Waxaan kuu soo bandhigeynaa roodhiid aad u xiiso badan oo aad u fudud oo aad u baahato zucchini, oo la kariyay oo lagu qurxiyo meelo kala duwan, taas oo kakoobi doonta miiskaaga iyo raali gelin dhammaan martida.
Recipe ee zucchini qasacadeysan ee ku jira labada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Zucchini dhalinyarada - 3daab.
- karootada - 3 xabbo;
- yaanyo yaryar - 2 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 5 digirta;
- cagaarka cusub;
- ginger ground - qanjaruufo;
- dhirta;
- meydka dhulka - qanjirada.
Diyaarinta
Dhammaan khudaarta ayaa marka hore la dhaqaa oo la qalajiyaa. Ka dibna waxaan jarjarnaa karootada ilaa siddoo siddeedaad, taarikada lakala jarjaray, iyo basasha - kowar. In suufiyada ee multivarka waxaan ku shubi saliidda qudaar ah iyo faafin khudaarta. Zucchini biyo raaci, garaacaan garaac, oo ka faafay kor. Daadi leh dhir udgoon si aad u dhadhamiso, milixda iyo daboolaa xaleef yaanyada. Hadda xir daboolka qalabka, dhig barnaamijka "Quenching" oo samee waqtiga 1 saac. 5 daqiiqo ka hor cuntada, ku rid roodhida caleemaha cusub ee la jajabiyey, oo jaranjaro khudradda cagaaran oo khudradda ka soo jeeda saxan ka samaysan saxan qoto dheer.
Zucchini la kariyey oo leh hilibka duqadda ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini dhalinyarada - 4 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 5 nooc;
- dhirta;
- cagaarka cusub;
- hilibka duqadda ah - dhadhanka;
- yaanyada - haddii la doonayo;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaas, zucchini maydhay, la nadiifiyey, si taxadar leh u soo saar oo miraha oo jar jeexjeexa jeexan yar. In digsiga of multivarka ku shub saliidda, ku shub zucchini diyaarisay iyo tuurin baradho, xabadaha la jarjarey. Ku xir qalabka daboolka leh, ka dhig barnaamijka "Quenching" una calaamadi 15 daqiiqo. Waqtigaan biyo raaci cagaarka, ruxin oo jarjar u jarjar. Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha yaryar oo ku dar hilibka hilibka duqadda ah. Walaaq, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo ku rid miisaanka suxuunta ee kala duwan. Mar labaad, daboolka dabool oo saxaraha saxda ah 15 daqiiqo oo kale, ku daray at yaanyada. Ka dib markii calaamadda dhawaaqa waxaan siinaa cuntada si ay u soo dhejiso ka dibna u adeegso miiska.
Zucchini waxay ku tuntay kareemka labka ah ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- caanaha caanaha - 1 kg;
- kareemka dufanka yar - 0,5 miis;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- sonkorta - jiido;
- cusbo;
- dill ama dhir.
Diyaarinta
Marrowska si fiican loo maydho, diiray oo ka soo diirsan diirka, waxaan soo saarnaa abuurka oo khudradda ka jaray xabado qaro weyn. Waxaan ku dhejin karnaa habka kuleylka ah "Hot", ku shub saliidda kuna diirran. Dabadeedna waxaad soo saartaa gorgortanka oo isku walaaq 5 daqiiqo. Ku dar qanjaruufo sonkor ah oo ku calaamadee dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah, kareyso si joogto ah. Hadda si tartiib tartiib ah ku shub burka oo ku kari cuntada ilaa dhawaaqyada diyaar u ah. Ka dibna dooro barnaamijka "Quenching", cusbo ku shub haddii ay lagama maarmaan noqoto, kareemka dufanku ku yar yahay, waxaanan ku calaameynaa 20 daqiiqo. Waxaan u adeegi karnaa saxanka la dhammeeyey iyadoo la jarjarey dhir ama dill.
Kufsashadu waxay ku dhajiyeen digaag leh meelo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gabagabada dhalinyarada - 700 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- kareemka dufanka yar - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 1 koob;
- digaag digaag - 700 g;
- dhirta ;
- saliid gabbaldayaha.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa guluubka, yar yaree, oo ku shub weelka sheyga oo leh subag. Dooro barnaamijka "kuleyl" isla markaana kari si sax ah 3 daqiiqo, kareyso. Ka dibna ku dar karootada, jarjar xaleef, iyo khudaarta khudradda u noqo xaalad casaan ah. Hadda soo saar shiilaalka digaaga cusub, xaleef jar jartey, ku dar milix, basbaas inuu dhadhamo, qaso oo karsado ilaa 7 daqiiqo. Waxaan u wareegeynaa qalabka "Gubasho" una diyaar garow 20 daqiiqo oo kale. Next, ku shub kariimka dhanaan, walaaq oo isku kari ilaa saxan 5 daqiiqo.