Bariis khafiif ah oo loogu talagalay qurxinta - cuntada sida fiican u ah digaag, kalluunka ama khudaarta

Bariisiga liidata ee dharka waa wax la yiraahdo oo si sahlan loo beddeli karo laaloono leh alaab aad u yar oo badeecado ah, si aad u badan iyo jahwareer leh ka qaybgalida dhirta kala duwan, khudradda iyo waxyaabaha kale ee lagu daro. Cuntada kasta ee hilibka, kalluunka ama khudradaha leh nadafka noocan oo kale ah ayaa noqon doona mid aad u wanaagsan.

Bariiskee ayuu ugu wanaagsan yahay saxan dhinaca?

Bariiska bariiska lakala saari karo labadaba farsamada saxda ah ee wax lagu kariyo dharka, iyo badeecad asaasi ah, oo aan shaki ku jirin. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la doorto noocyada kala duwan ee saxda ah. Sida ugu fiican ku habboon diyaarinta noocyada kala duwan ee qurxinta ee noocyo bariis dheer oo hadhuudh ah. Dhererka maaddada noocan oo kale ah waa 6-8 mm, oo dhumucdiisuna badanaa kama badna rubuc ka mid ah wadarta guud.

1. Dhuxulada ugu fiican waa basbaas Basmati, oo leh dhadhan asal ah oo jilicsan oo jilicsan jilicsan.
2. Nadaafad aad u dhadhamin bariiska Jasmine, marka lagu daro dhadhan jilicsan oo qurux badan, wuxuu leeyahay dhadhan aan caadi ahayn, oo la mid ah carafka ubaxa jasmine.
3. In yar oo caadi ah ee karinta, laakiin bariis cas oo waxtar leh oo nafaqo leh, duurjoogta iyo Tibetan madow. Cunto aan caadi ahayn ee noocyadaas aan la karinin, ma wadajiraan, si fiicanna u ilaaliyaan qaabka.
4. Waxaad ka heli kartaa isku darka badarka laga soo bilaabo dhowr noocyo dhuxul badan.

Sidee loo karsaaraa bariiska casriga ah ee loogu talagalay qurxinta?

Si aad bariiska u karsatid dhirtu waxay noqotey mid jilicsan oo dhadhan fiican leh, waxaad u baahan tahay inaad fuliso shuruudaha fudud.

1. Cuntada waxaa la dhaqaa si isdabajoog ah inta aan la cunin ilaa inta biyaha ay gebi ahaanba hufan yihiin.
2. Bariisadu waa inay ahaataa biyaha karkariga ah, taas oo ah laba jeer oo weyn oo miisaankeedu yahay badarka.
3. Biyaha ayaa loo isticmaalaa in lagu karsado dhirtu waa in la nadiifiyaa.
4. Saldhiga dareeraha ah ee bariiska marxaladda koowaad ee cunto karinta, laguma talinayo in lagu soo bandhigo xawaashka, dhirta iyo waxyaabaha kale ee lagu daro.
5. Waxaa la doorbidi karaa in la kariyo bariiska jajabka ee digsiga leh hoose ee hoos mug daboolan oo aan la furin, iyada oo aan la furin, si loo xakameeyo habka karinta iyo in aan la seegin xilliga nuugista dhammaan qoyaanka.
6. 5 daqiiqo ugu horeysa karkari adigoo karkarinaya, kareyso mararka qaarkood, ka dibna weel weelka daboolka, hoos u dhig kuleylka oo sii wad wax karinta kuleylka hooseeya.
7. Ku dar xawaashka, dhirta iyo subaga marxaladda ugu dambeysa ee kariska, si tartiib ah u walaaqaya xayawaanka markaad tan sameyneyso.
8. Saameyn wanaagsan iyo xajmiga ugu sareeya ka dib markaad ka baxdid saxanka, weelka lagu qurxiyo waxaa lagu duuduubay si diirran uuna u oggol yahay in uu ku shaqeeyo 10 illaa 30 daqiiqo.

