Qalabka muffinska caadiga ah wuxuu ku fiican yahay quraacda . Daaweyn fudud, oo aad qaadan karto adiga iyo xitaa mid ka mid ah kala duwanaanta macmacaanka, kaas oo si wanaagsan loogu adeegi karo miiska xafladaha. On cuntada cuntada caadiga ah ee muffinska shukulaatada, waxaan kala hadli doonaa faahfaahin hoos ku xusan.
Muffins leh chips shukulaato
Haddii aad rabto in aad ku darto qoraalada kaliya ee shukulaatada saxanka, ka dibna isku day inaad isku darsatid cajiinka shukulaatada aad jeceshahay, ugu horeyna u burburtay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 230 g;
- sonkorta - 115 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 115 ml;
- muuska - 2 gogo ';
- saliid - 65 ml;
- shukulaatada - 85 g.
Diyaarinta
Mucaaradka loogu talagalay iskadeyntan ayaa ka wanaagsan inay qaataan bislaado. Mash ee dhadhanka, ka dibna ku dar caano, subagga iyo ukunta. Kala walbaha burka iyo sonkorta. Iskuxirid labada isku darka labadaba iskuna dara qiyaasta isku-dhafan. Ku dar shukulaatada burbursan oo ku faafa kabaha muffin, buuxi mid kasta oo ka mid ah unugyada caaryarka leh 2/3. Khasaaraha kaluunka ee shukulaatada ayaa ku rusheeya dusha maqaarka. Dubo dhammaan 15-20 daqiiqo 180, qabow 5 daqiiqo ka hor intaadan ka soo saarin caaryada, iyo haddii la doonayo, ku shub kasto shukulaato shukulaato leh shukulaato leh glaze ama shukulaato khafiif ah.
Kalluunka shukulaatada leh dhexdhexaad ah dareeraha - qaacidada caadiga ah
Dhamaanteen waan ognahay kafeega shukulaatada - keega fudud ee shukulaatada, ka dib marka la dubayo ka dibna ku dhex jira dareeraha. Sida habka Fondov loo soo bandhigay si uu u sameeyo iyo muffins, awood u leh inuu ka farxiyo nin kasta oo shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shukulaatada qadhaadh - 355 g;
- cream - 115 ml;
- subagga - 225 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- jaallo ah - 4 gogo ';
- sonkorta - 85 g;
- bur - 45 g.
Diyaarinta
Si ka duwan Fondov, xarunta shukulaatada ma noqon doonto cajiinka, sida ku jirta qariidada caadiga ah, laakiin shukulaatada dhiigga. Sidaa darteed, ka hor inta aadan ka sameeyaan shukulaatada shukulaatada shukulaatada (120 g) dhalo iyo
Imtixaanka ku xiga. Wixii isaga ah, inta kale ee shukulaatada ka dhalaalay subagga. Barbaro, ukunta dushiisa, sariirta iyo sonkorta 5 daqiiqo. Kareemka macaan ee caanaha leh ayaa la soo gooyaa (oo hore loo yareeyey) shukulaato iyo bur. Imtixaanka keena waxaa lagu buuxiyaa unugyada foomka muffin, kubad qandho ah ayaa lagu dhejiyaa xarun kasta waxayna ka buuxsantaa hadhaaga cajiinka. Dubo waa inay noqotaa 230 digrii 8 daqiiqo. Ka hor intaan laga soo saarin caaryada, muffins ayaa la qaboojiyey ilaa 10 daqiiqo.