Waqtiga xagaaga wuxuu keenaa suurtagal aan dhammaystirneyn oo ah samaynta fiitamiino dhadhan oo buuxa ee suxuunta khudaarta cusub. Dabadeedna waxaa ku jira salad fudud oo laga sameeyey cagaar, taasoo saldhig u ah caleemo cusub, taas oo gacanta ku haysa, oo lagu daray waxyaalo kala duwan: ukunta, jiiska, khudaarta.
Cagaarka Salad leh ukunta - qandho
Saladkan salkiisa waa saldhigga cagaaran ee xagaaga - lettuce, laakiin waxaad isticmaali kartaa qalabka la isku daray ama cagaarka kale ee la heli karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliida saliida;
- dabocase - 7 gogo ';
- basasha cagaaran - 3-4 baadad;
- qajaar - 1 xabbo;
- tufaax cider tufaax - 35 ml;
- saliid - 20 ml;
- ukunta - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Isticmaal xoqdo, si tartiib ah u gooyaa dabocase iyo qajaar. Xoqin basasha cagaaran oo soo qaado caleemaha si fiican loo dhaqay ee salaar. Isku qas salad leh khudradda iyo googoosyada diyaarka ah, xilliga ay ku jiraan khal iyo ku rusheey saliid. Karkari laba ukumood, iyo ka dib markay qaboobaan, jaraan oo u adeegaan salad.
Salad ka soo miraha iyo khudradda cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- isku dhafka cagaarka - 310 g;
- yaanyada cherry - 115 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 85 g;
- basal cas - 55 g;
- meydh ah ee abuurka gabbaldayaha.
Lahaanshaha shidaalka:
- malab - 15 ml;
- toon - 2 ilkood;
- saliid saytuun ah - 115 ml.
Diyaarinta
First of dhan, diyaariso dhar fudud oo loogu talagalay saladh ah cagaarka, carabaabay malab subagga oo ay suuxaan ee koollada ah toon. Xilliga dhaymada oo la jiido qanjaruufo cusbo ah iyo basbaaska dhulka ku jira.
Iska yaree yaanyada si habboon oo habboon. Qaybi gaduudka cas oo ku dhufanayo sintaan khafiif ah. Iyada oo la barbar dhigo basasha, jarjar iyo basbaas macaan. Isku dar khudaarta leh isku dhafka cagaarka iyo xilli salad ah. Daadi saxanka diyaarinta leh abuurka.
Salad leh cagaar iyo jiis
Kala duwanaanta cagaarka ayaa la samayn karaa iyadoo la adeegsanayo burcadka. Ugu dambeyntii waxay doortaan saldhigooda doorashadooda iyo miisaaniyadooda, tan iyo markii ay noqdeen saldhig guud, cagaarka ayaa si fiican u dhigma labadaba dukaamada adag ee jiiska, iyo walxo brine ama farmaajo sharaf leh oo leh caaryar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- hadhuudh 1/2 garnet;
- roodhiga ariga - 175 g;
- Pistachios peeled - 1/3 qarnigii;
- isku dhafka cagaarka - 115 g.
Lahaanshaha shidaalka:
- Saliidda miro - 35 ml;
- Balsamic Balsamic - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- malab - 5 ml.
Diyaarinta
Rooti riyaha Raskroshite iyo qiyaastii foosto yar oo fiiqan. Isku qas wax kasta oo isku dhafan ee cagaarka. Diyaarso dharka fudud adigoo wada duubaya maaddooyinka la soo bandhigay ee liiska. Xilliga salad ah oo ku rusheeyaa miraha rummaanka.