Ka ilaali bariiska ilaa kalluunka

Ka faa'iideysiga daqiiqadaha aasaasiga ah ee karsiga caadiga ah ee bariiska bariiska, waxaad bilaabi kartaa inaad diyaariso suxuuno adag oo adag oo xoojinaya dhinacyada ugu wanaagsan ee saxanka iyo in la cuno raashin badan oo aan caadi ahayn. Sidaa darteed, tusaale ahaan, bariiska delicious ee saxanka dhinaca kalluunka waxaa lagu kabi karaa basal-basal-basal iyo dhirta dhuxusha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• basasha iyo karootada - 1 pc .;
• geedo yaryar waa saytuun - 2 xoqan;
• cusbo, basbaas, saliid.

Diyaarinta

1. Biyo raaci biyo karkariyo karkari ilaa inta la kariyey.
2. On basasha saliidda shiilan leh karootada, ku faafay bariiska.
3. Ku dar dhadhanka cusbada, basbaaska, caleemaha Badeecada, iskudhee, u oggolow in ay soo dhajiyaan 10-15 daqiiqo oo u adeega sida saxan dhinaca xayawaanka kaluunka .

Bariis caleen ah oo lagu qurxiyo digaaga

Bariis khafiif ah oo loogu talagalay qurxinta, oo ah macmacaan hoos ku qoran, waxaa loo diyaariyey qaar ka mid ah shuruucda, laakiin waxay u soo baxday si aan caadi ahayn udgoon iyo dhadhan fiican. Gaar ahaan iswaafajinta, tan ekeysiintu waxay la socotaa digaag jilicsan, taas oo noqon karta sida fudud loo kariyey, la kariyey oo la dubay, oo la dubay, la dubay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• toon - 2 ilkood;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo.

Diyaarinta

1. In saliidda kululeeyaha, tufaax la jarjaray iyo la jajabiyey ayaa la shiiday ilaa dahab ah.
2. Ilkaha waa la saaraa, boodada ayaa lagu meeleeyaa digsi qaboojiye ah, oo la shiilay dhowr daqiiqo ilaa ay ka muuqato.
3. Ku shub weel biyo ah karkaraya, dabool daboolka qaboojiyaha leh dabool.
4. Diyaarso dhinaca bariiska si aad u hesho digaag heerkulkiisu hooseeyo ilaa 15 daqiiqo.

Bariis la miro khudaarta loogu talagalay

Had iyo jeer raashinka iyo muuqaalka ugu wanaagsan ee soo jiidan kara khudaarta. Waxaad bariis u sameyn kartaa dharka leh dabacasaha iyo basasha, ama isticmaal subagga dibedda oo ku karsan adigoo ku daraya basbaaska kiriimka ah ee kiriimka ah, dhoob cagaaran iyo hadhuudh qasacadaysan. Kala soocida culeeyska ah waxay ku haboontahay wax walba oo ah hilibka, kalluunka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• Baasaboorka Bulgarian, basasha iyo karootada - 1 pc .;
• digir iyo galley - 100 g;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• cusbo, geedo talyaani ah.

Diyaarinta

1. Basal shiil leh karootada.
2. Ku dar basbaaska la jarjarey, dhibcaha polka iyo hadhuudhkana diiriya laba daqiiqo dheeraad ah.
3. Bariis hurda, si siman u qaybiso khudradda la shiilay iyo ku shub biyo karkaraya.
4. Ku dabool weelka daboolka leh daboolka iyo qurxinta ilaa xajmiga firileyda 15-20 daqiiqo.

