Digirta gaduudan, cuntooyinka ay yihiin kuwa sahlan oo la gaari karo qof walba, waa wax wanaagsan oo caafimaad leh. Waxay ka kooban tahay qadar badan oo borotiin ah, taas oo si fiican u nuugeysa jirka. Wakhti yar, rabitaan iyo malayn - iyo noocyo kala duwan oo suxuun leh oo suxuun leh ayaa diyaar u ah!
Waxa la karinayo digirta cas
Laga soo bilaabo digirta qoob-ka-dhiska ayaa ah mid aad u qancinaya iyo saxaraha afka lagu waraabiyo. Isla mar ahaantaana, tiradoodu waa mid cajiib ah - maraqyada, saladhyada, badarka, casseroles, hoteelka qabow iyo kulaylka iyo xitaa cutlets ayaa diyaar ah alaabtaan. Suxuunta digirta gaduudan waxaa lagu kariyaa kariyaha, foornada ama xitaa microwave. Talooyinka loogu talagalay diyaarinta badeecada hoos ku qoran:
- Si aad uhesho digirta gaduudka, cuntooyinka ay qof walba ogtahay, si dhakhso ah loo kariyey, waxay u fiicantahay in la qoyo saacadda 12 saacadood haddii ay suurtogal tahay, markaa 3-4 saacadood kasta biyaha ayaa la beddelaa.
- Ka hor inta aan la karinin, waa la nadiifiyey oo qayb ka mid ah biyaha cusub ayaa lagu shubay.
- Sidaas darteed digirta ma aha mid adag, cusbo ku dhamaadka.
- Nidaamka kuleylka ee karinta ayaa muhiim ah - waa lagama maarmaan in la kariyo digirta kulaylka yar, oo aan u oggolaan karin karkar xoog leh.
Salad digir ah oo qasacadaysan
Digirta gaduudan, cuntooyinka karsan ee fudud ayaa aad u caan ah, waxaa loo isticmaali karaa suxuunta foornada la kariyey ama qasacadaysan. Doorashada labaad waxay si gaar ah ugu habboon tahay marka aysan jirin wax cunto karin ah. Salad on cunto kariye this soo baxaan dhadhan fiican leh, ku qanacsan oo qurxin karaa miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta qasacadaysan - 250 g;
- basasha - 1 xabbo;
- doofaarka - 200 g;
- crackers - 100 g;
- majones.
Diyaarinta
- Hilibka la kariyey waa la jarjarey.
- Basasha waa la burburin.
- Isku qas maaddooyinka, ku dar majones oo leh salad digir ah oo leh digir casaan iyo boorar iyo walaaq.
Cuntada xayawaanka laga helo digirta cas
Digirta gaduudan, cuntooyinka xiisaha leh ee badanaa laga helaa, ayaa saldhig u ah sida nooca noocaas ah ee Georgian sida lobio. Laga soo bilaabo badeecooyin sahlan oo la awoodi karo alaabta waxaad heleysaa saxan maqaal ah. Haddii loo baahdo, dhirta Georgian ayaa lagu dari karaa. Iyo halkii yaanyo waxaad qaadan kartaa yaanyada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta guduudan - 500 g;
- basasha - 2 gogo ';
- saliid, khal, khudradda - 50 ml midkiiba;
- toon - 2 xabo;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Digirta waa la kariyaa.
- Mindhicirta iyo basasha khudaarta.
- Isku qas maaddooyinka, ku dar cusbo, ku dar yaanyo, cagaarka, toonta iyo dhirta.
- Iska ilaali daboolka 5 daqiiqo oo u adeega kambuyuutarada casaan-gaaban ee muraayada muraayadda.
Maraq bean oo ka sameysan digirta gaduudka cas - qasiidh
Cunnooyinka laga helo digirta guduudan ee qasacadaysan oo ku salaysan kala duwanaanshahooda. Laga soo bilaabo sheygan waxaad ka heli kartaa oo kaliya salad delicious, laakiin sidoo kale suxuunta ugu kulul - fareemka iyo maraqa appetizing. Waxaa loo karin karaa hilib ama nooc caato ah. Sababtoo ah borotiinka ku jira bean, suxuunta ayaa soo baxa nafaqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta qasacadaysan ee gaduudan - 600 g;
- basasha - 2 gogo ';
- yaanyo - 50 g;
- toon - 2 xabo;
- saliid - 50 ml;
- baradhada - 4 xabbo;
- digaag digaag - 200 g;
- biyaha - 1 liter;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Fry iyo basasha.
- Qaybaha kala duwan ee hilibka, yaanyada iyo fuudka 20 daqiiqo.
- In biyo karkarinaya gelin baradho.
- Ka dib 15 daqiiqo, geli digirta, waxyaabaha ku jira digsiga iyo kariyo ilaa 10 daqiiqo.
- Maraq udgoon ee digirta cas ee qasacadaysan rusheeyeen.
