Diidmada alaabada xayawaanku ma aha mid u dhigma diidmada cuntooyinka dhadhan fiican leh, taas oo ah sababta ay udub dhexaad u lahayn ukunta, caanaha iyo hilibka ay doorbidaan cayayaanka khudradda. Cunnooyinka ayaa sii dheereynaya mid ka mid ah noocyada ay kala duwan yihiin - yartahay caleemo .
Cabbage kaabash
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- basal cad - 75 g;
- miraha fennel - 3 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- madax yar yar ee kaabajka;
- biyaha 240 ml;
- yaanyada ee casiirka - 440 g;
- qanjaruufo basbaas cayriin;
- cajiinka caatada ah.
Diyaarinta
Ka dib markii kuleylka saliidda dufan ee digriiga, ka badbaadi on basal jar jartey basasha dhowr daqiiqo, ka dibna ku dar qiiqa yar oo yaree ah iyo basbaas cayenan ah. Isku qas of basasha iyo toonta leh kaabajka la jarjarey, ku shub walxaha mustaqbalka biyaha iyo gelin yaanyada casiirkiisa. Iska yaree dabka hoostiisa ka buuxi buuxinta kaabajka iyo adoo walaaqaya ilaa inta la jajabinayo caleemaha la jarjarey.
Is dabajooga laba lakab oo cajiin ah: mid waa weyn, kan kalena waa yar yahay. Qodobkan, waxaan isticmaalnaa cajiidee caano ah oo diyaarsan oo ku salaysan dufanka khudradda. Dusha qaybta hoose ee digsiga si aad u dubto, ku faaf khadka sare ee kaabajka caleemaha dusha sare, hubi in dhammaan qoyaan badani ay uumi baxaan, haddii kale cajiinka aan la dubi karin si siman. Ku dabool daboolka lakabka labaad ee cajiinka, saliida sare ee kor ku hay kuna rid foorno preheated ilaa nus saac. Heerkulka foornadu waa inuu u dhexeeyaa 195-200 ° C.
Lenten khamiir leh qaboobo leh kaabajka - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- khamiir - 12 g;
- bur - 320 g;
- Kareemka qalalan - 5 g;
- biyaha 250 ml.
Wixii buuxinta:
- saliid - 60 ml;
- toon-toon - 2 pcs;
- diirka kala bar liin;
- madaxa ah ee kaabajka - 850 g;
- Abuurka gabbaldayaha - 150 g;
- basal cad - 90 g;
- yaanyada - 250 g.
Diyaarinta
Yari qasacad biyo diirran oo ka baxso 6-7 daqiiqo. Buuxi xashiishka khamiirka leh isku dar ah bur, milix iyo kariimka, ku cajiifi cajiinka oo ha soo kululee ilaa diirimaad.
Ka dib markii la diiriyo saliidda cuntada ee digsi qaboojiye ah, waxaan karnaa basasha 2-3 daqiiqadood, ku dar toonta iyo liinta looska basasha, kadibna sii wad raashin kale 2 daqiiqo. Waxaan kudajinnay kaabajka lakabka digsiga, ku shub 15 daqiiqo, ka dibna ku shub 150 ml oo biyo ah. Ka dib 15 daqiiqo, ku rid yaanyada tufaaxa ah ee kaabajka iyo dabooli suxuunta leh dabool leh. Saaridda kaabajka amarka ah 20-25 daqiiqo, ilaa jilicsan, iyo inta lagu jiro waxaan diyaarin kareem ka soo miraha gabbaldayaha.
Noocyo buuxi 150 ml oo biyo ah, ku dar qanjaruuji milixda badda oo dhan iyo meel kasta oo ka mid ah ilaa ay ka soo baxaan jajab. Caleemaha la duubay oo ku rid hoose ee foomka la soo xulay. Waxaan u qaybinnaa isku dar ah kaabajka iyo kareemka laga bilaabo abuurka. Waxaan dhajin karnaa khamiir khafiif ah oo leh kaabajka foornada preheated ilaa 200 ° C 25 daqiiqo.
Lean in a pie jellied leh kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 120 g;
- mayonaise - 250 g;
- dubista dubista cajiinka - 7 g;
- biyaha - 45 ml;
- kaabajka - 450 g;
- champignons - 180 g;
- basal cad - 70 g;
- cagaarka.
Diyaarinta
Horey u qaad heerkulka foornada ilaa 200 ° C. Kala daadi iyo qaso budada dubista, ka dibna ku dar isku dar ah biyaha iyo majones. Cabbirta keentay ee cajiinka waxay u egtahay midka dufanka dufanka leh ama caano fadhi.
On subagga la diirsaday waxaan u gudbinaa basasha 3 daqiiqo oo ku dar boqoshaada. Xilliga qaboojiyaha shiilan iyo sug in qoyaanka xad-dhaafka ah u baxo. Si aad u dabka ku shub ah waxaan gelin gelin kaabajka iyo ku shub afar koob oo koob oo biyo ah. Daadi kaabajka ilaa jilicsan, ka dib markaa isla markiiba shiftada u buuxi lakabka cajiinka oo ku shub iyaga. Waxaan ku dubannaa kafado 45-50 daqiiqo, ka dibna u adeegso kulaylka iyo kuleylka.