Waxaad qurxisaan bocorka iyo bariiska

Bariis delicious dhadhanka lagu dari karo waxaa lagu diyaarin karaa iskudarka bocorka. Cuntada dheeraadka ah iyo dhadhanka saxanka ayaa la siin doonaa iyada oo la kariyo basasha iyo toonta, iyo sidoo kale geedo udgoon, kuwaas oo laga yaabo inay noqdaan kuwo cusub ama la qalajiyey rosemary, miro, sage, basil. Iyada oo saldhigeedu yahay, waxaad si caadi ah u qaadan kartaa biyaha ama waxaad ku beddeli kartaa maraq khudradeed.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• bocorka - 200 g;
• basal iyo toonba - 1 pc;
• subagga - 50 g;
• cusbo, basbaas, caleemo.

Diyaarinta

1. Pumpkin ayaa diiray diirka adag iyo abuurka, jarjar xabadaha qadhaadh dhexdhexaad ah.
2. Waxaad shiishaa basasha la jarjarey basasha iyo toonta, ku dar bocorka, shiil labo daqiiqo.
3. Bis bariis, ku shub biyo karkariyo kari sifiic kaddib marka aad dib u kululeysid dab ka degan daboolka daboolka illaa inta uu jilicsan yahay balka bariiska.
4. Diyaar u ah inuu farageliyo dhirta cawska, xilli dhadhan.

Bariis la jimicsi dhadhan

Diyaarso bariis si aad u gaaban oo jilicsan leh lagu dari karo cayayaanka. Xannuunku ma aha oo kaliya inuu ku daro dhadhan dheeraad ah saxanka, laakiin sidoo kale ka dhig mid ka sii fiican oo dhalaalaya, buuxinta iftiinka qorraxda. Xitaa noocyada miisaaniyadeed ee ugu badnaan ee firileyda waxay heli doonaan sifooyinka asalka ah iyada oo loo marayo waxqabadka cuntada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• noociis - 0.5 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada iyo kareemka - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo.

Diyaarinta

1. In subagga leh dheeriga ah ee khudradda khudradda digaaga ah, ku dar buro bariis ah, diirimaadka tiro dhowr daqiiqo, kareyso.
2. Shub cusbayn si ay u dhadhamiyaan biyo karkaraya, daboolo weelka leh dabool leh.
3. Ka dib markaad karkariso, yareeyso kuleylka iyo kari cuntada ku jirta daboolka mudo ah 15 daqiiqo ama ilaa jilicsanaanta bariiska.

Bariis macaan oo foorno ah

Cuntada soo socota ee bariiska dhadhanka ah ee dhirtu waxa lagu sameeyaa foornada, taas oo siinaysa midabada asalka ah waxayna ku siisaa cuntada oo leh xakameyn. Noocyada la socda ee qaabka dabacasaha leh basasha ayaa la ballaarin karaa iyadoo lagu darayo khudrado kale, dhir udiyaar ah, iyaga oo ku dubaya dabka, ama cagaarka cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• basasha iyo karootada - 1 pc .;
• Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo.

Diyaarinta

1. In foornada foornada, subagga dhalaalay si toos ah on kariyaha iyo isku shiishaa basasha la jarjarey dabacasaha.
2. Ku dar bariiska la diyaariyey kadibna dhowr daqiiqadood ku shub biyo karkaraya cusbayn.
3. Fiiri foomka leh foorno ama dabool dabool, u dir foornada kulul ee 200 daqiiqo 30 daqiiqo.
4. Ka dib markii la calaamadiyay, kuleylka ayaa hoos loo dhigaa ilaa 150 darajo iyo dharka la kariyey 10 daqiiqadood oo kale.

