Salad ee dabacasaha , kaabajka iyo xididdo ay ka buuxaan fitamiino. Salad Tani waxay si nadiif ah u nadiifisaa mindhicirrada, waxay si fiican u xoqdaa dhammaan dhererka jidhka iyo kobcinta fitamiinada. Waxay kor u qaadeysaa dheef-shiid kiimikaadka oo gubi dufan badan. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan sameynta salad fiicani cajiib ah oo faa'iido leh.
Salad leh karootada, kaabajka iyo xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1-2 qaybood;
- kaabajka - 1/4 ee madaxa;
- saliidda cuntada - 3-4 st. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Aynu diyaarino saladh vitamin ka soo kaabajka, karootada iyo xididdo. Salad Tani waxay ka buuxsamaysaa nafaqooyinka, si fiicanna u nadiifiso mindhicirrada, sida xajka. Si aad salad u sameyso waxaan jarjirnaa kaabajka. Waxaan u ridnaa baaquli weyn, ku rusheey milix iyo gacanta wanaagsan ku rid. Karootada waa la nadiifiyaa oo loo yareeyo hargab weyn. Beet, sidoo kale, ay suuxaan on hayso iyo ku shubtay kor ku saliidda cuntada iyo isku dhafan, saliiddu waxay dabooli doonaa dabocase leh filin khafiif ah, sidaas darteed in aan la dyed. Isku qas dhammaan walxaha iyo shidaalka saliidda. Saladhku wuxuu soo baxaa mid aad u dhalaalaya. Saladh vitamin noocan oo kale ah ayaa rafcaan u leh dadka jecel cuntooyinka caatada ah.
Salad leh hilibka, xididdo, karootada iyo kaabash
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 250 g;
- karootada - 150 g;
- kaabajka cad - 150 g;
- xididdo - 150 g;
- majones ama labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo dhadhan.
Diyaarinta
Aynu bilowno hilib. Waxaan u jarjarnaa dhuuban khafiif ah iyo isku shiil ilaa inta la diyaarinayo digsiga qaboojinta. Waxaad karkari kartaa hilibka, isaga jarjar oo jarjar si aad u yareyso si aad u sameyso qolof ah. Karootada iyo xididdo ayaa la nadiifiyaa oo ay suuxaan hargabka caadiga ah. Kaabashka oo si xun u burburay. Dhammaan alaabooyinka la diyaariyey waxaa lagu duugay digsi iyo isku dhafan.
Buuxi salad nooca leh labeen dhanaan ama majones guri , mar kale ku walaaq. Salad leh hilibka, xididdo, kaabajka iyo karootada diyaar, waxaad u adeegi kartaa miiska.
Saladh Vitamin leh karootada, kaabajka iyo xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada waaweyn-1 pc;
- kaabajka cad - 250 g;
- Dabocase weyn - 1 pc.
Lahaanshaha shidaalka:
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- xawaashka karootiga Korean.
Diyaarinta
Beetroot iyo karootada ayaa lagu rusheeyaa haadka weyn. Kaabashka si fiican u dillaacday. Kaabashka cad waa mid adag, waxaa lagu rusheeyaa cusbo oo si fiican ugu riixay gacmaha, sidaas darteed saladku wuxuu u muuqday mid si qoto dheer leh u isticmaali kara kaabajka "jilbaha". Waxaan khudradda ku ridnaa baaquli salad ah, ku dar toonta (waa in la jarjarey ama la mariyo qajaar la tolay), maraqa soyka, saliidda cuntada iyo qudaarta. Isku walaaq wax kasta oo wanaagsan iskuna diyaari saladhka 25 daqiiqo.