Xaqiiqdii, qaar badan oo ka mid ah caruurtu waxay diidaan inay cunaan farmaajada cagaarka ah, ka dibna boorashka semolina. Aan isku dayno inaan isku darsano labadan suxuun iyo, oh, mucjiso! Ilmahaagu wuxuu ku cuni doonaa raaxaysi, magaca saxankaas magiciisu waa curd iyo manna duubista. Isku day inaad ku dubto, iyo su'aasha quraacda cunugaaga ayaa la xalin doonaa hal mar iyo dhammaanba.
Sidee loo kariyaa caag cusub oo jeex ah?
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee saxankaan waa jiis, iyo dabcan, semolina. Waxaa lagugula talinayaa in aad xoqdo jiiska jilicsan ama iyada oo loo marayo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna saxankaagu wuxuu soo jiidi doonaa jilicsan iyo diyaarad. Isku qas dhammaan walxaha, u dir majaajooyinka foornada iyo illaa saacad ka dib markaad tahay sheeko culus oo soo socda oo diyaar u ah. Markaad codsato, waxaad ku shubi kartaa mashiinka curdinka ah ee manna oo leh malab, ka dibna cunugaagu wuxuu cuni doonaa raashin badan.
Cows farmaajo cuud ah - qaacidada
Cuntadani waa mid aad u fudud in aad karisid fiidkii, xiitaa haddii aad daalan tahay, subaxna waxaad u kululeysaa quraacda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of semolina - 5 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 120 g;
- soodhada, miiray oo khal - 1 qaado yar.
Diyaarinta
Jooni-bukaanku waxa lagu tirtiraa shaandho, oo lagu daro sonkorta, ukunta iyo labeen dhanaan, kadibna ku dar semolina. Dhamaan maaddooyinka ayaa si fiican loo isku qasan yahay, ku dar soodhada, oo la bakhtiiyo qaniinyo, oo saar masska saxanka dubista, saliid. Kareemka Manno-curd waxaa loo kariyaa ilaa 25-30 daqiiqo foornada heerkul ah 180 digrii.
Jooniska iyo joodariga semolina
Haddii aad haysato noocyo kala duwan, waxaad sameyn kartaa foornada oo aad karisid boorsada. Iyo adoo dejinaya saacad, waxaad xaqiijin kartaa in saxankaagu uusan guban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qeyb ka mid ah semolina - 1 isku dhafan;
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 5 nooc;
- kefir - 2 dad badan;
- sonkorta - 0,5 isku dhafan;
- Macaanka - 3-4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kala soocida cagaarshaha borotiinka (hal ukun oo kaliya), ukunta haray iyo borotiinka ayaa lagu qasan yahay jiis, sonkorta yoogada iyo manga. Waxaan ku shubi karnaa qiyaasta curdaanka ah ee isku dhufashada, boodhka iyo boogaha nooca casserole. Waxaan dejinay habka "dubista" iyo saacadda 50 daqiiqo. Boorashka Casserole leh farmaajada cagaarka ayaa la adeegsan karaa labeen dhanaan ama macaan.
Jiiska iyo cagaarka leh burcadka cusub
Xilliga xagaaga, marka ay jiraan tiro badan oo miro ah oo ku yaala gabbaadyada, waxaad ku dari kartaa dharka. Cuntada, dabcan, waxay rafcaan ka qaadan doontaa oo keliya carruurta, laakiin dadka waaweyni waxay cuni doonaan raashin badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of semolina - 6 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 650 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- vanil-1 qaado shaah;
- Butter - 110 g;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- berry cusub - 1 koob;
- Macaanka - 3-4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan jeleynaa jiilaalka iyada oo shaandho, ku dar ukun, sonkor, cambe iyo vanilj.