Sidee loo xiraa qoryaha luul?

Noocyada aan badneyn ee nasiib darrada ah ee laydhka lakabka ah waxay u sabab tahay jaahilnimada dadka guriga ku haya ee ku saabsan diyaarinta saxda ah. Ku darida digirta lafaha leh ee khudaarta ama hilibka, iyo kala-duwanaanta dhadhanka leh qoyaanka iyo dhirbaaxada, waxaan helaynaa gabi ahaanba cusub, asal ahaan, ugu muhiimsan, saxan aan faa'iido lahayn oo la tartamaya cuntooyin kale oo caan ah. Laakiin xitaa ah cajiinka, saxarada saxda ah ee saxda ah ayaa si fiican u habboon oo u gaar ah oo ay leedahay u daawadayaasha gaarka ah ee taageerayaasha.

Qodobada hoose, waxaad ka heli doontaa talooyin ku saabsan sida loo diyaariyo oo kaliya diyaaradaha biyaha ah iyo tarjumadahooda adag.

Sidee dhadhan fiican leh oo loo kariyo barar luul oo kala duwan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Pearl Marley - 230 g;
• biyaha la nadiifiyey - 740 ml;
• subagga - 50 g;
• cusbo waa cunto kariye weyn - dhadhan.

Diyaarinta

Ka hor inta aanad karin karin, xabbad luul ah waa in si fiican loo dhaqaa ka hor intaanay cadeyn biyaha iyo rinjirta ilaa saddex saacadood, oo buuxinaya qadar ku filan oo biyo ah qabow. Wakhti yar ka dib, biyaha ayaa la miiray, cufka mar kale waa la mayraa, kadibna geliyaa weelka qalabka badan. Buuxi qadar dheraad ah oo biyo ah, ku dar milix weyn oo dhadhan iyo subag, ku hagaaji qalabka "Kasha", "Boorash" ama "Buckwheat", iyada oo ku xiran tusaalaha iyo diyaarinta saxanka saacad. Ka dib markii la calaamadiyay, waxaanu siinaynaa lakabka lakabka si uu u istaago qaabka "kuleyl" ilaa shan iyo toban daqiiqo wuxuuna u adeegi karaa.

Ma jeclaan lahayd in aad isbarbardhigto dhadhanka qoryaha caadiga ah? Ku dar suunka markaad wax karisid karootada la kariyey oo yar, xilligaas waxaad la socotaa dhir udgoonidaada, waxaadna heleysaa aragti cusub ee cuntada.

Sidee loo xirxiraa lakabka lakabka ee isku dhafan iyada oo aan qallajin?

Qoryaha Pearl ee ku jira noocyo kala duwan waa sahlan tahay in la xiro oo aan lahayn qallajin. Xaaladdan oo kale, waxaan u diyaarineynaa saxanka oo isku mid ah, laakiin kordhinta waqtiga karinta ilaa laba saacadood.

Sidee loo karsaaraa qoryaha lafdhabarta ee microwave?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Pearl Marley - 230 g;
• biyo nadiif ah - 375 ml;
• Basasha saliidda basasha - 2-3 tbsp. qaadooyin;
• cusbo waa cunto kariye weyn - dhadhan.

Diyaarinta

Si aad u karisid qoryaha lakabka ee foornada wax lagu dhejiyo, wax yar ka duwan kala duwanaanta firileyda iyo biyaha ayaa loo isticmaalaa. Waxaan ku ridnaa mashiinka qoyan ee la qallajiyey oo si wanaagsan loo maydhay oo loogu talagalay diyaarinta foornada "microwave filling", ku buuxi qadarka biyaha, ku dabool daboolka una jeedi qalabka ilaa labaatan daqiiqo, adoo hagaajinaya awooda ugu badan. Ka dib markaad calaamadda ku darto, ku dar milix qaar, ku dar basasha ama subag la dubay, qaso iyo kariyo Boorash toban daqiiqo oo kale isla awoodda. Haddii natiijadu ay u muuqato mid adag, waxaad kordhin kartaa wakhtiga karinta dhowr daqiiqo, ku dar biyo haddii loo baahdo.

Sidee u karkarisaa qoryaha khafiifka ah ee roodhida ah ee qurubka leh khudaarta?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Pearl Marley - 230 g;
• biyaha la nadiifiyey - 740 ml;
• guluubka basasha - 85 g;
• karootada - 85 g;
• Balsi macaan oo macaan - 85 g;
• ilkaha qashinka - 2 pcs;
• yaanyo ama qasacadaysan qasacadeysan - 120 g;
• foorjeexinta tufaaxa ama brokoli (optional) - 120 g;
• saliid lagu safeeyey - 55 ml;
• hops-suneleli ama isku dar ah geedo talyaani ah - 1 qanjaruufo;
• cusbo waa cunto kariye weyn - dhadhan.

Diyaarinta

Si loo sameeyo qoryaha lafdhabarta, waa hore loo qooyay iyo lakulanka qashinka waxaa lagu shubay biyo, la keenay karkar, oo la kariyey hal daqiiqo, ka dibna biyaha ayaa la miiray. Ku dar qayb cusub oo biyo nadiif ah sida cadadka, raaci cawska si karkariya, oo kari daboolka daboolka, kuleylka ugu yar ilaa jilicsan, marxalado isku dhafan.

Wakhtigan, diyaariso khudaarta. Waan nadiifinno, raaci basasha iyo dabacasaha, kuna dhaaf miiska khudradda saliidda cuntada illaa inta jilicsan. Ka dibna ku dar toonta la jarjaray, cirbadaha la jarjaray ama koonfureed oo ah basbaas buluug, cusbo cusub ama casiirkiisa, tamaandhada iyo, haddii la doonayo, llorescence ee aan tayo lahayn ama broccoli. Iska ilaali dhamaantood dhowr daqiiqadood oo kale, ku rid qashinka khudradda leh digriiga dhoobada dhaadheer, ku dar milix iyo dhir diiran ama geedo tufaax ah oo dhadhan. Waxaan isku darnaa boorashka leh khudradda, dabool daboolka oo u fariis shan daqiiqo kale.