Salad ka timaada baddaha kale waa inay noqotaa daweyn la doonayo miis kasta, iyada oo la tixgelinayo heerka heerka faa'iido leh loo isticmaalo diyaarintiisa, oogada yar-yar. Waxyaabahani wuxuu ka kooban yahay liis muhiim ah oo loogu talagalay jirka ee birta, iodine, fosfooraska, dhammaan noocyada fiitamiinada iyo walxaha raadraaca.
Sidee loo diyaariyaa salad ka baddan kale?
Salad kasta oo diyaarsan oo lagu daray dheeraadka badda ayaa leh qiime nafaqo oo sarreeya. Iyada oo habka saxda ah ay suurtagal noqon karto in lagu ilaaliyo sifooyinka qiimaha badeecadda, iyo tayada si qoto dheer u xoojiso dhammaan faa'iidooyinka.
- Badanaa waxaa loo isticmaalaa in lagu daro saladh si kale badda berriga ah, taas oo lagu dhaqo biyo qabow oo waxay ku siisaa dareeraha wanaagsan ee dareeraha.
- Codso inaad cunto karisid oo aad karisid oo aad qallajiso, adigoo horay biyo u qulqulaya 15 daqiiqo, ka dibna si fiican u sii daadi, adoo biyo ku nadiif ah.
- Haddii ay algae barafeeyaha ku jirto briquette, ka dibna diyaarinta qayb ka mid ah alaabta, iyada oo aan la dhalaalin, waa la daadiyaa biyo karkaraya, kululeeyo in la karkariyo ku dar milixda iyo dhirta haddii la doonayo, ka dibna ka tagay daboolka si ay u qaboojiyaan.
- Baastada kale waxaa si fiican u la socda khudaarta, ukunta, cuntada badda, digirta iyo hilibka.
- Sida dharka, isticmaal majones, labeen dhanaan ama ka badan oo isku dhafan oo ku salaysan suugo soy ah ama saliid saytuun leh oo lagu daro liin ama balsamic balaastik ah.
Salad ka soo bakhaar kale ee qasacadaysan
Saladh nafaqo leh oo dhadhan leh oo leh kaabajka badda ayaa loo diyaariyay sida ku cad qeexidda soo socota si heer sare ah u cunta cuntooyinka maalinlaha ah, waxay ka dhigtaa mid wax ku ool ah oo dheellitiran. Halkii halkii suugo soy ah, waxaad isticmaali kartaa classic, ku daray waqti isku mid ah dhirta toon la jajabiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 200 g;
- champignons - 350 g;
- basasha - 1 xabbo;
- jiis adag - 150 g;
- Suugo soya soya ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones, saliidda cuntada, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa boqoshaada jarjaran ee saliidda.
- Ku dar kiriimyada basasha, shiil ilaa jilicsan.
- Ka dib markii la qaboojiyo, saliid waa isku qasan yahay kaabajka iyo jiiska.
- Xilliga salaatada kale ee badeecada la qaado oo la mariyo suugo soy ah iyo majones, qaso.
Salad ka soo qulqulaya badda kale
Saladh ugu fudud ee kale ee badda, laakiin aan lahayn wax macaan, waxaad diyaarin kartaa qariiradan soo socda. Xaaladdan oo kale, algae la qalajiyey ayaa loo isticmaalaa in la sameeyo cunto fudud, laakiin, haddii loo baahdo, waxaa lagu beddeli karaa qasacad, hagaajinta qaddarka dhadhanka dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka qalalan - 100 g;
- karootada - 200 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- milix iyo geed isbonji ah - 0.5 tbsp kasta. qaadooyin;
- sonkorta iyo saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- dhulka basbaaska madow - 0,5 tsp.
Diyaarinta
- Ku qoy kaabajka qalalan ee biyaha ilaa 15 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh u maydhaa oo loo oggolaadaa inuu daadi.
- Grate karootada, ku dar kaabajka la diyaariyey.
- Walaaq ee toonta la jarjarey iyo inta kale ee maaddooyinka ka soo liiska.
- Ka tag salad kale oo bakeeriga qallalan ah dhowr saacadood si loo gooyo oo u adeegto.
"Badeeco Biyo" salad saliid ah oo kale
Salad ka soo baddesho kale, oo ah midda la soo bandhigayo, waxaa loo diyaarin karaa oo kaliya adeegga maalinlaha ah. Munaasabadda xafladaha qadada ah, cunnadu ma qaadan doonto meesha ugu dambaysa, waxaana si gaar ah uga mahadnaqa suxufiyiinta suxuunta kalluunka. Dajinta suxuunta waxay noqon kartaa qaababka ulaha cusub iyo geedo cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- Khamriga tufaaxa - 1 tbsp. qaaddo;
- ulaha qashin - 150 g;
- saliif laga sameeyey cusbada - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- majones, milix.
Diyaarinta
- Iska yaree basasha, ku shub biyo karkaraya daqiiqo, ka dibna ka daadi biyaha, ku dar khal cider tufaax ah oo ka tag 15 daqiiqo.
