Inkasta oo aanu ku noolnahay qarnigii labaatanaad, waxyaabo badan ayaan isbeddelin tan iyo horaantii. Gaar ahaan waxa ay nagu saabsan tahay, haweenka - hal dhinac, madaxbannaan iyo madaxbannaan, iyo tan kale - dhammaan hooyooyinka, haweenada iyo martigelinta. Waxay sidaas u dhacday in qoysaska badankood haweeney ay mas'uul ka tahay habka karinta. Haddii aad si fudud u karin kartid iyo raaxaysi - aad nasiib badan tahay! Maxay sameynayaan inta ka hartay - kuwa aan mataleynin dhinaca midkood si ay ula socdaan saxanka, sida, meesha iyo meesha laga gooyo, intee in le'eg daaqada, karis ama shiil? Baro sida loo cuno cunto noocaas ah oo kugu caawin doona si dhakhso ah u kariya cunto weyn. Tusaale ahaan, suxuunta dhogorta leh hilibka ayaa ah cuntad dhadhan fiican leh oo caafimaad leh kaas oo ka farxin doona ninka, ilmaha iyo martida!
Diyaarinta hilibka ee dheriga
Cunto fudud oo lagu kariyo hilibka dheriga ayaa kaa caawin doona inaad ka baxdo xaalad kasta, haddii martida aan la filayn, ama booqashada lama filaan ah ee hooyadaada aad jeceshahay oo aanad ka yarayn sodonka. Waxa ugu muhiimsan waa in si dhaqso ah wax looga qabto.
Cunto karinta hilibka ee dheriga waa wax fudud, laakiin waxay leedahay dhowr "muhiim ah" sir ". Waxaan si ula kac ah u sheegeynaa qiyamka, maadaama ay marti-geliyeyaasha kasta go'aan ka gaarayaan waxa ay tahay iyo inta ay le'eg tahay. Fuudka dheriga, ee loo kariyey habkan, ayaa qof walba ka farxin doona. Qodobka waxqabadka waa sida soo socota:
- Waxaan gooyay hilibka (hilibka lo'da, lambarka, digaaga, doofaarka ama wax kale) googooyo, ku rid dheriyo;
- Waxaan jaray khudaar kasta - karootada, basasha - waa muhiim. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa basbaas, yaanyo, baradho, boqoshaada, digirta - guud ahaan, wax kasta oo aad rabto. Cunto khudradda ku dar dheriga;
- Solim, basbaas, ku dar jawi aad jeceshahay iyo kor u qaad biyaha si aad u daboosho khudaarta. Haddii hilibka uu ku tiirsan yahay, waxaad ku dari kartaa walxo saliidda cuntada ah dherer kasta.
- In foornada, kululeeyo ilaa 180 digrii, waxaan dhejiyaa dheriyo iyo kari ilaa hal saac iyo badh (tani waxay ku xiran tahay dabeecada foornadaada, iyo haddii aad hilib gooyo, weyn ama yar).
Cunnooyinka asalka ah ee hilibka dheryaha
Hilibka dhoobada leh ee farmaajada waxaa lagu diyaarin karaa habka kor lagu sharaxay, iyada oo farqiga kaliya ee noqonaya in jiiska loo baahan yahay in la daadiyo oo la rusheeyo waxyaabaha ku jira dher kasta bilowga ama dhamaadka karinta.
Boorashka hilibka ee dheriga ayaa sidoo kale loo diyaariyey si fudud, laakiin waa saxan iyo miisaanka calorie-sare. Ugu horreyn, waa inaad buuxisid croup-ka ka dib, kadibna ku dar hilibka, xiliga milixda, xilliga xawaashka iyo ku dar biyo, ka dibna u dir foorno saacad ah. Ha ilaawin inaadan ku ridin badar badan, maadaama ay kordhayso mugga. Bacaha, bariiska, iyo shaciirku waxay ku habboon yihiin sida firida.
Laakiin hilibka duban ee dheriga ah waxaa loo diyaariyaa si kala duwan. Noocyada ugu badan ee dufanka hilibka ah ayaa ku habboon halkan, maaddaama ay la diyaarin doonaa kharashka cabitaankiisa. Waxaan ku dhajino hilibka hilibka dheriga, ku shub saliid yar oo khudradda ah, milix, xilli iyo ku rid foornada. Dhamaadka karinta, dheryaha hilibka waa in la furo si loo sameeyo bunni iyo leeyihiin qolof cunto qabow. Haddii aad haysato waqti, waxaa lagugula talinayaa inaad horay u mariso hilibka.
Iyadoo hilibka duban lagu diyaariyey dheriga, waxaad martiqaadi kartaa martidaada ciyaal fudud iyo wada sheekeysi wacan. Cuntadu waxay timaaddaa waqtigeeda, marka dhammaantood waxay yeelan doonaan waqti ay ku gaajoodaan oo ay u bogaan dhadhanka hilibka jilicsan, karootada iyo maqaarka ee dheriga.