Bariis xaddidan oo ku jirta digsi qabow

Diyaarinta bariiska ee dhirta leh sida ku qoran qashinka soo socda waxay ka duwan tahay noocyada hore ee in cufka hore loo shiilay saliida ilaa uu ka yimaado shukulaatada oo kaliya ka dib marka la karsado dheecaanka. Waxay badashaa ma aha midabka kaliya ee bariiska, laakiin sidoo kale dhadhanka, taas oo laga dhigi karo xitaa ka sii daray iyada oo lagu darayo dhir udgoon iyo dhir udgoon marka la shiilayo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 200 g;
• biyaha - 2 koob;
• saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
• cusbo, dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Isku horta saliidda cuntada, ku dar bariiska iyo isku shiil, walaaq, ilaa midabka isbeddelo.
2. Marka la rabo, dhirta waxaa lagu daraa, milix iyo 2 daqiiqo ka dib oo saliid ku shub biyo karkaraya.
3. Diyaarso bariis la shiilay oo ku rid saxan dhinaca daboolka daboolka ah, iyada oo aan furmin, ilaa qoyaanka loo nuugo dabka aamusan.

Bariis miro leh oo ku jirta foornada mikrovirigga

Bariis dhoobo ah oo lagu qurxiyo, khariidad fudud oo la dhigo meel soo socota, ayaa lagu kariyaa microwave. Farsamaynta farsamada tiknoolajiyada waxay ka duwantahay cunto karinta caadiga ah waxayna leedahay wax u gaar ah: qeybaha kale ee qaybaha iyo baahida loo qabo in lagu kariyo waxyaabaha ku jira markabka inta lagu jiro karinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariis dheer oo bariis ah - 1.5 koob;
• biyaha - 2.5 koob;
• cusbo, xawaashyo.

Diyaarinta

1. Bariiskii maydhay ayaa lagu shubay biyo karkaraya weelka wax lagu kariyo ee microwave.
2. Hayso weel dabool leh daboolka qalabka oo ku karsi xoog koranto 15 daqiiqo, kareyso waxyaabaha 3-4 daqiiqo kasta.
3. Bariiska la diyaariyey ee bariiska waa la kariyaa oo la adeegaa.

Sidee loo karsaaraa bariiska jajaban ee badan?

Waa sahlan tahay, fududahay oo aan dhib ku ahayn inuu karsado bariiska loogu talagalay qurxinta kala duwan . Qalabka wuxuu si madaxbanaan u kormeeri doonaa geedi socodka wuxuuna ilaalin doonaa xaaladaha heerkulka ku habboon ee kuleylka dharka ee siriyalka iyo tamarta. Waxaad ubaahan tahay inaad dooratid habka ku habboon oo sug intaad calaamad u dhameysato cunto karinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariiska dheeriga ah - 2 koob oo kala duwan;
• biyaha - 4 qof oo kala duwan;
• cusbo, xawaash, subag.

Diyaarinta

1. In bowdada ku ridaan bariis diyaarisay, xawaashka, ku shub biyo karkaraya.
2. Daar qalabka adiga oo u hagaya barnaamijka "Rice" ama "Pilaf".
3. Ka dib markii la calaamadiyay, subagga ayaa lagu daraa, oo dharku wuxuu ku yaallaa "kululaynta" 10 daqiiqo oo kale.

Bariiska khafiifka ah ee dabeylaha laba-geeska ah

Waxaad diyaarin kartaa bariis jilicsan oo leh baraf. Qalabka waxaa loogu talagalay ujeeddadaas iyada oo leh karti gaar ah. Haddii loo baahdo, oo ay weheliso koox iyo habab wanaagsan oo la diyaariyey, waxaad ku dari kartaa khudaar cusub oo la jarjaray ama cusbayn, xawaashyo kala duwan ama geedo cusub oo la jarjaray.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bariiska dheeriga ah - 2 koob;
• biyaha - 3 koob;
• cusbo, geedo yaryar.

Diyaarinta

1. Qaadashada tamarta, bariiska waa la shubay, cagaarka, milixda iyo biyaha karkariga ah ayaa lagu daraa.
2. Buuxi dheeri iyo biyaha qaybta hoose ee calaamadda.
3. Ku rid weelka bariiska qalabka, xiro oo u diyaari waxyaabaha ku jira 40 daqiiqo.
4. Marka diyaar u ah in lagu qaso qurxinta, haddii ay tahay xilli muhiim ah oo saliid ah.