- Qoryaha basbaaska leh ee la kariyo ayaa lagu duubaa shaandho.
- Kalluunka jajabka, ulaha qashinka, qashinka kala jajaban iyo tufaax.
- Ku dhaji baaquli saladh, mid kasta oo dhadhan leh majones, boodhka, basasha, ulaha qashinka, xajmiga, raacaya kalluunka iyo xabbado.
- Saacado dhowr ah ayaa qurxin saladhka qoyan ee kale ee badda si ay u dhadhamiyaan una adeegaan miiska.
Salad oo leh bare kale iyo ukunta - calsada
Isla mar ahaantaana, saladh nafaqo leh oo iftiin leh oo kale ee badda ah waxaa lagu diyaarin karaa qaacidadan soo socota, iyada oo ku daraysa oogada waxtar leh ee ukunta la kariyey iyo basasha. Bedelkii majones, waxaad isticmaali kartaa labeen dhanaan ama jilci dabiici ah, taas oo loogu talagalay in aad ku dari karto xoogaa adag ama aad u jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 4 gogo ';
- majones, milix.
Diyaarinta
- Karkari ukunta, nadiif, jarjar xabadaha, xaleef ama jeexa qaybta huurka.
- Basasha waa la jarjarey, oo haddii la rabo, lagu qooyay daqiiqad biyo karkar ah si looga takhaluso qummanaanta xad dhaafka ah.
- Isku qas maaddooyinka diyaarka ah, Salad xilliyeedka laga bilaabo badda kale iyo ukunta leh majones. Iska ilaali oo u adeega, qurxinta leh cagaarka haddii loo baahdo.
Salad oo leh bare kale iyo ulaha cagaaran
Isku-kalsoonaanta dhadhanka soodhada ah ee laga helo baddaha kale ee hadhuudhka iyo ulaha cusub. Si guul leh u dhamaystiraan palette jilicsan ee ukunta la kariyey, cagaarka cawska la jarjarey ayaa cusbooneysiin doona saxanka, ka dhaji dhadheer, iyo basasha waxay ku dari doonaan cilladda maqan iyo kaluunka. U diyaari inaad isticmaashid majones guri ama aad ku beddesho isku dar ah labeen dhanaan iyo khardal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ulaha cayayaanka - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhir - 1 farabadan;
- majones, milix.
Diyaarinta
- Karkari, nadiifi oo jarjar xabadaha ama xaleef khafiif ah oo ukunta ah.
- Laamaha jarjaran iyo basasha, oo jarjaran cagaarka dhir.
- Isku dar maaddooyinka ku jira baaquli saladh, xilli leh majones, ku dar milix, qaso.
- Ku diyaari salad leh bare kale, qurxinta saxanka leh digaagga dhirta.
Salad "Farax Bariga" oo ka yimid baddaha kale
Salad laga sameeyey baddeeda iyada oo lagu daro hilibka digaagga ah ee aan qaliinka lahayn ma aha mid aan kala sooc lahayn ama hargabkani iyo hammuunkani. Sida raacsan qaybaha aasaasiga ah ee kiiskan, saytuunka cagaaran iyo basasha loo naqshadeeyay. Naqshad wanaagsan oo cuwaaso ah ayaa la fududeyn karaa iyadoo si fudud loogu qaso maaddooyinka ku jirta baaquli iyo ku ridida baaquli saladh ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 150 g;
- basal gogol - 100 g;
- Hilib cusub - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- Saytuun aan lahayn godo - 10 pcs;
- majones, caleemo, milix.
Diyaarinta
- Hilib cusub oo lagu qasi karo ukunta la jarjarey iyo majones, ku rid bartamaha xayawaanka saxanka.
- Dhinacyada geesaha ah waa isku dar dhadhan oo ah badmaaxin iyo basasha pickled.
- Ku qurxin salad delicious leh kaabajka badda ee la gooyey saytuun cagaaran, cagaarka oo u adeegay.
Salad oo leh bare kale oo leh dhoobo
Diyaarso salaadi fudud oo ah baddaha kale ee isku-dhafka, kuwaas oo ka dhigi doona saxanka nafaqo badan oo isbeddelaya astaamaha dhadhanka si fiican. Waxaa jira noocyo saxan oo ay weheliyaan ukunta la karkariyey oo aan lahayn - qof kasta waa u qalmaa qiimaha ugu sarreeya, waxaana la siin doonaa cunida cunaha leh xamaasad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 150 g;
- basasha - 1 xabbo;
- dhoobada - 0.5 kg;
- ukunta (ikhtiyaar) - 3-4 pcs;
- majones, saliidda cuntada, milixda.
Diyaarinta
- Kareemadu waxay ku shubaan 5 daqiiqadood biyo karkaraya, ka dib markii lagu nadiifiyo filimka, xudunta ayaa la saaraa.
- Maqnaanshaha nadiifinta nadiifinta nadiifinta hilibka shidan iyo shiil daqiiqda saliidda, kareyso inta badan.
- Ka dib marka la qaboojiyo, isku dar qasacda badda leh barta kale, siddeed qaybood oo basal ah, ku dar ukunta la kariyey iyo la jarjaray haddii la doonayo.
