Dhamaadka geedi socodka xoqitaanka, ku shub burka oo si tartiib ah ugu shub caanaha bidix.
In caano diiran, ku shub isku dar ah ukunta dhuuban khafiif ah iyo, si joogto ah kareyso, kariyo ilaa kuleylka dhexdhexaad ah. Ka dibna weelka ka saar kareemka ka samee saxanka, ku dar sabdo iyo qaso ilaa inta ay ka baxayso.
Waxaan ku qaboojineynaa kareemka heerkulka qolka iyo buuxi tububyada waferka.
Cream for tubules wafer leh caano cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha la karkariyey - 220 g;
- subagga - 220 g;
- nuts mid kasta (ikhtiyaar) - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarso kareemku ma fududa, laakiin aad u fudud. Caano subag leh oo isku qasan oo caano la kariyey oo garaacay waxoogaa yar oo isku dhexjir ah ama duufaan ilaa dabka. Haddii loo baahdo, nuts la jajabiyey ayaa lagu qasin karaa kareemka.
Caano la karkariyey ayaa lagu diyaarin karaa naftaada. Si taas loo sameeyo, ku dar nus litir oo caano ah ilaa 250 garaam oo sonkor ah iyo rubuc shaah ah oo soodhaha ah. Waxaan u diirin karnaa kuleylka iyo kariyaa kuleyl dhexdhexaad ah hal iyo badh ilaa laba saacadood, ma iloobin in ay marmarka qaarkood walaaqaan. Cufnaanta iyo midabka caanaha la dhamaystiray waxaa lagu xakameynayaa wakhtiga karkaraya, wakhti dheer ayuu sii socdaa, qararka oo ka sii madow.
Cunto xayawaanka ah ee tubaakada waferka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cadaanka - 4 pcs;
- sonkorta granulated - 210 g;
- biyaha la nadiifiyey - 125 ml.
Diyaarinta
Ku shub biyo nadiif ah oo dusheed ama shub ah oo jiifsada sonkorta. Isku kari ilaa karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, oo istaag ilaa inta muuqaalka "goobo culus". Barootiga ukunta waxaa lagu meeleeyaa weel nadiif ah oo qallayl ahna garaacana ilaa xumbo cad iyo qaro weyn. Kadibna, adigoon joojin inaad xoqdo, ku shub khafiif ah khafiif ah sharoobada sonkorta. Kiriimka borotiinka ee la diyaariyay waa inuu qaabka si fiican u ilaaliyaa oo uusan faafin.
Hadda waxay weli ku jirtaa oo keliya inay buuxiso tuballooyinka wafer-diyaarinta ah.
Cream Curdoon ee tubbada wafer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 220 g;
- kareem kareem - 220 ml;
- sonkorta granulated - 110 g;
- walnuts - 100 g;
- Sonkorta Vanilla (optional) - 10 g.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid kareemka, curdigu waa la jeexjeexay shuruudaha sheyga ama la tirtiro shaandho. Isku qas kariimka sonkorta iyo, haddii la doonayo, sonkorta vaniljiga. Kadibna ku garaac ilaa xumbo xajmi leh oo isku dhafan, ku dar jiis la diyaariyey oo garaacana ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Kareemka waxaan dhigeynaa saacad qaboojiyaha.
Buuxi kariimka curdaanka diyaarka ah ee la diyaariyey ee tuubooyinka waferka ah iyo waxaad ku rusheeyaa geesaha leh walaaq la jajabiyey.