Fritters laga bilaabo gooryaan digaag

Hadda waxaan ku farxi doonaa taageerayaasha suxuunta digaaga - ee maqaalkani waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo bacda digaagga.

Fritters leh loodhadhka digaagga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 400 g;
• basasha - 1 pc .;
• ukunta - 1 xabbo;
• mustard - 1 qaado shaah;
• dill - 1 farabadan;
• karootada - 200 g;
• bur - 1 tbsp. qaaddo;
• saliidda cuntada lagu kariyo;
• cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Noocyada digaagga ee la dhaqay iyo la qalajiyey ayaa la googooyaa xabadaha yar yar. Karootada jilicsan ee sadexda xabbadood oo yaryar, ku dar basasha iyo dill. Waxaan isku daraa maaddooyinka ku jira baaquli qoto dheer, ku dar bur, ukunta, iniin khardal ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Iska ilaali saliidda khudradda ah kuna jiifso miisaanka qiyaasta soo baxda leh digaag digaag leh digsi qabow. Fry ka labada dhinac ilaa ilaa brown dahabka.

Daraasad leh digaag iyo digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dhogorta yaryar - 1 koob;
• maraq digaag - 500 g;
• kefir - 1 dhalo;
• basasha - 1 xabbo;
• toon - 2 xabo;
• ukunta - 1 koob;
• cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Guntada yaryar waxaa ka buuxsantay kefir oo ka tago ilaa 15 daqiiqo si aad u bararto. Xardho basbeelka iyo toonta ay u dhaafaan saxaafada. Waxaan isku darsannaa hilibka duqadda ah ee digaagdoonka leh bakeeriga, basasha iyo toonta, ku dar ukun, milix iyo dhir udgoon si dhadhanka u dhadhamiya oo si fiican u walwal. In digsi shiil leh leh qaaddo saliidda cuntada khafiif ah soo jiitay walxaha soo baxay. Ka dib hal dhinac ayaa la jeexay, lafa-xawaashka nalaga dhigo dhinaca labaad iyo dab yar ayaa keena diyaargarow.

Recipe for canjeelada digaag digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bacaha digaagga - 0,5 kg;
• baradhada - 2 qaybood;
• basasha - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• toon - 2 xabo;
• kefir - 400 ml;
• ukunta - 2 qaybood;
• soodhaha - 1 qaado shaah;
• bur - 6 tbsp. qaadooyin;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Diggada digaagga jarjar xabadaha yaryar. Si aad uga dhigto mid aad u sahlan, qasacadda ayaa lagu qaboojin karaa qaboojiyaha mudo ah. On hayso weyn saddex baradho iyo karootada, garoocad basasha. In yoogurku ku daro ukun, si khafiif ah u garaaca. Kadibna waxaan ku shubaa burka, soodhaha iyo wax kasta oo si qoto dheer u walaaq. Waxaan isku xirneynaa cajiinka soo dhalaalay oo la mariyey hilib digaag, khudaarta, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Si buuxda u isku dar tiro badan. Fry fritters leh digaag digaag digsi qaboojiyaha leh saliidda cuntada ilaa ilaa brown dahabka. Ka dibna, waxaan ku ridnaa saxan dubista, greased subagga. Dubo foorno, kululeeyo ilaa 160 darajo 15-20 daqiiqo. Dubo sida canjeela sida aan lagama maarmaan, waxay si fiican u la shiilay digsi naxaas leh, laakiin ka dib marka la dubo waxay ka baxaan xitaa si tartiib ah oo adag.