- Walaaq in majones, xilliga cuntada fududee
Salad ee Kuuriyaan kale ee style ee Korean
Kaluunka badda ee Kuuriya waxaa lagu diyaarin karaa hal naqshad leh oo dhir udjir ah oo dabiici ah iyo dhadhanka wax lagu kariyo ama qayb ka mid ah wax lagu nadiifiyo iyadoo lagu daro hilibka lo'da. Hilibka waa la jarjarey ama la jarjareyaa BooqILe hilibka, ka dibna waxaa lagu shiilay digsi kulul oo kuleyl ah oo saliidda lagu daro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka qalalan - 100 g;
- hilibka lo'da - 100 g;
- saliid - 100 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 4 ilig;
- dharka - 1 farabadan;
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- Acetic acid 70% iyo cusbo - 1,5 qaado oo kasta;
- gaduudka cas, basbaaska madow iyo mashiinka - 0.5 qaado walbo kasta;
- sonkorta - 2 tsp.
Diyaarinta
- Maqaarka hilibka hilibka lo'da ayaa la qaboojiyey oo jarjar ama jarjar yar yar oo macquul ah oo qafiif ah.
- Fry si gooni gooni u ah hilibka iyo basasha, qabow.
- Sidoo kale qalajiyey biyaha badda qoyan ee biyaha, maydheen.
- Isku qas waxyaabaha maaddada ku jirta baaquli, ku dar toonta la jajabiyey, mashiinka iyo maaddooyinka kale ee liiska.
- Walxaha salad kalluunka Kuuriya ka soo qaada badda kale waxay bixiyaan cunto yar yar oo u adeega miiska.
Salad oo leh badda badda iyo digirta
Si taxadar leh u isku dhafka algae qiimo leh qasacadeysan ee casiirkiisa ama la kariyey ilaa digirta guduudan oo jilicsan iyo qajaarka la kariyey. Waxaad diyaarin kartaa salaato kale oo badda ka baxsan oo aan lahayn majones, beddelida badeecada leh labeen dhanaan. Waa ku haboon tahay in lagu daro cunto fudud iyo qajaarka la kariyey, haddii aan la helin saliidda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 1 koob;
- digirta kelyaha ee casaanka - waa 1;
- ukunta - 3 qaybood;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- toon - 1-2 ilkood;
- majones.
Diyaarinta
- Karkari si adag, nadiif ah ugana jarjir.
- Ku dar qajaar la jajabiyey cusbada, digsiga badda iyo digirta aan lahayn brine.
- Si yaryar u jar jardiinka ama shabaggiisa, iyo waliba majones, faragalin ku samee qaybaha saladhka.
Salad oo leh badda kale iyo xididdo
Diyaargarowga soo-jeedinta soo socda salad ee beetroot iyo kale badda waa analog aad u fiican oo ah dharka khudaarta. Si aad u adeegto iid, waxaad qabanqaabin kartaa cunto fudud ee layers, iyo cuntooyinka maalin walba si fudud ugu daraan maaddooyinka ku jira baaquli saladh ah. In version lean, labeen dhanaan laga saaray kaabe, iyo majones-classic waa la beddelay by caato ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 1 koob;
- dabocase - 3 pcs;
- baradhada iyo karootada - 2 nooc;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- labeen dhanaan iyo majones - 100 g;
- dill, cusbo.
Diyaarinta
- Karkari, nadiif, jarjar baradho, karootada iyo xididdo.
- Si isku mid ah qajaarka burburiyey, si yaryar u jar cagaarka cusub ee dill.
- Isku dar maaddooyinka ku jira baaquli salad, ku dar madoow la diyaariyey kaabajka maydhay.
- Xilliga salad leh majones, labeen dhanaan iyo dill, ku dar milix ay u dhadhamiyaan.
Salad oo leh bare kale iyo kalluunka qasacadaysan
Isla mar ahaantaana, fudud fudud oo la nadiifiyey oo ah cunto fudud oo lagu daro dheellitirka badda kale ayaa la soo bandhigi doonaa. Cuntada waxaa lagu diyaariyaa tuna qasacadaysan, taas oo bedesho dhadhanka salad, oo isku dhafan qaybaha kale. Saytuunada cagaaran waxay siiyaan raashin wanaagsan oo macaan iyo basaljirta basasha oo fiiqan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda kale - 350 g;
- Tuna qasacadaysan - 1 way;
- ukunta - 4 gogo ';
- olive cagaaran - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo, dhir udgoon, majones iyo dhir.
Diyaarinta
- Laadho ukunta la kariyey iyo basasha diiray.
- Jeex jeexan tuunbo, ku dar baaquli ay weheliso kaabajka la diyaariyey.
- Roodhadhka xayawaanka ah ee roodhida leh, caanaha nadiifinta maaddooyinka kale ee la socda majones, dhir la jarjaray iyo dhir udgoon.
- Iska ilaali salad ee kaabajka badda ee leh tuna oo isla markiiba u adeega.