Jajabka oo lagu dubay farmaajo waa saxan dhinaca bidix ah ama cunto fudud, cunto saxan, adeega iyo nafaqada taasoo caddaynaysa. Dhaqdhaqaaqa jilicsan ee dhirta qoyan ee hoostiisa hoostiisa ayaa ku guulaysan doona xitaa kuwa aan si gaar ah ugu jahwareerin inflorescences sida caadiga ah loo kariyay.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la dubo tufaaxa?
Si aad u kariso mashiinka jilicsan ee tufaaxa leh jiiska waxaad u baahan tahay daawo la caddeeyey oo leh qiyaasta saxda ah ee maaddooyinka iyo talooyinka kuwaas oo gacan ka geysanaya in ay si sax ah u fuliyaan tiknoolijiyada, si deg deg ah oo aan lahayn wax laga xishoodo.
- Fargeetada lafaashka ayaa lagu kala saaraa inflorescences, kuwaas oo la karkariyey iyadoo ku xiran cabbirkooda 7-10 daqiiqo biyo cusbayn.
- Suugada waxaa loo adeegi doonaa maraqa la diyaariyey oo ku saleysan caano, kareem, labeen dhanaan leh oo lagu daro ukumo iyo waxyaabo kale.
- Tilmaamaha dabiiciga ah ee caadiga ah ayaa laga dhigi karaa mid aad u fiican oo asal ah, buuxinta saldhiga leh xayawaanka, dhirta, geedo, toon iyo waxyaabo kale oo dhadhan fiican leh.
- Si aad u hesho cunto fudud qolof ah oo casaan leh oo la rusheeyey jiiska ka hor inta aan la dubin.
Recipe for tayo fiican ee foornada leh jiis
Cuntadani waxaa loogu talagalay jelceliska leh farmaajo waxaa loo isticmaali karaa saldhigga tijaabada hal-abuurka ah, dhamaystirida halabuurka lakabyada leh alaabooyin kale si ay u kala doortaan, iyo isla mar ahaantaana helaya nooc gaar ah oo cunnooyin waxtar leh iyo nafaqo leh. Bedelkii kareemka waxaad isticmaali kartaa caano ama labeen dhanaan dufanka dhexdhexaadka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- ukunta - 3 qaybood;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 150 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
- Inflorescences waxaa lagu kariyaa 7-10 daqiiqo, loo oggol yahay in la daadiyo, loo wareejiyo foomka saliidda leh.
- Ka ilaali ukumaha cusbada iyo caanaha, ku dar jiis la gooyey.
- Maraqa faleebo leh ku dar foosto daboolka ah, u wareeji weelka foornada kulul ilaa 180 darajo.
- Ka dib 20 daqiiqo, tayo lahayn, dubi jiray suugada jiiska, waxay diyaar u noqon doontaa.
Recipe for aan tayo lahayn leh jiis
Taarikh ahaan casiir leh oo casiir leh oo jilicsan leh jiilka leh foornada foornada, haddii aad ku dartaa xaleef ah bislaaday, laakiin yaanyada dabacsan. Tamaandhada waxaa laga qaadi karaa cusub, ama qasacadeysan ee casiirkooda, iyaga oo nadiifiyey iyaga ka hor maqaarka. Sida saldhig caano ah ee suugada, labeen dhanaan ayaa ku habboon kiiskan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- yaanyo - 350 g;
- labeen dhanaan - 250 g;
- toon - 3 ilkood;
- farmaajo - 150 g;
- cusbo, dhulka kudheer, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Isku kari ilaa 5 daqiiqadood, inflorescences kaabajka waxaa lagu dhigay foomka saliid.
- Laga soo bilaabo kor ku xajinta yaanyada iyo maraqa la jarjarey labeen dhanaan, toonta la kariyey, cusbada, basbaaska iyo lowska.
- Calaamadee saxanka leh farmaajo.
