Afrika waa qaarad qarsoodi ah. Haddii aad u safraysid dhul-wadda-weynta waxaa ka mid ah booqashada Kenya , hubi inaad la socoto caadooyinka gastronomiska deegaanka. Waxay aad uga kala duwan yahiin Yurub, markaa waxaad heleysaa khibrad aad u culus. Cunnada Kenya ayaa la sameeyay iyada oo loo eegayo saameynta dhadhanka ah ee dadka soo galootiga ah ee Aasiya iyo Yurub, kuwaas oo marka hore, isbeddel lagu sameeyay markii ay la kulmeen macmacaanka Afrikaanka ah ee qotoda dheer.
Doorashooyinka Koolejka ee aborijinada maxaliga ah
Siyaabo badan, cunnada Kenya waxaa go'aamiya juquraafi ahaan dalka iyo cimiladiisa. Sidaa daraadeed, liiska dadka degaanka maxaliga ah waxay badanaa joogaan:
- Cuntada iyo kalluunka, gaar ahaan xeebaha bariga, kuwaas oo inta badan la siiyaa miro iyo xilliyo.
- Hilibka. Waxaa jira riig, digaag, hilibka doofaarka ay awoodi karaan oo keliya dadka Kenyaanka ah, kuwa hoose ee bulshada ee sida caadiga ah waxay cunaan hilibka duur duurjoogta ah, ugaadhsanaya, ama digaaga (saxaraha waxaa loo yaqaan 'kuku').
- Suufiyeyaasha dhinaca kala duwan. Waxaa ka mid ah Boorash laga soo qaaday xabuubka hadhuudhka la bakhtiiyey, bariiska, baradhada, digirta, boorashka xabuubka, hadhuudhka, iyo dalagyada xididada cassava.
- Keega la isticmaalo halkii aad ka heli lahayd rooti.
- Miraha iyo khudaarta.
- Kalluunka iyo suugada.
- Casiirka, miro, coca-cola.
| | |
Cuntooyinka ugu xiisaha badan ee cunta cunta
Markaad timaaddo Kenya, waa inaad ka faa'iideysataa fursad gaar ah oo aad ku dhadhan kartid suxuunta aanad xitaa ogeyn waddankaagii. Waxaa ka mid ah:
- Hilibka iyo kalluunka, la dubay khudradda dusheeda, taas oo siinaysa dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon.
- Chapati - miro cusub oo dhumucdiisuna yaryar tahay, waa in la cuno isla markiiba ka dib marka la dubayo: markaa waa jilicsanaan iyo jilicsanaan, laakiin marka qaboojinta waxay noqdaan kuwo haray waxayna u baahan yihiin in lagu qooyo maraq.
- Maraq bean.
- Mataa waa daaq aad u weyn, kaas oo laga diyaariyey biyo, digir iyo galley. Waxyaabaha kale ee kala duwan ee saxanka - laga soocayo hilibka iyo digirta, iyo sidoo kale hadhuudhka hadhuudhka, baradhada iyo digirta.
- Ciyaarta lagu dubay cajiinka (boodada).
- Sukuma - caleenta caleenta, waxay u dhadhamisaa sida isbinaajka.
- Digaag la dubay, oo la dubay suugo curry ah.
- Ugali. Boorashkan waxaa lagu kariyey burka hadhuudhka ah, lagu qasi jiray biyo. Laakiin waxaa la cunaa ma aha oo keliya madaxbannaan, laakiin sidoo kale waxaa ka soo duubay kubadaha, gudaha kaas oo la dhigo khudaarta iyo hilibka, ka dibna lagu daro suugo iyo dhadhan. Boorashka miyiga iyo masaggada ayaa sidoo kale aad u caan ah.
- Matoke waa saxaarad Ugandha ah oo degay Kenya. Waa muus ah, la dubay ama la kariyey maraq leh subag, liin, basal, bacar iyo dhir kale.
- Egbred - canjeelo leh cufan oo hilib shiidan iyo ukunta.
- Samosa - sharaf leh qudaar ama hilib buuxa oo dhir udgoon, saliid la shiilay. shish kebab - hilib la kariyay, taas oo lagu dubay shooga dabka oo furan
- Shish kebab - hilib la kariyey, kaas oo lagu shiilay qiiqa dabka furan.