Bannaanka cas ee cas
Daawo digirta cas ee qasacadaysan waxay noqon kartaa saxan madax-bannaan, iyo ku-soo-shubid fiican ee hilibka hilibka. Waqti guud oo loo baahan yahay si loogu diyaariyo cuntokan ma qaadan doono wax ka badan nus saac. Oo waxaad heshaa laba xabbadood oo wanaagsan oo farxad leh. Bedelkii Parmesan, jiis kale ayaa sameeya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta qasacadaysan - 500 g;
- basasha - 1 xabbo;
- basbaas - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 pcs;
- Parmesan.
Diyaarinta
- Gudbi basasha.
- Ku dar shanlayl iyo shanlo daqiiqo.
- Tamaandho ayaa la googooyaa.
- In foomka dhigay layers: digirta, yaanyada, passessingurov.
- Daadi leh Parmesan iyo dubi 20 daqiiqo.
Hummus bean
Dhaqan ahaan, humus waxaa laga sameeyaa digirta lo'da. Laakiin digirta gaduudan ayaa sidoo kale ku habboon tan. Xaaladda ugu weyn ee diyaarinta saxan ee saxankan waa fayaqid buuxda oo cunto ah. Suugo digirta cas ee casaanka ah waa inay ahaataa mid jilicsan oo casri ah. Meeshii lime, waxaad isticmaali kartaa liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 1 dhalo;
- Lime - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- saliid - 40 ml;
- yaanyo - 1 qaado shaah;
- Ciriiri - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Gudbaan basasha iyo toonta.
- Ku dar yaanyo, casiir liin leh, macaan.
- Digirta la karkariyey ee ku jirta maaddooyinka intiisa kale waxaa lagu xoqay qasacad.
Pate ee digirta gaduudan - qashin
Digirta gaduudan, oo cuntooyinkeedu aad u kala duwan yihiin, waa mid guud ahaaneed oo ay noqon karto asaaska xitaa pate. Saxankaani wuxuu ka yimid Georgia, sidaa daraadeed wuxuu ku daraa dhirta dhaqanka iyo nuts. Wixii iskeelka ah waxaad isticmaali kartaa digirta la kariyey ama qasacadeysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta gaduudan - 1 koob;
- walnuts - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- saliid - 50 g;
- hops-suneeleli - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Digirta, toonta, lowska, subagga iyo qandhicir-qoraxdu waa dhul leh shey.
- Ku dar milix, oo dhir udgoon, ku shub maraq beeri, haddii loo baahdo, oo mar kale isku dar.
Boorashka digirta cas
Haddii aad ka fekereyso waxa la samaynayo digirta gaduudka labaad ee labaad, buuggan ayaa soo geli doona. Dad aad u yar ayaa ogyahay, in sheygani ay suurtogal tahay in la diyaariyo Boorash aad u wanaagsan Wixii dhadhan ee saxanka ku dar toonta iyo dhir udgoon. Iyo thanks to isticmaalka kareem, cuntada ayaa u soo baxday inay noqdaan kuwo jilicsan iyo dhadhan fiican leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta cas - 250 g;
- saliid - 30 g;
- toon of toon - 1 pc .;
- cream - 50 g;
- cusbo, dhir udgoon, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Karkari digirta.
- Maraqku waa la miiray, toonta, subagga, kareemka ayaa lagu daraa, wuxuu ku qoraa oo u adeegaa.
Cutlets lenten ee digirta guduudan
Cunto xiiso leh oo laga helo digirta gaduudan waxay kuu ogolaaneysaa inaad samayso liis wax liin oo macaan leh. Cutlets waa la karin karaa ma aha oo keliya hilibka. Laga soo bilaabo bean, saxan ayaa sidoo kale soo baxaya delicious. In version lean, ukunta waxaa lagu beddeli doonaa baradho la kariyey. Maaddaama content contentchest, badeecadani waxay isku xidhan tahay masska, iyo alaabooyinka ma burburin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 250 g;
- basasha - 1 xabbo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- baradhada - 2 pc.
Diyaarinta
- Baradhada iyo digirta waxaa la kariyaa iyo, oo leh basasha, waxaa lagu dhex mareen Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Cutlets laga soo qaado digirta guduudan, xakamee iyo iyaga isku shiil.
Qalabka wax lagu qoro casaan
Qalabka digirta gaduudku waa digsi kareysa cuntooyinka Georgian ah, taas oo tirada maaddooyinka loo isticmaalo ay kala duwan tahay iyadoo ku xiran tahay doorashadooda shakhsi ahaaneed. Waxaad ku dari kartaa walaaqo dheeraad ah, ku dar caleemaha dhirtu ka samaysan tahay mashiinka dhirta. Haddii aan gacanta ku jirin qaniinyo khamri ah, markaas tufaaxu wuu qaban doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 1 dhalo;
- lowska - 1 dhalo;
- toon - 2 xabo;
- basasha - 2 gogo ';
- khalkii khamriga - 50 ml;
- geedka garnet.
Diyaarinta
- Beerta, lowska, toonta iyo basasha ayaa la dhex mariyaa Booqdaha hilibka.
- Ku dar khalka, samee kubbooyinka iyo qurxin miraha rummaanka.