Butter waxaa lagu karin karaa jikada by dhirta kasta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay oo keliya hal qayb - mug weyn, kareem dufan leh. Dukaamada ujeedkani ma shaqeyn doono. Waxay ka samaysan yihiin alaabada kuleylka la daaweeyay, sidaa daraadeed habka loo kala soocayo qaybta cufan ee dareeraha iyaga ayaa ku adag in la hirgeliyo. Laakiin guriga ayaa xaq u leh.
Hooyooyinka qaar ayaa waxay ku habboon yihiin in lagu dhajiyo saliidda ay ka buuxeen alaabta kala duwan. Natiijadu waa tiro kakan, oo loo adeegsan karo habab badan. Waxyaabaha ugu fudud ayaa ah xajka. Si arrintan loo sameeyo, kaliya ku faafi sida caadiga ah ee rootiga. Saliidkan sidoo kale wuxuu ku habboon yahay suxuuno kala duwan. Tusaale ahaan, waxaad ku dari kartaa gabal yar oo ku jirta baasto diyaarsan, siriyaal, dharka. Laakiin xitaa ka fiican si aad u kariso cutlets isaga, xajin . Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad gashato subag subag sida buuxinta.
Waxaad ku keydin kartaa badeecad ahaan qaab shaashad hal ah ama jarjaraya. Xalka ugu dambeeya waa ku habboon yahay haddii saliida aan loo baahnayn caano, laakiin wax lagu kariyo wax kasta oo suxuun leh. Aad ayay u fiicantahay inaad hesho nambarka loo baahan yahay ee loo baahan yahay iyo inaad samayso sheeko culus.
Maanta, tixgeli cuntooyinka lagu kariyo subagga guriga iyo iyada oo aan lagu darin.
Saliid subag - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kiriim qarsoodi ah - 1 litir.
Diyaarinta
Cream waa la qaboojiyey, oo waxaan u direynaa qaboojiyaha illaa 5 saacadood kadib, kadibna waxaan u wareejinaynaa baaquli isla markaana isla markiiba bilaabo garaacidda walxaha, oo dajiya kacdoono sare. Ka dib 10 ilbiriqsi, kareemka wuxuu bilaabmaa inuu u qaybiyo 2 lakab - saliid iyo dareeraha. Sida ugu dhakhsaha badan ee aan ku ogaanno, waxaan yareynaa xawaaraha si markaas dareeraha (boomaatada) aan la tuurin. Waxaan helnaa gabal gabal dhicin. Waqtiga xaadirka ah, weli diyaar uma aha isticmaalka. Ku faafi biyo baraf ah, maydhin. Ka dibna baddeli biyaha oo ku celi habka. Sidaa daraadeed waxaan sameyneynaa hal mar 5. Waxaanu ku shubi doonnaa saliida si aan biyo u joogin, waxaanan sameyneynaa bar. Waxaan ku ridaa barafeeyaha.
Saladh Butter - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 130-150 g;
- dill - 3 laamood;
- toonta toon - 3 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Qaado caleenta iyo kala saar caleemaha jilicsan ka soo afkoda. Ku dar toonta toonta dufanka, oo ku dheji qalabka wax yar. Tani waa in la sameeyaa si loo qaawiyo alaabta iyo muuqaalka casiirka. Saliidda waxaa loo wareejiyaa shahwad, cusbayn iyo garaac, adoo helaya tiro ballaaran oo leh midab sameeye iyo midab isku mid ah. Saliidda saliidda ku xir sanduuqa oo ku rid qaboojiyaha.
Saliida macaanka - Cunto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basil - 2 laamood;
- tarhun - 2 laamood;
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- Cunto la qalajiyey (rootiyar, miro);
- toonta toon - 1 koob;
- subagga - 90-110 g;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaannu dhaqnaa cawska (tarhun, basil), waannu qalajinaynaa. Kala saarista caleemo - qaybo adag oo loogu talagalay qaacidadani maaha kuwo ku habboon. Waxaan jarjarnay caleemaha si fiican. Waxaan ku dhaafnaa xumbo toon ah iyada oo loo marayo saxaafadda. In subagga fudud jilicsan, dar beedka saliid saytuun ah iyo casiir liin, xaawaash, toon, cusbo. Ku garaac gacanta. Waxaan samaynnaa lebbiska, ku rusheeyna burka qalalan iyo kiriimka. Subagga la kariyey waa diyaar!
Butter leh geedo yaryar - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 130-140 g;
- qallajiye qallalan;
- dill - 5 laamood;
- basil - 3 laamood;
- geedo - 25-30 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Dill iyo basilkayga aan la qalajin. Waxaan ka saaraa iyaga adkaadaa afkoda. Caleemaha waa la jaraa. Meelaha shawotu waa la nadiifiyaa oo la jarjarey sida ugu macquulsan. Weelka qoto dheer waxaan isku darnaa saliid, caws, buro, milix, cusbo. Ku garaac gacanta. Waxaan ka sameeyaa brusochek on foornada iyo ku rid qaboojiyaha.