Sidee loo kariyaa azu ka hilibka lo'da qajaar?

Azu waa saxan dhaqameed dhaqameed, oo caadi ahaan laga sameeyay hilibka lo'da, lambarka ama hilibka fardaha ah. Xaqiiqdii, waa hilib suugo basbaas ah .

Fikradda guud ee diyaarinta azu waa sida soo socota: qaybaha hilibka ayaa marka hore la shiilay, ka dibna way cunaan. In qaansada inta lagu jiro karinta ku dar basasha, dabacasaha, yaanyada ama jajabka yaanyada, qajaarka la kariyey, dhir udgoon. Waxay soo baxday hilibka ee suugo ba'an. Qajaarka cusbayntu waxay u sheegaan saxanka aan caadi ahayn, laakiin kala duwanaan, dhadhan gaar ah.

Aynu fahanno sida loo sameeyo azu hilibka lo'da leh qajaarka. Cuntadu waa wax fiican in la cuno cunto maalinle ah oo cunto nafaqo leh oo loogu talagalay qadada ama cashada, laakiin mabda 'ahaan, waxay ku habboon tahay liiska xafladaha.

Caato ah dhadhanka ingiriisiga hilibka lo'da leh qajaarka - qashinka fudud

First of all, waxaan dooran hilib cusub dhalinyarada iyo hilibka - waxaan u baahan nahay qandho ah (ikhtiyaarka ugu fiican waa hal sano jir ah ama dufan).

Bacaha yaanyo waxay helayaan tayada iyada oo aan looxaan badaneyn, sheygani wuxuu ku jiraa nadiifiye. Dabcan, waxaa fiican in la isticmaalo qajaarka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 500 g;
• qajaar la karkariyey yar yar oo qalafsan - 3 pcs;
• basasha - 1 pc .;
• karootada yaryar - 1-2 xabbo;
• tamaandho tayo yari - 3 tbsp. qaadooyin;
• xawaashka dhulka (dhirta, basbaaska madow iyo gaduudka, xiirida, caleenta, iwm);
• cagaarka (dhir, dill, miro);
• toon - 2 xabo.

Diyaarinta

Waxaan gooyay basasha si cagaar ah, karootada - xaleef khafiif ah, iyo qajaarka - baaldiyada yaryar ee qulqulaya.

Duufaanta ku jirta saliidda cuntada khafiif ah ama shaandho basal ah, kadibna ku dar dabacasaha.

Hilibka ku jar qaybo yar yar oo qoyan oo khafiif ah isku shiish saliidda cuntada ee digsi kala-soocid ah.

Waxaan hilibka u shubi karnaa digsi, qaso iyo fuudka ku darida dhirta, haddii loo baahdo, ku shub maraq yar ama biyo yar. Marka hilibka uu ku dhow yahay diyaar, taasi waa, waxay noqotey mid jilicsan (waxaan dhadhaminaynaa), ku dar sautéed qajaar la cusbeyn iyo wax yar oo la yareeyey yaanyo. Walaaq, saar oo ku dar jarjar iyo cagaarka la jarjarey.

Waxyaabaha la diyaariyey azu leh qajaarka qashinka ah ee guriga ayaa ugu wanaagsan la siiyaa barandho la kariyey ama shaciir. Diyaargarow waxaa lagama maarmaan ah in la qoyo xawaashka lafdhabarta 3 saacadood, ka dibna, marka uu bararayo - biyo raaci oo karkariya, doorbidayaa xilliga diyaargarowga of azu. Xulashadani oo lagu darayo aza-ka dharka leh waa xitaa xiiso badan marka loo barbar dhigo baradhada.

Cuntadani waxa ugu wanaagsan ee la adeegsaday rootiga galley ah ama qoyaanka guryaha. Cuntada ka dib, marwalba ha ku shaah shaah cusub, waxaad ku dari kartaa liin.