- Suuriya - hilib la dubay oo caano laga sameeyey cagaaran, khudradda cagaaran, papaya iyo dhir udgoon.
- Kochumbari saladh khudradeed leh, oo ay ku jiraan bacrin, basasha iyo yaanyada.
- Bariis qumbaha - macmacaan marka la kariyey caanaha qumbaha.
- Nyama choma waa riyo la shiilay on shiilan, taas oo loo adeego jar jartey on taarikadaha alwaax. Waxay si fiican u socotaa biir. Kala duwanaansho noocaas oo kale ah ayaa ah taakulaynta qolofta, kaas oo laga sameeyay digaag.
| | |
| | |
Cuntooyinka khudaarta iyo cuntada badda
Taageerayaasha xiisaha leh ayaa qiimo leh ku booqanaya makhaayadaha caanka ah ee "Carnivor" iyo "Safari Park" oo ku yaal Nairobi . Maqaarka degaanka, waxaad kula kulmi doontaa waxyaabo aan caadi aheyn sida dubaaxa dubaaxiyaha ah, duufaanka, dufanka maroodiga, maroodiga, hilibka Yaxaaska iyo kalluunka. Haddii aanad siramaysneyn, qaado fursad aad iskudaydo cirridka iyo xayawaanka. Wakiillo ka mid ah qabiilka Masai xitaa waxay cunaan dhoobo, taas oo la jajabiyey, qaso biyo iyo bur iyo keega la dubay. Si kastaba ha ahaatee, waxay u fiican tahay dalxiisayaasha aan dhaqanka ahayn si ay uga fogaadaan isticmaalka joogtada ah ee dufankaas.
Qaar ka mid ah suxuunta aan caadiga ahayn qabiilooyinka Kenyana waxay cunaan qarniyo badan. Qabiilka Luo waa galley la isku qasay oo la yidhaa tilapia, qabiilka Kikuyu - irri (salad oo ah hadhuudh, baradhada, basasha, cagaarka, digirta ama digirta). Afrikaanka ka soo jeeda qabiilka Swahili waxay jecel yihiin qumbaha iyo tamarinds.
Kenya dhexdeeda, sanadka oo dhan waxaad ku dhadhan kartaa cuntada badda:
- Niil Xeebta;
- Muuqashada, dabka lagu dubay, maraqa dhoobada;
- octopus khariidado;
- oysters;
- qolofka;
- kalluunka lagu dubay dhuxusha ee caleemaha muuska.
Kalluunka iyo gawaarida la kariyey ayaa si gaar ah u dhadhan fiican leh marka la cuno bariiska qumbaha, galmada, toonta, khudradda, casiirka liinta, suugada yaanyo, basbaaska chilli.
| | |
Macmacaanka iyo cabitaanka
Dadka Kenyaanka ah ayaa waxay dhaxalsiiyeen jacaylka roodhida ee dadka reer Yurub: hadda qoysaska xayawaanka ah waxay badanaa ku kariyaan mandarin - macmacaan macaan oo aan la karinin, saliid la shiilay, wareegsan ama saddex xagal muuqaal ah, muffins, lafaha, keegga caanaha. In kuleyliyaha Afrikaanka ah ee ku jira cunnooyinka ugu dhow waxaa lagu siin doonaa keega baraf ama casiir cusub oo la jarjaray. Shaaha waxaa loo diyaariyey sida soo socota: Caano ayaa lagu shubay biyaha, sonkorta iyo caleemaha shaaha ayaa la dhigaa, la karkariyaa, isla markiiba la quudiyo miiska. Qaxwaha Kenya waxaa loo tixgeliyaa kuwa ugu wanaagsan qaaradda, markaa dalxiisayaashu waxay inta badan guriga u qaataan sida alaab .
Wixii khabiir ah ee khamriga wanaagsan waa halkan dhab ah: waxaad isku dayi kartaa cabitaanka khamriga ee ku saleysan galleyda iyo sonkorta, beerta delicious delicious (waxaa laga kariyaa sonkorta, muuska iyo muuska), biirka galleyda, khamriga papaya, roodhida caanaha, kafeega liqueur.
| | |
