Jucchini yar yar oo jilicsan ayaa soo baxday guga, na soo raaci dhammaan xagaaga, ilaa uu dhaxan yahay. Waxaa jira siyaabo badan sida loo kariyo zucchini - waa la kariyaa, la dubay, cusbayn, cusbayn. Iyo, laga yaabee, cunto kariska ugu caansan waa in la zucchini fry ee batter. Waxay u egtahay in ay aad u sahlan tahay in la gooyo wareegyada iyo skillet, laakiin waxaa jira fursado suurtagal ah.
Sidee si dhakhso ah u diyaariso zucchini ee dhuxusha?
Cuntadani waxay badbaadin doontaa waqtigaaga intii suuragal ah!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 xabbo;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid saytuun ah - qandho;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ku garaac ukunta qashinka biyo-qabow-qabow (waa muhiim! Qodob jilicsan si aad u hesho nalka iyo hawada), si tartiib ah ku dar bur. Solim, basbaas.
Wixii qashin ah waxay u fiicantahay inaad qaadato jucchini dhalinyaro iyo hindisada. Laakiin haddii diirka horay loo sii adkeeyay - jarjar oo jar jarjar. Zucchini googooyaa cayayaanka dheer, hoos u dhufto oo dhajiyo on digsi la qaboojiyey. Ku buuxi cajiinka haray iyo isku shiil labada dhinac ilaa bunka dahabka ah. Diyaar u noqo in aad karisid baalal-barkada qallalan oo u adeega toonta la jajabiyey iyo suugo soy ah.
Zucchini ku shiilay dhuxusha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- dill - 1 xidhmo;
- toon - 3 xabo;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa juuska shucaac? Si aan u bilowno, waxaan u gooyay wareegyo leh dhumucdiisuna waxay ahayd 5mm, waxaan cusbaynay oo waxaanay tagtay nus saac. Wixii khudaar ah, garaaci ukunta, ku dar bur iyo si wanaagsan u walaaq. Isku duwo khamriga laga soocayo zucchini. Goob kasta oo qashinka ah ku rid shaashadda, ku rid shaashadda qoto dheer-qaboojiyaha iyo shiil ilaa ay ka soo baxdo qolof diiran. Si aad uga qaadato saliid xad dhaaf ah oo ka sameysan xayeysiiska khudradda ka sameysan, waxaanu u oggolaaneynaa inay "jiifiso" tuwaal waraaq ah. In saxan ah ee dhuuxa ah waxaan soo saaro lakabyo, dhirta kasta oo leh toonta la jajabiyey iyo caleemaha jar jartey ee dill.
Kufsiyada leh hilib dhulka dhulka ku jirta, foornada lagu dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 pcs;
- forcemeat - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 3 tsp.
- milix, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukunta ukunta ee ukunta leh caano. Gaar ahaan saxan isku dar ah, milix iyo basbaas. Zucchini waa diiray oo jarjar goobada 2 cm qaro weyn, si taxadar leh u gooyay dhexda. Walxaha jucaska ah. Hilib kasta ama kalluun kasta, iyo xitaa farmaajo leh cagaarka ayaa sameyn doona.
Waxaan ku shubeynaa goobo kasta oo isku dar ah, ka dibna waxaan ku dhufanaa boodh. Si khafiif ah u shiil labada dhinac si aad u sameysid qolof ah cas, ka dibna ku rid sheet dubista iyo zucchini dubi foornada ilaa ilaa la kariyey.
Ubaxyo roodhid ah oo hilib ku jira
Noocan aad u dhadhan fiican leh, dhadhan fiican oo cajiib ah oo tufaax ah oo talyaani ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ubax of courgettes - 10 pcs;
- hilibka la kariyey - 200 g;
- jiis adag - 50 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- saliida sayniska ee saliidda.
Diyaarinta
Waxaanu buuxinaynaa koobabka ubaxa leh hilibka jarjaran, "shaabadeeyey" iyaga oo leh weelo farmaajo ah. Isku qas burka oo leh ukunta, ku dhaji ubaxyada loo diyaariyey galaha iyo shiil ilaa dahabka.
Kufsiyada oo lagu dhufto yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- yaanyada - 2 pcs;
- jiis adag - 150 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- curry - 1/2 tsp;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Zucchini jarjar xaleef ku saabsan dhererka centimeter. Wixii badeecad ah, isku dar ilaa burkana si siman leh majones iyo curry. Waxaan ku shubi karnaa xayndaabyada ku yaala iyaga oo ka dhajiya labada dhinac.
Kadibna waxaan ku faafinnaa zucchini on sheet dubista, ka kor ku xusan waxaan gelin tamaandho jarjar xaleef. Daji dhammaan jiiska. Waxaan u direynaa khudradda foornada, kululayno ilaa 180 digrii, macno ahaan 5 daqiiqo, ilaa inta lakala dhalaalayo. U diyaari cuntada saxda ah qabow, jarjar qaybaha iyo saydhaa oo caleemo la jarjarey.