"Hilibka hoostiisa hoostiisa" - saxan kaasoo noqonaya quruxda dhabta ah ee miis kasta. Waxay u egtahay in ay si fiican u qabatey, qurux badan, oo kaliya ayey ku dhalataa afka. Isku day inaad naftaada u diyaarsato, adoo raacaya talooyinkeena.
Cunto hilib adigoo ka sameysan jaakad furan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digirta hilibka doofaarka - 1 kg;
- baradhada - 3daab.
- yaanyo - 3 pcs;
- guluub - 3 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- farmaajo - 250 g;
- dhirta ;
- majones.
Diyaarinta
Si loogu diyaariyo hilibka hoostiisa shimbir farmaajo, hilibka doofaarku si fiican ayaa loo dhaqaa, la qalajiyaa oo loo googooyaa qaybo yaryar. Kadibna waxaannu leenahay jeex kasta oo ku rusheeyaa dhir udgoon. Khudradda waa la baaraandhigaa oo la jarjaray: basasha - caanaha, yaanyada - wareegyada, toonta, iyo baradhada iyo farmaajada qoryaha waaweyn. Hadda qaado foomka dubista, ku daa saliid iyo hilibka hoos saar. Ku daadi dusha sare iyo basasha oo si siman u qaybin lakabka bataatada. Ka dib markii in, faafin yaanyada, ku dabool leh majones iyo kula saydhaa badan oo leh jiiska iyo cagaarka la jarjarey. Waxaan u soo dirnaa hilibka hoostiisa dharka gogosha leh ee foornada la shiilay iyo dubitaanka 55 daqiiqo. Sida saxan dhinaca ah waxaan u adeegnaa salad khudaarta cusub.
Hilib la dubay oo hoos gashan dharka furka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada bisil - 4 pcs;
- bur - 200 g;
- doofaarka - 1 kg;
- farmaajo - 250 g;
- dhirta;
- majones - 300 ml;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Doofaarka waa la dhaqay, la qalajiyey, gooyay xaleef qaro weyn oo si fiican u garaacday. In baaquli weyn, ku shub bur bur ah ee awoodda, ku tuur milix, basbaas dhulka iyo qaso. Waxaan qaadnaa digsi qabow, saliid ku shub oo dib u cusbooneysii. Hadda ku shub hilibka ee isku-darka qoyan ee hore loo diyaariyey oo isku shiishaa laba dhinac ilaa badh diyaar. Intaas ka dib, waxaan ku faafinaynaa caaryada oo u dhigaa dhinac. Iyadoo aan lumino waqti, waxaan diirimeynaa foornada iyo xoqin farmaajo on hayso weyn. Mayonnaise waxaa lagu qaso inta badan ee farmaajada, ka tago waxoogaa rushaynaya. Ku dhaq yaanyada, tirtir oo jarjar xaleef. Marka wax walba diyaar u ah, waxaan bilaabaynaa inaan soo qaadno saxanka: ku rid tamaandhada hilibka, ku dabool maraq badan oo majones ah oo jiiska ku rusheeya. Waxaan u dirnaa foomka foornada kulul iyo dubi ilaa 20 daqiiqadood, ilaa muuqaalka quraacda quruxda badan leh.
Sidee loo kariyaa hilib shimbir baraf ah oo ku dhex jira lakabyo qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta doofaarka - 800 g;
- baradhada - 5 nooc;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Hilibka waa la dhaqaa oo la qalajiyaa tuwaal. Ka dibna jarjar qaybaha yaryar oo garaac mishiinka jikada, marka hore ku duub baakad balaastig ah. Maraqa la jarjaray cusbayn si ay u dhadhamaan, basbaaska iyo ka tagaan si qoyan 15 daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, waxaan nadiifinaa guluubka, isaga oo xargaha yar yar ku tirtira, oo biyo raaci cagaarka cusub, adigoo ruxaya si fiicanna u jar. Baradhadu waa la nadiifiyaa, waa la raaciyaa, waxay ku sifoobeen xayrta ugu weyn waxayna ka soo baxday casiirka qarsoodi ah. Ku dar digaaga digaaga, basasha la jarjaray, cagaarka la jarjaray oo ku dar cusbo dhadhan. Si walboo isku dar oo dhan