Qarniyo badan, kibisku wuxuu ahaa mid ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan ee dadka. Maaha wax la yiraahdo waxay u tahay kibis madaxa oo dhan!
Roodhi madow wuxuu gaar ahaan muhiim u yahay. Ugu horreyntii, bur burka ayaa ah il heer sare ah ee karbohidraatka iyo fitamiin. Qaadashada qaniinyada ah ee rootiga caynkaas ah, aad u dheer ma rabi doontid inaad wax cuntid oo aad cunto wax yar cunto kale. Isticmaalka joogtada ah ee rootiga madow wuxuu hagaajiyaa xaaladda gobolka ee habdhiska dareemayaasha, waxay ka caawisaa jidhka inay diidaan daal iyo xasaasiyad. Ka dib oo dhan, waxa ku jira fitamiino badan oo faa'iido leh iyo mareeyn - PP, B1, B6, B12.
Haddii aad leedahay rooti, waxaad si sahlan u dubi kartaa iyada oo aan ahayn caddaan oo keliya, laakiin sidoo kale rooti madow. Si fudud u diyaari, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad maaddooyinka oo dhan ku riddo weelka wax lagu kobciyo iyo furo! Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah talooyin ku saabsan sida loo sameeyo rootiga ku samee rootiga:
- in rootiga madow sida caadiga ah ku dar qaxwaha ama kookaha, si aad uga dhigto xitaa madow;
- Si aad u gooyso caanahaas waa lagama maarmaan khudrado khafiif ah waxaana ugu wanaagsan in la adeego hilibka qabow-sigaar cabba;
- Ka hor inta aadan ku dubin qaab foomka rootaha, waa inaad marka hore ku shubtaa biyo yar iyo saliid qudaar ah.
Oo haddaba bal aynu kuu fiirsanno cuntooyinka qaarkood ee rootiga dubista ee ku jira rootida.
Cuntada rootiga madow ee ku jirta rootiga
Cuntada rootiga madow waa mid la isku qurxiyo oo raaxo leh oo caafimaad leh iyo mid caafimaad leh, oo aan la dubin mid ka mid ah laakiin laba nooc oo bur ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galley ah - 1 item;
- burka - 2 xabbo;
- cusbo - 1.5 tsp.
- khamiir qallalan - 2 tsp.
- kareemka qalalan - 1.5 qaado. qaadooyin;
- biyaha - 1.25;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- qaxwaha - 1 qaado shaah ah;
- tufaax tufaax cider - 2 tbsp. qaadooyin;
- Kookaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Weelka weelka wax lagu duubo waxaanu ku faafinnay laba nooc oo bur ah, kareemka qalalan, cusbo, kookaha, kafeega, malab. Ku dar khamiir qalalan, ku shub saliidda cuntada, biyaha iyo khal. Waxaan baaldi ku ridayaa rootiga. Rooti dubi, dooran habka ugu weyn iyo qolof dhexdhexaad ah. Ka dibna waxaan soo saarnaa alaabtayada buraashka ah, qabow oo jarjar.
Rootiga madow ee leh shoolada ee rootiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo la karkariyey - 100 ml;
- rye malt - 3 tbsp. qaadooyin;
- Biyaha caanaha (wax kasta oo saami ah) - 200 ml;
- Saliid saytuun - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1.5 tsp.
- sonkorta - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- burka burka - 150 g;
- burka burka - 300 g;
- qallalan qallalan - 2 tsp.
- gluten - 1 tbsp. qaaddo;
- qalalan khamri - 1.5 tsp.
- Buruun - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Sidee loo dubaa rootiga madow ee rootiga? Marka hore, karkariyo biyaha iyo karkariyo biyo karkaraya. Ka tag 30 daqiiqo. Waqtigan waxaannu si sax ah u dhaqaynaa xayawaanka, ku qallaji tuwaalkana jarjar.
Kadibna waxaan ku riday barket vvederco baaldi brewed, maltaha, caanaha, caano, sanduuq lagu qasay laba nooc, bilowga qalalan iyo kleiklivinu. Waxaan barnaamijka u dejineynaa kibis dubista (waxaad ku dari kartaa midka mas'uul ka ah dubista
Markaad ku dubanayso rooti madow ee rootiga ah, waxaad bedeli kartaa hilibka adoo isticmaalaya miraha kale ee la qalajiyey oo aad jeceshahay. Marka laga soo tago miraha la qalajiyey, waxaad xitaa ku dari kartaa nuts burbursan, qorfe, roodhida, iwm. Wax walba waxay kuxiraan oo kaliya kuyeelashadaada khudradda iyo dhadhanka. Ha ka baqin inaad tijaabiso, sababtoo ah waxay kaa caawineysaa inaad hesho cuntooyinkaaga oo aad sameysid suxuunta dhabta ah. Cunto qabow!