Xilliga xagaaga waxaad rabtaa inaad wax cunto waxtar, nafaqo la'aan iyo sahlan. Oo waxaan kuu sheegi doonaa sida maanta loo sameeyo qajaarka qajaarka cusub. Waxay si fiican u isku dhafan tahay kalluun ama hilib kasta oo hilib ah, oo sidoo kale ku haboon saladh qudaar ah.
Suugada laga soo bilaabo qajaarka iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar cusub - 95 g;
- labeen dhanaan waa dufan yar - 20 ml;
- toon - 1 dhogor;
- liin - 10 ml;
- cagaarka cusub - 1 farabadan;
- dhirta;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- majones - 20 ml.
Diyaarinta
Qajaarka waa la dhaqay, diiray oo iyaga u jaray si aad u caan ah ama suuxay huurka. Hadda gelin massada khudradda cagaaran ee baaquli, ku dar labeen dhanaan iyo majones. Dhammaantood si taxadar leh iskugu dubarid oo iska tuur qanjirada milixda. Garlic waa la nadiifiyaa, oo la mariyaa saxaafadda waxaana loo diraa suugada. Waxaan ku shubaa saliid yar oo khudradda liin, liin iyo liistey caleemo cusub. Ka dib markaa, garaac masska leh blender oo u adeega suugo diyaar ah oo leh qajaar cusub iyo miiska sarajoogga, u rogaya galay baaquli qurux badan.
Suugo Tar-tar ah oo ka soo jeeda qajaarka cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka cusub - 120 g;
- toon - 2 xabo;
- Caano fadhi - 410 ml;
- majones - 20 ml;
- liin - 5 ml;
- Gacmaha qallalan - qanjaruufo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Qajaarka waa la dhaqay, iyaga oo si taxaddar leh uga jaray maqaarka iyo khudradda cufan yar. Next, iyaga ku rid baaquli, ku dar majones iyo ku dar milix ay u dhadhamiyaan. Ka dib markii aan soo galno liin, ku shub oo yoogada iyo ku riday naaskii qalalan. Si waliba u walaaq oo wax waliba u adeegso suugaanta diyaar u ah qajaarka cusub si aad u buuxiso kalluunka, hilibka ama khudaarta cagaaran.
Suugada laga soo bilaabo qajaarka iyo majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar cusub - 105 g;
- Karootada Korean - 40 g;
- toon - 2 xabo;
- majones - 55 ml;
- Caano fadhi badan - 105 ml;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- dill cusub - 0.5 farabadan;
- Saytuun - qurxinta;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Dhiroonka waa la maydhaa, ka jar iyaga diirka oo xoqin khudaarta on hayso a ganaax. Baaxada ay keentay waxay tirtireen oo si taxadar leh u cabbeen dhammaan juuska. Garlic waa la farsameeyaa, la raaciyaa, qashin la mariyo oo lagu riixo saxaafadda. Si fiican u jarjar dill cusub oo mindi leh. Hadda ku dar dhammaan walxaha diyaarsan ee baaquli, ku dar qaro weyn, majones, saliid saytuun ah iyo isku walaaq. Ugu dambeyntii, ku faafin karootada Korean, garaacaan mass ee blender ah, ku shub suugo dhammaatay galay piano iyo qabow 15 daqiiqo ee qaboojiyaha. Ka hor inta aanad miiska saarin, qurxin adhiga cagaaran oo aan lahayn godad iyo digaag dill.