Pancakes waa cufan American caan ah, oo la mid ah bacriminta Ruushka . Farqiga ayaa ah keliya ee joogtada ah ee cajiinka: waa mid weyn oo cagaar. Aynu ogaanno sida loo diyaariyo canjeelada cirridka leh ee madow iyo kefir ah ee kefir, oo kaliya afkiisa!
Kalluunka American ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 1 item;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- kefir - 200 ml.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo punkakes fasalka kefir ah. Marka, marka hore isku dar maaddooyinka qalalan: burka, sonkorta, budada dubista, milixda iyo soodhaha. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannay si ay dhammaan soodhada u wada siman yihiin. Hadda baaquli gaar ah waxaan isku darnaa maaddooyinka dareeraha: ukunta digaaga, kefir iyo saliid saytuun. Ka dibna si tartiib ah ugu shub walxaha dareeraha ah ee qalalan, oo si deg deg ah u walaaq. Waxyaabaha ugu muhiimsan halkan ma aha in la isku daro wax badan, waa tan laga bilaabo baqdinta iyo udubdhexaadinta baabuurta punk ku xiran tahay! Ha ka werwerin haddii ay jiraan muraayad baaritaan ah, waxaa loo qaybin doonaa kaluunka iyaga naftooda! Cajiinka natiijada waa in uu leeyahay cufnaan aad u qoto dheer, xusuusta kiriimka labeen dufanka.
Hadda waxaannu kululeynaa digsi weyn oo qaboojiye ah oo ku saliid saliid. Kala xajisto cajiinka leh qaaddo yar oo qaybo yaryar ah. Fry beertiisa labada dhinacba ka hor inta uusan daloolo daloolo ah oo casaan leh oo dabool leh. Waxaan u adeegnaa canjeelo dabacsan leh kulul, sida canjeelada Ruushka, oo leh malmal, subag, jiis ama labeen dhanaan. Laakiin iyaga ku duub, oo buuxa, oo had iyo goorba shuqul xun kuma kici doonaan, waayo, iyagu waa quduus.
Cuntada loogu talagalay canjeelada jilicsan ee jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- kefir - 200 ml;
- burka burka - 3 tbsp. qaadooyin;
- soodhada - qanjaruufo;
- cusbo - dhadhan;
- cagaarka dill, dhir, basasha - haddii la doonayo.
Diyaarinta
In baaquli, ku shub kefir, ku dar jiis, ku rid milix, basbaas ay u dhadhamiyaan iyo duufsan ee blender for illaa 3 daqiiqo ilaa mass a baaxad weyn la sameeyay. Waxaad si fudud u kala qaybin kartaa wax kasta oo leh finan ama fargeeto. Ka dibna ku dar ukun iyo isku dar. Markaas si tartiib ah ku dar bur, soodhaha iyo cajiin cajiinka si joogto ah la mid ah cream labeen dhanaan. Ka tag masska si ay u istaagaan qiyaastii 10-15 daqiiqo, ka dibna canjeelada shiilan ee saliidda cuntada, digsi qaboojiye kulul, iyaga oo ku faafaya shaxan.