- Ka dib 30 daqiiqo oo la dubayo 200 darajo, tayo leh yaanyo iyo jiis ayaa diyaar noqon doona.
Aan tufaaxa hilibka duqadda ah ee lagu dubay foornada
Beerka lagu dubo hilibka duqadda ah iyo jiiska waa kala duwanaanta nafaqada cunnada, taas oo lagu quudin karo dhammaan xubnaha qoyska. Waxaad isticmaali kartaa digaag la jarjaray, iyo sidoo kale doofaarka lo'da, adoo ku daraya karootada cusbada yar ama cagaarka la jarjaray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- forgemeat - 0.5 kg;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- jajabka jiiska - 4 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 6 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Hilib shiidan oo lagu qasi karo basasha, xawaashka, tiro cusbo ah oo dhadhanka ah, oo ku faafay qaab saliid ah.
- On top of inflorescences ee la kariyey ee kaabajka.
- Isku qas kefir leh yaanyo, xilli, dhadhan leh isku dar ah saxanka ka sareeya oo u soo dir si aad u dubato 180 digrii.
- Ka dib 40 daqiiqo, dufanka dufanka ku darso jiiska.
- Ka dib 5 daqiiqo oo kale oo dubitaanka ah, tayo leh jiiska dhalaalay ee foornada ayaa diyaar u ah.
Aan tufaaxa ah ee jilicsan
Haddii ay kudajiraan digsiga qaboojiyaha ma aha habka mudnaanta daaweynta kulaylka, tayo fiican oo lagu dubo foornada foornada waa cunto nafaqo oo aad u fiican oo saxan oo la adeegsanayo sida ku qoran qashinka caadiga ah. Ugu yar ee dufanka ee ka kooban, iyo weli waa casaan, midab leh dhadhan, taas oo noqonayaa mid aad u fiican marka marka lagu daray jiis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- rootiska - 0,5 koob;
- farmaajo - 100 g;
- paprika, turmeric iyo caleemo - 0.5 qaado shaah;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Duufaan-baasiin 10 daqiiqo.
- Iska ilaali sigaarcabada ku dar milixda iyo dhirta, walaaq burka.
- Kala saar Kaabashka dhuxusha, ka dibna gudaha qolalka miisaanka, waxay ku faaftaa hal lakab oo caaryar ah.
- Biilasha ayaa loo dirayaa foornada si ay u dubaan 200 degree 20 daqiiqo.
- 5 daqiiqo ka hor dhamaadka cunto karintu ku rusheeyee saxanka leh farmaajo.
Gamaashka lagu dubo foornada oo dhan
Cunto hufan oo asal ah oo loogu talagalay u adeegista miis kasta waxay noqon doontaa tufaaxa jajabka oo lagu dubay foosto dhan. Karaashka jilicsan ee madaxa waa horay u buuxsamay oo isku dar ah oo jiis ah iyo cagaar la jarjaray, ka dibna la dubi kariimka labeen dhanaan, rusheeyo saxanka leh jajabka farmaajada on top.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- labeen dhanaan - 400 g;
- farmaajo - 200 g;
- dhirta, asafoetida, turmeric iyo geedo - dhadhan;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Madaxa Kaabashka waxaa lagu kariyaa 7 daqiiqo, la qaboojiyey.
- Isku qas burka jiiska iyo cagaarka, ku dar kariim yar oo labeen dhanaan iyo buuxi isku dhafka ka soo baxa ee ka dhexeeya inflorescences.
- Foosto foorno leh oo leh shidaal saliid ah, si dufan leh loona googooyay labeen dhanaan, kula saydhaa jiis.
- Ka dib 40 daqiiqadood oo karinta ah 180 digrii, tayo leh, oo la wada dubay oo jiir leh, ayaa diyaar noqon doona.
