Waxba maaha sida dhadhanka khudradda cagaaran, saladku wuxuu ka dhigayaa iskuxirid - shidaal, kala duwanaansho cuntooyinka ku filan si ay u qancaan baahida xitaa dadka cunta ee ugu caansan. Waxaan ka hadli doonaa bedel aan caadi aheyn ee majones-ka iyo labeen dhanaan ee maqaalkani.
Cuntada cuntada lagu cuno salad ka soo kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 120 ml;
- kareem yar oo labeen dhanaan - 40 g;
- farabadan oo dillaal ah;
- qoryaha qoyan - 2-3 rodol;
- casiirka iyo diirka 1/2 liinta;
- dhibicda Tabasco;
- Dijon mustard - 3 g.
Diyaarinta
Pre-chop ah ee digaagga iyo u toonta saxaafadda, u qasi kefir leh labeen dhanaan iyo maaddooyinka loo diyaariyey, ku dar liin iyo jilbaha, iniin khardal ah, Tabasco iyo dhir udgoon. Walaaq oo u adeega salad ka hor inta aan la karinin.
Dharka Talyaaniga ee Salad
Nadiifinta asaasiga ah ee salad kasta waxay noqon kartaa isku-dar ah saliid iyo acid. Tani waxay ku xiran tahay salaatada saliida ee Talyaaniga waxay leedahay isku dhafan isku mid ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khalka khamriga - 80 ml;
- saliid saytuun - 185 ml;
- biyaha - 30 ml;
- dhoobada toon;
- Oregano qalalan, basil, kariimka, marjoram - 2 garaam kasta.
Diyaarinta
Qaado weelka daboolka adag oo la xiiray oo jarjar xoqin adigoo isticmaalaya geedo la qalajiyey (jidka, waxaad qaadan kartaa isku darka diyaarinta ee caleenta qallalan). Buuxi waxyaabaha ku jira dhalada khal, saliid iyo biyo, adkee daboolka oo si taxadar leh u ruxin si aad u hesho emulsion. Ka hor inta aadan ku shubin saladhka dhaymada, ha iloobin xawaashka, iyo haddii aadan saldhig u ahayn, in isku darka uu ahaa mid caajis ah, u xoqin jajab yar oo buluug ah, taas oo siin doonta fiiq.
Labbis dharka salad halkii aad ka heli lahayd majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cawska ceeriin - 60 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- Cunto jiiska - 20 g;
- 1 diirka liinta;
- sonkorta - 3 g;
- juice 2 liin;
- saliid saytuun ah - 60 ml.
Diyaarinta
Haddii aad leedahay blender, cunto karinta ma qaadaneyso muddo dheer. Ku rid cayayaanka ceeriin ee caatada ah, jiiska, toon, jilicsan, sonkor iyo waxyaabaha kale ee dhirta ku jirta baaquli ee qalabka. Ku hay dhammaan ilaa inta koollada dharka (illaa 2-3 daqiiqo), ka dibna bilow inaad mar kale ku shub saliid iyo citric acid, adoo joojiya shaqada shaqada. Natiijo ahaan, waxaad heli doontaa labiska qolofka saliida leh ee u eg in ay u egtahay majones, laakiin ma aha marka la eego kalooriyada.
Labbiska dharka miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 45 ml;
- malab - 45 ml;
- balsamic balsamic - 5 ml;
- ginger cufan - 2 g.
Diyaarinta
Ku dar dareeraha dabiiciga ah ee dabiiciga ah liin iyo jooniska la jeexjeexay (ama qadar yar oo casiir ah), ku dar balsamic balsamic ama qurxin, ka dibna isku dar dhammaan wax kasta oo xajin.
Labbiska dhar laga sameeyey caano fadhi ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yogurt - 210 ml;
- Qoryaha toonta ah (weyn) - 2 nooc;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- caanaha - 15 ml.
Diyaarinta
In the stupa xoqin toon toon qandho wanaagsan oo ah milixda badda si gobolka gobolka ee koollada. Natiijada soo baxday waxaa loo wareejiyaa weel, ku shubay yogurt iyo isku dhafan. Si aad u shubtid dareeraha waxoogaa yar, ku dar foornada iyo caanaha, ka dibna wax waliba wax waliba ha qooyo. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa dharka salad leh lemon bislaaday, geedo cusub iyo basbaas dhulka ku jira.
Laalaabka delicious ee salad qudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaanka roodhida - 35 g;
- khudradda khamriga - 30 ml;
- Dijon mustard - 12 g;
- biyaha - 22 ml;
- saliid saytuun ah - 60 ml;
- xididada - 1 pc.
Diyaarinta
Waan jaraynaa jaranjarada. Waxaan kala diri karno macmacaan oo biyo ah, ku dar walxaha ku rid dhalada, ku dar khardal, khal iyo subag. Ku xiri weelka daboolka oo ku rux midabkiisa ilaa hal-emulsion oo la sameeyo. Waxaan dhajisnaa dhaymada maro la jarjarey oo la isticmaali karo ujeedada loogu talagalay.