Spaghetti, inkasta oo ay tahay saxuun dhaqameed talyaani ah, laakiin weli wakhti dheer ayaa la ansixiyey annaga iyo annaguna. Malaha wax fudud maahan in la kariyo baastada caadiga ah ee nadiifta ah iyo iyaga oo si deeqsinimo leh ugu waraabiya ketfaha, si ay u qancaan gaajada fiidkii. Cuntadaadu waxay noqon doontaa mid aad u adag, haddii aad wakhti yar qaadatay, diyaariso suugo dhab ah oo spaghetti ah oo yaanyo ah.
Sidee loo sameeyaa Suugo loogu talagalay spaghetti?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 5 nooc;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- khamri cas - 50 g;
- dhir;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Basasha si yaryar u jarjar oo ku shub digsi saliidda cuntada. Marka basasha ay noqoto dahab, ku dar jiiska la jarjarey oo la jarjaray. Fry ilaa 5 daqiiqado dheeraad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dhaq tamaandhada iyo biyaha biyo karkaraya, ka dibna diirka oo si fiican u qaawi blender. Ku dar tamaandhiir si aad u daadiso digsiga qaboojiyaha oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Marka Maraqa uu ku dhow yahay diyaar, ku dar yaanyo, basbaaska, milix iyo sonkorta. Iska yaree kuleylka yar yar kuna dabool daboolka 10 daqiiqo. Ugu dambeyn, ku dar khamri yaryar yaanyo. Marka loo adeego, kula saydhaa dhir la jarjarey.
Suugo yaanyo ah oo la yidhaa spaghetti - qaxwaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada leh casiir leh - 750 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1.5 tsp.
- ismeer;
- Basil;
- basbaas.
Diyaarinta
Si yaryar u jarjar basasha oo isku shiil digsi leh saliid saliid ah. Ku dar toonta shan daqiiqo kale ilaa basasha jilicsan. Tamaandhada waxaa laga soo jaray weelka, diiray oo si fiican u miir, ka dibna ku dar digsiga basasha oo ku shub casiirkii haray ee kusaddii halkaas. Marka suugada yaanyo ay bilaabaan inay si culus u karkaraan, ku dar milixda, cusbada, basbaaska, hoos u dhig kuleylka, dabool daboolka daboolka ka dibna u daa ilaa 10 daqiiqo ilaa ay diyaar u tahay.
Suugada laga soo qaado yaanyo
Mararka qaarkood waxaan doonayaa inaan sameeyo maraqa delicious ee spaghetti, laakiin sida nasiibku u leeyahay ma jiraan wax qaboojiye ah marka laga reebo dufanka yaanyo. Ha ka welwelin. Waxaad diyaarin kartaa suugada yaanyo ee spaghetti iyo baastada fudud. Waxay soo baxdaa ma dhadhan fiican, sidaas darteed noqotaa mid deg deg ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 200 g;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- biyaha 250 g;
- basbaas - 0,5 tsp.
- caleen caleen;
- cagaarka;
- cusbo.
Diyaarinta
Ku shub biyo geel ah oo isku karsaaraya. Ku dar sonkorta, toonta la kariyey, basbaaska iyo qaxwada caleemaha. Si fiican u walaaq oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna dib uga soo bax caleen caleen iyo ku dar jinka yaanyo, kareyso joogto ah. Daboolka daboolka ku dabool dabool kuna dabool 7 ilaa 8 daqiiqo. Ka qaad kuleylka iyo wax yar qabow. Markaad u adeegeyso, kula saydhaa xawaash.
Suugaan waxaad u isticmaali kartaa ma aha oo kaliya spaghetti, laakiin suxuunta kale. Iyo tan ugu muhiimsan, haddii lagu shubo kusaddii, waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha, haddii loo baahdo, adoo qaadaya oo kuleylaya.
Spaghetti dhakhso leh suugo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 250 g;
- yaanyada - 3daab.
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha cagaaran;
- toon - 2 xabo;
- cusbo.
Diyaarinta
Spaghetti kari ilaa kariyo. Sarreen ah iyo basal cad oo si fiican u jarjar, oo isku shiishaa saliid saytuun. Saliid oo isku shiisho ilaa hal daqiiqo. Tamaandhada diirka oo jarjar xabadaha, ka dibna ku dar digsiga kudheer. Ku dhaji kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo. Marka Maraqa uu diyaar yahay, gooyaa qaybta haray ee basasha cagaaran, ku dar digsiga kudheer. Waxaa sidoo kale jiri doona spaghetti diyaar ah. Si fiican u daadi oo meel u dhig taarikada.