Suugo Salsa waa isku dhaf adag oo ah tamaandhada, basbaaska kulul, basasha cad, cilantro iyo toon. Suugaan Tani waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee Cuntada Meksika. "Salsa" ee tarjumaadda Ruushka macnaheedu waa salad. Mid ka mid ah maaddooyinka lagama maarmaanka ah waa miro qadhaar ah. Muuqaalka ugu muhiimsani waa in dhammaan khudaarta ku jirta qeybta ay tahay in marka hore la dubo, iyo ka hor intaan la cunin, waxay u baahan tahay in qaboojiyaha lagu qaboojiyo ilaa 1 saacadood. Suugo Salsa waxaa badanaa la siiyaa hilib, kalluun ama digaag. Aan ka fekereyno sida loo diyaariyo suugo "Salsa"!
Sidee loo kariyaa Salsa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 3daab.
- basal cas - 1 pc;
- toon - 1 dhogor;
- xawaashka jarjaran ee dill iyo dhir - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Si aad u sameyso suugo "Salsa", qaado yaanyada, miinada, qallalan, si taxadar leh uga saar cagaarka cagaaran, jarjar oo ku rid awoodda kugunka. Cagaarka cusub ee dill iyo dhir waa la dhaqaa, oo si fiican u burburay oo ku shubtay blender. Ka dibna waxaan ku dhufaneynaa dhar qafiif ah oo toon ah oo toonta ah kuna rid basal fiiqan. Xilliga milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, shidaal ku sii daa awood buuxda. Waxaan soo qaadnaa suugaanta salsa si joogta ah oo isku midka ah, ka dibna waxaan ku shubaa digsi oo u adeega miiska.
Iyadoo dharka sida xitaa qashin fudud fudud u muuqda dhadhan fiican.
Suugo Salsa ah guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada bislaado - 3 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- miro kulul - 1 pc;
- Lime - 2 gogo ';
- mashiinka - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- cusbo - 2 qaado shaah.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa Suugo "Salsa" guriga? Waxaan qaadannaa yaanyada waaweyn, oo biyo raaci biyo, qalaji shukumaan, kuna kala jar laba qaybood oo siman. Isticmaal mindi khafiif ah oo khafiif ah, si taxadar leh uga saar miraha, iyaga oo isku dayaya in aan waxyeeleynin hilibka oo dhan.
Ka dibna jarjari yaanyada, basasha diirran oo khudreef kulul ah googooyo yar yar. Garlic tuujin ama toon la jajabiyey saxaafadda.
Dhammaan maaddooyinka la jajabiyey ku rid baaquli iyo si fiican u walaaq.
Gacmaha, si kala sooc la'aan ah u jeexjeexa qaybo yaryar oo mashiinka ah iyo sidoo kale ku dar baaquli. Cilantro, la jajabiyey habkan, wuxuu ku darayaa dhadhan jilicsan oo jilicsan oo suugo noo ah. Haddii aad si degdeg ah u socoto, ka dibna caleemahaaga jarjar. Hadda qaad darbiyada, iyaga ku kala gooyay kala badh ka dibna tuujin dhan dhan casiir ka iyaga baaquli ah.
Ku dar milix si aad u dhadhamiso oo si taxadar leh isku dar qasacda "Salsa". Haddii aad rabto in ay u noqoto mid aad u jilicsan, ka dibna si fudud ugu jejebso ugu dambeyn leh qashin-ku-dar-ku-gedisan. Hadda, aromas oo dhan maaddooyinka si fiican u isku qasaan, ku rid "Salsa" qaboojiyaha ilaa qiyaastii saacad, ka dibna suugada dhameysatay waxaa loo adeegsanayaa miiska.
Salsa Mexican - cunto cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 4 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 30 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- dhirta - 50 g.
Diyaarinta
Khudradda waa in la dhaqaa oo si habboon loo dhaqo. Baasaboorka qashinka laga soo saaro badarka iyo qaybaha iyo jarjar yar. Wax badan ayaan ku shubnaa saliid saytuun ah. Khudaarta waxay ku faaftaa xaashida dubista oo ku rid foorno preheated ilaa 200 ° ilaa 15 daqiiqo, illaa ay si khafiif ah u bunal. Ka dibna waxaan qaboojineynaa si taxadar leh uga saaraa diirka ka yaanyo.
Khudaarta caleenta qoyan ama khudaarta cawska ah si ay u noqdaan kuwo isku dhejis ah, si ay qaybaheeda u dareemaan. In isku dar ah yaanyada, ku dar liin, milix, basbaaska madow si dhadhanka iyo saliid saytuun yar yar. Dhammaantood way isku qasan yihiin. Ku dar mashiinka khudradda cagaaran jarjar oo ku rid qaboojiyaha muddo 1 saac ah.