Salad hilib dufan leh ayaa ah cunto aad u fiican wakhti kasta oo sanadka ah. Waxaa si ballaaran loogu qaybiyaa cuisines Yurub, Asia iyo Middle Eastern. Waa inaan loo adeegin saxan dhinaca ama saxan kale oo dheeraad ah.
Marka ugu horeysa, waxaad u maleyn kartaa in tani aysan ahayn salad dhammaan, laakiin qallayl labaad oo aan caadi ahayn. Laakiin inta u dhaxaysa iyaga waxaa jira hal farqi ah: salad diiran lama wareejin karo digsi iyo waraabiyo maalinta xigta. Laakiin waxaad si buuxda u qancin kartaa gaajadaada oo aad u cuni kartid. Salad diiran ma u baahan tahay in la buuxiyo khalka, majones ama labeen dhanaan. Dharka ugu fiican isaga waa saliid saytuun ah oo lagu daro basbaaska, milix iyo liin.
Salad diiran leh hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka hilibka lo'da - 800 g;
- casaan basal - 1 pc;
- yaanyada cherry - 1 kg;
- saliida sayniska - shidaalka;
- Caleemaha isbinaajka - 1 item;
- Saytuun aan lahayn godo - 100 g;
- milix balaaran;
- khamriga khudradda - 20 ml;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa darteed, diyaarinta salad this delicious salad, waxaan qaadan hilibka lo'da, si fiican miino iyo marinate saliid saytuun leh oo lagu daro ee cusbo wayn oo waaweyn iyo basbaaska dhulka madow. Marka xigta, waxaan karnaa basasha ka soo duub oo jarjar xabadaha yaryar. Foomka saliidda wax lagu kariyo iyo faafinta basasha iyo hilibka. Waxaan ku dhejin karnaa foornada ilaa 220 ° C ilaa 10 daqiiqo. Ka dibna dub hilibka 20 daqiiqo oo kale, laakiin horeba heerkul ah 170 ° C. Ka dibna si fudud u qabooji oo jarjar tuubooyinka khafiifka ah. Waxaan ku duubnaa gudaha warshad, sidaa darteed hilibka lo'da si dhakhso ah uma qabin. Laakiin dareeraha ka hadhaya ka dib marka la dubo hilibka, waxaan ku shubi karnaa guntinta iyo karkarinta, iyada oo ku daraysa khal. Sidaa darteed, adiga iyo aniguba waxaan soo helnay shidaal saliid ah oo salad hilib ah. Hadda oo yaanyo cherry my iyo jaro afar qaybood. Ka dibna ku rid warqad dubista, iyo dubi foornada 20 daqiiqo. In baaquli weyn, qaso caleemo isbinaajka, geedka saytuunka, yaanyada la dubay iyo basasha, ku shub dhammaan suugada hilibka iyo si wanaagsan isku daraan. On taarikada saar layers of hilibka iyo salad la kariyey. Isla markiiba waxay u adeegeen miiska si ay saxan u lahayn waqti si ay u qaboojiso.
Ka sokow hilibka lo'da, waxaad isticmaali kartaa hilib kasta. Aan eegno dhowr arimood oo xiiso leh iyo cuntooyin fudud oo samaynta salad diiran leh hilib kale.
Salad diiran leh doofaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 250 g;
- baradhada - 300 g;
- xargaha la jarjaray - 20 g;
- Suugo soya - shidaalka;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- milix, basbaaska cas - dhadhamin;
- toon iyo cagaarka.
Diyaarinta
Baradho Peel ka soo diirka iyo jarjar dhuuban. Waxaan si taxadar leh u biyo raaci, ka jareynaa, sidaas, istaarijinta xad-dhaafka ah, oo ku rid digsi qabow oo qoto dheer. Buuxi biyo karkaraya oo ku sii daa 5-7 daqiiqo. Waqtigan, waxaan dhifbeyneynaa hilibka iyo isku shiil ilaa inta la diyaarinayo saliidda cuntada. Ugu dambeyn, ku dar si aad u jar jartey jarjar iyo jarjar. Ku wareeji barandhada si fiican u hilibka, ku shub suugo soy ah, isku dar oo isu kari ilaa 20 daqiiqo. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan oo ay ku faafaan saladh diiran oo hilibka doofaarka ku jirta saxan, qurxin leh cagaarka jar jartey. Salad khudaar dufan ah ayaa diyaar ah!
Salad diiran oo leh dufan iyo canab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka - 400 g;
- canab madow oo aan lahayn godo - 200 g;
- Sauerkraut - 300 g;
- qamri - 0,5 tsp.
- soya soy;
- toon - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska yar yar ee basbaaska - 1 qaado.
Diyaarinta
Caleemaha waa la kariyaa oo jarjar dhuuban. Garlic ayaa ku tuujiyey darayga, isku qasan oo la kariyey juuska iyo maraqa soy. Ku dhaji dhaymahan hilibka 10 daqiiqo. Waqtigan waxaan ku tuujineynaa kaabajka casiirka, ka buuxi saliid iyo ku rid on saxanka. Hilibka hilibka ah ee la kariyo ee 5 daqiiqo digsi qaboojiye, ku dar canab, miraha caraway iyo faafin kaabajka. Waxaan buuxinaa saxanka oo u adeega miiska!