Broccoli, caadka ah waa saxar macaan oo aad u fiican. Iyo haddii aad ku karsatid noocyo kala duwan, waxaad ku badin doontaa wakhti iyo inaad quraarado qurxoon ku sameysaan marxalado kala duwan.
Broccoli waxay ku caan baxday noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli cusub - 970 g;
- toon - 3 ilkood;
- liin - 30 g;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- basbaas yar - 10 g;
- soy soya madow - 25 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ka hor intaadan bilaabin cunto kariska broccoli ee ku yaal meherado kala duwan, si taxadar leh u dhaq karkarinta, gooyaa asliga ah oo jarjar goglan. Waxaan ku tuurnaa weelka wax lagu tumo, oo ku shub koobiyaal dhowr ah oo biyo ah saxanka. Daar qalabka iyo kariyo "On Steam" 10 daqiiqo.
Dhanka kale, waxaan qaadanaa digsi yar oo qaboojiye ah, ku shub saliid saliid galay, kululee oo tuujin saxarka daahirsan ee saxaafadda. Ka dib 30 ilbiriqsi, tuujin juuska ka baxay liinka iyo ku dar dhadhanka basbaaska yar, jarjar dhuuban. Dhamaadka ugu dambeyntii, waxaan soo bandhigi karnaa suugada subagga, qasac, cusbo ku dhadhami oo ka saar dabka.
Brokoli waxay ku faaftaa saxan, ku shub saliid karis ah oo qurxin leh geedo la jarjarey.
Digaag leh broccoli caan ah oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 420 g;
- broccoli barafeysan - 350 g;
- boqoshaada shiitake -3 pcs.
- baalasha basasha cagaaran - dhadhanka;
- galmada ka daadi - 20 g;
- saliida iftiinka leh - dhadhanka;
- cagaarka cilantro.
Wixii marinade:
- soy sir madow - 2 tbsp. qaadooyin;
- Khamriga bariiska - 10 ml;
- sonkorta - jiido;
- istaarijka - 10 g.
Diyaarinta
In baaquli, isku daraan dhammaan walxaha for marinade, faafin digaag digaag, jarjaran, oo tago ilaa 30 daqiiqo. Hada waxaan diyaarineynaa broccoli, boqoshaada, basasha cagaaran iyo sinjiga.
Waxaan soo jeedineynaa midabka, u dhig broccoli barafaysan oo ku yaalla shaashadda feerada, ku shub dhowr koob oo biyo ah kuna rid baaqa 5 daqiiqo habka ku haboon. Ka dibna waxaan ku ridnaa kaabajnida saxan, iyo qashin aan ku faafin karno qasacadaysan. Daadi jarjar giigsan, ku dabool daboolka iyo qasaca hilibka muddo 15 daqiiqo ah. Marka xigta, waxaan soo saarnaa dhammaan khudradda, kaabajka iyo dubista 7 daqiiqo oo kale lamaane. Dhamaadka dhamaadka karinta, ku rush xuunta leh saliida sisinta iyo suugo soy ah, waxaad qurxisaa cilantro waxayna u adeegtaa miiska.
Kalluun leh broccoli caan ah oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon cusub - 350 g;
- hops-suneeleli - dhadhamin;
- Casiirka dabiiciga ah - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan xallin karnaa salmon, maydhaa, jarjaree oo ku rid baaquli. Top leh rusheeyeen leh dhir udgoon inay dhadhamiyaan, dhicin-suneel iyo ku shub liin macaan. U dhaw meelo barafka lagu duboayo oo ku qaabee foomka ku dhejisan, oo ku shubaya weelka dhowr koob oo biyo qabow. Ku xir qalabka daboolka ah, dooro qaabka la rabo oo lagu ogaado qiyaastii 35 daqiiqo.