Si aad u badan oo duudduub leh iyo duudduub fudud - qaacidada

Intee ayey ku adagtahay in aysan u muuqan dad badan oo diyaarinaya dubista, dhab ahaantii waxay ku xiran tahay qashinka saxda ah iyo u hoggaansamida cuntada guriga. Sidaa darteed, tusaale ahaan, cuntooyinkaas oo ah duubis aad u dhadhan oo fudud oo roodhid ah ayaa hubaal dhab ah u iman doona xitaa kuwa aan saaxiib ahayn imtixaanka.

Roodhiga duuduubka ee roodhida oo fudud oo la macmalay

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta - 6 pcs;
• sonkorta budada - 115 g;
• laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
• bur - 145 g;
• Macaanka subagga - 265 g.

Diyaarinta

In baaquli qotodheer qoto dheer, hammer ee lix ukunta iyo ka boodi sonkorta budada ah iyaga. Ku garaac intaad ku jirto xawaare ugu badnaan 15 daqiiqo. Marka ay isku daraan creamy, waxay iftiimaysaa oo si macquul ah kor ugu qaadi kartaa mugga, si ay u suurtagal tahay in si tartiib ah ku dar burka ku dhex maray shaandho ah, oo aan isku qasin ma leh, laakiin majarafad.

Diyaar u samee cajiinka oo ku sii faafi digsi kadibna ku shubay ilaa 200 oo foorno ilaa 15 daqiiqo.

Ku rusheeyso xakameynta sonkorta budada ah iyo isla markiiba soo celi bakeeriyada buskudka ah. Isku faafi boodhka dusha sare ee dusha sare ee wax lagu duubo. Ka tag caleemaha baska ugu fudud ilaa inta si buuxda loo qaboojiyey ka hor jarista.

Roodhiga duudduubka roodhida ee guriga

Qaabka qaabkan habka loo yaqaan 'biscuit rolling making', buuxinta fudaydka iyo fudud maahan macmacaan caadi ah, laakiin kareemka hawada ee kareemka oo si fiican uga soo horjeeda saldhig shokol leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii buskut ah:

• ukunta - 4 gogo ';
• sonkorta - 35 g;
• budada dubista - 5 g;
• bur - 75 g;
• Kookaha - 15 g.

For cream for:

• Kareemka xoqan - 245 ml;
• sonkorta budada ah - 35 g;
• diirka 1/2 liinta.

Diyaarinta

Separ ukunta ka soo ka soo jaallooyinka ukunta galay xumbo qaro weyn, iyaga oo ku xayiran ugu badan oo ay weheliso qadar yar oo sonkor ah. Kala walbaha burka la kariyey iyo kookaha. Xaji sirta. Isticmaal aaladda "spatula", si tartiib ah u raaci jaakadaha leh isku dhafka borotiinka, ka dibna ku dara oo la barbardhigo budada kookaha.

Kala soocida xayawaanka ku xiga warqad dubista oo ka tago si aad u dubato ilaa 15 daqiiqadood 180 digrii. Si dhakhso ah u duub liiska duubka iyo ka tag si aad u qaboojiso.

Isku dar dhammaan walxaha maaddada kiriimka. Si taxadar leh u faafi buskutka una buuxi buuxinta kareemka gudaha. Dib u noqo.