Aan tufaaxa ee suugo creamy leh jiis
Juicy iyo jilicsanaanta tufaaxa, ku kari kariimka hoos cris a jilicsan, ma ka tagi kartaa indifferent xitaa adhiga shimbiraha. Dhaqdhaqaaq gaar ah oo saxan ayaa siin doona xawaashka bacriniga ah, oo lagu daro suugo creamy ah. Diyaarinta lix qaybood ee cuntada cunto-qabadka waxay qaadan doontaa saacad ka badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- cream - 300 ml;
- farmaajo - 250 g;
- basil, caleemo caano ah - dhadhan;
- ukunta - 2 qaybood;
- milix, basbaas, saliid saytuun ah.
Diyaarinta
- Karkari dhudhunka ah ee kaabajka, ku rid foomka saliid.
- Ukunta, isku walaaq kariimka, xilli milix ah, basbaaska, geedo yaryar, ku shub isku dar ah khudaarta.
- Iska ilaali dusha saxanka leh farmaajada oo u dir foornada kulul ilaa 200 darajo.
- Ka dib 20 daqiiqo, tayo lahayn, dubay farmaajo, diyaar u noqon doonaa.
Cutlets ka soo tufaaxa leh jiis
Haddii hilibka uu yahay mid caajis ah ama aan loo isticmaalin cuntada, waxaa lagama maarmaan ah in la jarjaro oo laga sameeyo burush Cuntada ka soo baxday ayaa si qumman u soo jiidan doonta dareenka gaajada, xajinta isdhexgalka shaxanka, kana buuxi jirka fitamiino iyo waxyaabo qiimo leh. Guryaha cuntooyinka ee cuntada ayaa kuu oggolaanaya inaad u adeegto xitaa iyada oo cunto adag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- miisaanka - 140 g;
- farmaajo - 150 g;
- dhir ama dill - dhadhamin;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Karkari Kaabashka 15 daqiiqo ama ilaa jilicsan, ku shub Colonia, oo cajiin fargeeto ah.
- Ku dar jiiska, cagaarka, ukunta, cusbo, basbaas, oo cajiin.
- Ku qurxin cutlets, oo lagu dubay qolalka miisaanka, ku faafi xaashida dubista saliidda, dubi 20-30 daqiiqo.
Aan tufaaxa leh maraqa béchamel iyo jiiska
Nooca la isku qurxiyo ee diyaarinta saxanka, isagoo tixgelinaya talooyinka hoos ku qoran, waxay noo oggolaan doonaan in aan dib u qiimeyno dhadhanka maaddooyinka caadiga ah, taas oo ay weheliso, midba midka kale, abuuro sheeko dhab ah oo karinta. Kaarbiilka lagu dubay farmaajo subag berschelel ma ka tagi doonto qof aan indho la'aan aheyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- bur iyo subag - 4 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 l;
- farmaajo - 200 g;
- nutmeg - 2 qanjaruufo;
- cusbo, basbaas, xayawaan cunto ah.
Diyaarinta
- Karkari Kaabashka 10 daqiiqo, ku rid saliid iyo rusheeyeen maamulka xayawaanka.
- Qaado burka saliidda, ku shub caanaha khafiif ah, kareyso.
- Xilliga Maraqa ah dhadhamin cusbo, basbaas iyo dhuun, ku shub kaniiniga.
- Ku rushee saxanka farmaajada, bakeeriyada cuntada la dubo oo soo dubo 200 degree.
- Ka dib 20 daqiiqo, tayo burcad ah ee maraqa béchamel leh jiis ayaa diyaar noqon doona.
Aan tufaaxa labeen dhanaan leh jiis
Fikrad ahaan wuxuu isku daraa cauliflower leh boqoshaada iyo farmaajada, helitaanka nafaqada, qufac dheeraad ah iyo dhadhamin cajiib ah. Xulashada ugu wanaagsan ee suxuunta cunnada waxay noqon doontaa boqoshaada kaynta, waa in la kariyaa ka hor inta aan la diyaarin oo la jarin qaybo yaryar. Maqnaanshaha noocan oo kale ah waa suurtogal in la qaado iyo champignons.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- boqoshaada - 300 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, sabiib, saliid.
