Beerka qandaraasku wuxuu si fiican u isku daraa boqoshaada. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad cunto karisid salad macaan leh oo asal ah oo ka yimid beerka iyo boqoshaada. Waa sahlan tahay, laakiin waxay leedahay dhadhan raaxo leh, oo shaki la'aan, way ka farxin kartaa xitaa kuwa ugu caansan.
Salad leh boqoshaada iyo beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 200 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- qajaarka cusub - 1 pc .;
- guluubka - 1 xabbo;
- sonkorta;
- oo khal;
- majones;
- cagaarka.
Diyaarinta
Pechenka, boqoshaada iyo ukunta si fiican u biyo raaci karkariyo ilaa la kariyo. Basasha waa la jarjaray, oo la jarjarey, oo lagu dubay isku dar ah oo khal, milix iyo sonkor. Ka dib markaa, ku shub biyo karkaraya una diyaargarow muddo 15 daqiiqo ah, ka dib markaa marinade la miiro. Marka boqoshaada, beerka iyo ukunta qabow, dhammaan si yaryari u jarjaraan oo isku qasan baaquli saladh. Hadda ku dar qajaar cusub, oo la jarjarey, iyo faafin basasha pickled. Waxaan buuxinnaa salad diyaarinta leh majones, si wanaagsan u walaaq oo ku rusheeyna cagaarka kor.
Salad quudin leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka hilibka lo'da - 350 g;
- boqoshaada cusbayn - 150 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- majones;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Beerka waa la dhaqaa, ka saar tuubooyinka, ku shub biyo qabow, ku dar milix iyo kariyo ilaa inta la sameeyo. Waxaan ka saarnaa beerka la kariyey ee filimyada iyo iyaga oo ku ruxaya maryo khafiif ah. Xardhanka basbaaska iyo suugada saliidda cuntada ilaa la kariyo.
Hadda ku xir qaybaha beerka leh basasha la shiilay, ku dar boqoshaada cusbayn oo isku daraan wax kasta. Ukunta la kariyey waa la nadiifiyaa, cayayaanka oo la gooyaa oo lagu riday salad. Xilliga saxda ah si aad u dhadhamiso majones, ku rid meel qabow oo ha u istaag 30 daqiiqo.
Cajiinka Salad leh beerka iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- beerka la shiilay - 3 maraq;
- champignons - 300 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- toon - 4 xabo;
- karootada - 2 qaybood;
- Mishiinka la kariyay - 6 pcs;
- majones;
- cagaarka.
Diyaarinta
Ukumaha pre-kasoobaxa, qabow, nadiif ah oo la wada googooyo basasha. Champignons iyo toon ayaa lagu shaqeeyaa oo la jarjaray taarikada khafiifka ah, iyo beerka la kariyey, dabacasaha iyo qoryaha la jarjaray waxay ku yaalaan dhulka.
Hadda waxaan ku diirinaa saliida digsi qaboojiye ah, ku rid basasha iyo toonta, ku dhaaf heer kulka dhexdhexaadka ah ilaa inta ugu horeysa ee urka laga helo. Si tartiib ah ku dar milixda dabka, oo ku faafi karo karootada iyo kariyo kulaylka yar, kareyso. Ka dib markaa, ku dar champignons iyo isku shiisho 2-3 daqiiqadood oo kale. Hadda waxaan dhadhaminaynaa, waxaan isku darnaa khudaarta beerka, ukunta iyo qajaarka la kariyey. Waxaan leenahay salad leh majones, kula saydhaa oo caleemo iyo qaso.
Salad leh boqoshaada beerka iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 400 g;
- boqoshaada - 100 g;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 0,5 qalab;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Karootada waa la dhaqay, la qalajiyey, la nadiifiyey, xajiyay xayawaan weyn oo ku duuban digsi digsi kulul ee qadar yar oo saliid ah. Basasha waa la jarjaray, oo la dhaqay,
Marka xigta, u tag boqoshaada: iyaga ku qooji xabadaha oo ku dhaaf ilaa inta la kariyey digsi qabow. Haatan wax qabow, daadi dufanka oo isku dar walxaha oo dhan: beerka, boqoshaada iyo karootada leh basasha iyo toonta. Ku dar dhadhan xitaa dhulka basbaaska madow, biyaha leh majones iyo qaso. In a baaquli salad qurux badan waxaan ku faafin salad saladh, qurxin leh caleemaha dhir u adeega on miiska.