Sidee loo sameeyaa kalluunka horey ladhan iyo karootada ka sii wanaagsan? Waa hagaag, dabcan hubi suugo kale. Waa kii saxan soo noqda oo ku soo boodaa shey la yidhaahdo, ma baabi'iyo had iyo jeer maaha kalluunka quruxda badan, waxana uu dhammaystiri doonaa dhadhanka saxanka. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan suugaanta delicious ee kalluunka.
Suugo cad oo loogu talagalay kalluunka - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaallo ah - 3 gogo ';
- maraq kalluunka - 100 g;
- cream - 250 ml;
- liin - 1 tsp;
- cusbo, dhuunta - dhadhanka.
Diyaarinta
In kareemka, ku dar jaashado ukunta iyo xajmiga. Markaas si tartiib ah ku shub maraq kalluunka, isku daraan oo gashadaan dabka, kululeeyaha Maraqa, laakiin ma karkariyo. Ka dibna ku dar liin, milix, nutmeg.
Suugada caanaha ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 koob;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
In digsiga qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku shub burka si tartiib ah, qaso, sidaas darteed ma jiro buro. Ka dib markaa, ku shub caanaha oo ku dar digsiga karkarinta, ku dar cusbo dhadhamiya oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, dabadeed suugada waa la qaboojiyaa oo u adeegtaa kalluunka. Sida laga soo xigtay qormadan, waxay noqon doontaa cufnaanta dhexdhexaadka ah, haddii aad rabto maraqa dareere badan oo u eg qaabka qashinka, ka dibna waxay ku filnaan doontaa inaad qaadato 1 qaado oo bur ah iyo 1 qaado oo sabdo ah.
Suugo kalluun leh kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cream of 33% content fat - 150 ml;
- subagga - 40 g;
- Casiirka liin - 10 g.
Diyaarinta
Isku qas kariimka liin leh liin, ku tumaya dab yar. Cabbirku waa inuu yareeyaa mugga 1/3. Ka dib markaa, ku dar subagga la qaboojiyey oo salaada ha qaboobo.
Haddii kale, casiirka liinta waxaa lagu beddeli karaa khamri cad oo qalalan. Iyo suugaanta jajabka ah waxaad ku dari kartaa noocyo kala duwan oo buuxa: ginger, duudduubyo la jajabiyey, guntooda iyo xitaa la qaado ama qajaar la qabadsiiyo. Laakiin waxaa muhiim ah in aan la dhaafin, sababtoo ah suugada waa inay dhameystiraan dhadhanka kalluunka, oo aan kala go'in. Waxaad si yar u kala duwanaan kartaa dhadhanka suugada iyo suxuunta adoo diyaarinaya suugo shiilan-farmaajo.
Suugo hilibka ah ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones olive - 100 g;
- jiiska mozzarella - 50 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- toonta - 2-3 xabo.
Diyaarinta
Waxaan ku xardhay mozzarella farmaajo yar yar. Garlic waxaa lagu gudbiyaa saxaafadda. Isku qas kariimka labeen leh majones, jiis iyo toon. Waxaan u daadinnaa suugada qoyaan leh dhadhanka iyo urta toonta oo u adeega kalluunka. Sidoo kale, Marinkaasi wuxuu ku fiican yahay khudradda, digaaga, saladhyo kala duwan. Kala duwanaansho kale oo ka mid ah buuggan waxaa laga heli karaa maqaalka "Suugo Sare" .
Maraqa kalluunka leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 1 koob;
- bur - 50 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka hore, isku walaaq shaaha digsi qallalan. Markuu helo midab dahabi ah, dab dami, u rog burka yar, ka dibna ku dar subag, cusbo, oo dhir udgoon oo si tartiib ah u baro kareemka labeenka. Isku darka oo dhan, isku karsaar oo ku kari ilaa 5 daqiiqo dab ka yar. Ka dib markasta mar walbana walaaq iyo walxo. Haddii loo baahdo, waxaad sidoo kale ku dari kartaa toonta iyo cagaarka. Xaaladdan oo kale, waxay mar horeba noqotaa suugo toon ah oo toon ah kalluunka.
Maraq kalluunka yoogada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabiiciga aan dabacsanayn - 150 ml;
- dill - 1 farabadan;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Dill si yaryar u, oo laga bilaabo casiirka liin juice, toon la dhex mari saxaafadda. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasan yahay yogurt, haddii la rabo, weli waa la cusbayn karaa. Sare u daa suunka miiska.
Suugo roodhida creamy ah ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka 35% dufanka dufanka - 200 ml;
- liin - badh;
- casaanka gaduudan - 2 tsp;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Iyadoo kala bar lemon diirka daboolka diirka, ku xoqin haraaga ganaaxa, oo tuujin juuska ka soo baxa furaha. In digsi ku shub kariimka, iyaga karkariyo, ku dar jilbado la jajabiyey, casiir iyo casiir si ay u dhadhamiyaan. Si tartiib ah uumi saare masska si aad u samayso Suugo kale. Ka dibna waxaan ku qaboojineynaa Maraqa, ku dar liin, oo marka ugu dambeysa waxaan ku darsannaa caviar. Waxaa muhiim ah in aan ku faafin suugo kulul, haddii kale waxay karsi doontaa, noqotaa mid adag, iyo Maraqa la burburin doono.