Waxaan bixinaa cuntada sida fudud loo diyaariyo ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin, shaki la'aan, pie dayrta faa'iido leh. Isku day inaad diyaariso nooca macmacaanka ah ee noocyo kala duwan leh waxaadna ku qanacsan tahay natiijada.
Cuntada fudud ee loo yaqaan 'cranberries' ee qolka dhaadheer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 175g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 165 g;
- budada dubista - 25 g;
- subagga - 110 g;
- labeen dhanaan - 30 g;
- Vanillin - dhadhamin;
- dameeriyada - 190 g.
Diyaarinta
Waxyaabaha ugu horreeya ee aan sameyno waa biyo raaci karnaa oo si fiican ugu maydhin tuwaal warqad ah si aad u qallajiso. Dhanka kale, jebinta ukumaha digaaga si ay u qaboojiyaan toddobo daqiiqo, ka dibna ku shub sonkorta iyo mar kale mar kale isla mar. Ka dibna ku shub margarine la dhalaaliyay, ku dar labeen dhanaan, isku dar oo, ku shub qaybo yaryar oo lagu qasi karo budada dubista iyo burka "vanillin", waxaan bilaabeynaa cajiinka. Joogitaanka waa inuu u eg yahay labeen dhanaan oo labeen ah.
Waxaan ku shubi karnaa cajiinka la kariyey ee ku jira mashiinno badan oo saliideed ah, u kala qaybiya berry cranberry oo kor ku xusan, ku darso waxoogaa yar, dabool daboolka qalabka oo dooro farsameynta "Cashada" bandhigga. Kadib lixdan daqiiqo ee karinta ee qaabkan, fur furaha kala duwan, soo saar keegga, adoo isticmaalaya shiilka for steaming. Waxaan u deyneynaa qaboojin, ku xoqin budada sonkorta leh oo u adeegso miiska.
Qaadashada asaasiga ah ee la soo bandhigay ee la soo bandhigay macmacaan keega, waxaad sidoo kale ku dubi kartaa qabriga delicious leh qaboojiyaha iyo tufaax ah ee quraac badan, dhigaya xaleef tufaax ah oo diiray oo wada jir ah la berry.
Isku-qabso qaboojiyaha iyo farmaajo ku samee tiro badan oo leh manga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of semolina - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- ukunta - 5 nooc;
- jilci qoyan - 550 g;
- sonkorta granulated - 110 g;
- budada dubista - 25 g;
- sonkorta sonkorta - 25 g;
- karamberada - 150-200 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Kefir waxaa lagu qasi karaa semolina oo u diyaari labaatan daqiiqadood. Dhanka kale, isku dar qasacda jilibka, garaac ama la jajabiyay blender, leh jaallo ah, vaniljka iyo sonkorta caadiga ah, milix, ka dibna gali cambe leh caano fadhi oo walaaq. Ku dar miro hore oo la maydho oo la qalajiyey oo qaboojiyayaal ah, ka hor inta aan la daboolin ka hor inta fiiqan fiiqan ee borotiinada, iyo si tartiib ah isku daraan.
Waxaan ku faafinnaa cajiinka jilibka ah ee loo yaqaan 'multiple-dyeing oil' iyo qalab u samee qalab "dubista" ilaa lixdan shan daqiiqo.
On diyaargarow waxaan ku siin yar yar oo qabow si aad u qaboojiso, ka dibna waxaan ka soo saaro baaquli of qalabka iyo u adeegi kartaa.