Diyaarinta
- In foomka oilyada ku faafin kaabajka la karkariyey iyo boqoshaada diyaarsan.
- Beat ukun leh oo lagu daro labeen dhanaan, dhirbaaxo, dhadhanka dhadhanka, buuxi isku dar ah waxyaabaha ku jira foomka.
- Sare xaji 200 daqiiqo 25 daqiiqo.
Kala jarjar tufaax iyo jiis
Hab kale oo loo dubo inflorescences faa'iido leh waa in la kariyo qashinka la tufaaxa iyo jiiska. Cuntada hodanka ah ee asalka ah waxaa loo diyaariyey kiiskan iyadoo lagu darayo hilib doofaar la dubay, oo haddii la rabo lagu bedeli karo hilibka duqadda ah, ham ama xitaa khudradda cagaaran si ay u kala doortaan: yaanyada, boqoshaada, zucchini.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- saliid - 150 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- biyo qabow - 2 tbsp. qaadooyin;
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- buskud - 200 g;
- cream - 300 ml;
- farmaajo - 200 g;
- dhir, xawaash, milix, basbaas.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo burka, subagga, ukunta iyo biyaha ku cajiinka cajiinka.
- Ku rid buulki qabow 30 daqiiqo, ka dibna u kala qaybsho caaryo leh boorsooyin iyo dubi 15 daqiiqo 190 darajo.
- Kaabashka la kariyey waxaa lagu qasi karaa hilib doofaar la shiilay.
- Ku dar suugada kareemka qallalan ee ukunta, oo dhadhanka dhadhamiya.
- Isku faafidda cufanada caaryada leh cajiinka oo dubi kari 30 daqiiqo oo kale.
Aan tufaaxa leh jiis oo ku yaalla luuqadaha kala duwan
Gaar ah oo casiir leh oo delicious karaa karo aan tayo lagu dubi jiray ee a kala duwan . Xitaa diyaargarow yar oo leh halbeeg yar oo ka kooban maaddooyinka ayaa keena natiijo aan la dabooli karin. Caanaha dabiiciga ah ayaa si ku filan u beddeli doona labeen dhanaan dufanka dhexda ah ama kareemka, iyo meeshii laga heli lahaa inflorescences kaabajka cusub waxaad qaadan kartaa kuwa barafaysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 0.5 fargeeto;
- yoghurt - 200 g;
- farmaajo - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- In "Habka" Hore, florescences waxaa lagu diyaariyey on grate, ka dibna loo wareejiyo baaquli saliid.
- Beat ukun leh milix iyo basbaas, ku dar caano fadhi, ku shub kaabashka.
- Daadi xajiyaha jiiska iyo kari karee "Dubo" 25-30 daqiiqo.
Kaarshiilaha ku jira microwave leh jiis
Dugsiga hoose iyo iyada oo aan wax dhibaato ah u diyaarineynin tufaaxa leh jiis oo ku jira microwave . Si aad u fuliso qashinka waxaad u baahan tahay saxan si aad u kariso foornada microwave leh dabool leh. Badeecad basbaas ah oo la gooyey waxaa lagu beddeli karaa suugo yaryar oo basbaas ah ama kaliya isku dar ah caleemaha qoyan ee qalalan, iyo isku dar labeen dhanaan ah si ay u isticmaalaan yogurt ama kareem.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 500 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- farmaajo - 150 g;
- mustard - 10 g;
- Basasha - 0,5 gogo;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Inflorescences ee kaabaji ku shub kala bar biyo ah iyo kariyo hoos daboolka 10 daqiiqo.
- Isku qas kariimka labeen dhanaan oo la jarjarey, basasha la jarjarey oo kudha, ku shub isku dar ah kaabajka, kula saydhaa jiis iyo kari si aan u daboolin 4 daqiiqo oo kale.