Xilliga xagaaga waa wakhtiga cabitaanka dabiiciga ah ee dabiiciga ah oo aan ku siineynin kaliya dhadhanka aan la ilaawi karin, laakiin sidoo kale faa'iido. Haddii aad rabto inaad ku raaxaysato mid ka mid ah cabitaanadaas, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo jelly karamber, taas oo qoyska oo idil runtii ku raaxaystaan.
Kissel karamberka - kareyso
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 50 g;
- biyaha - 1 item;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- baradhada baradhada - 2 tsp.
Diyaarinta
Tag meesha karraaniga ah, ku rid qalajiye iyo ku dar biyo karkaraya. U oggolow biyaha in ay daadiyaan, ka dibna walaaqo berry leh qaaddo. Casiir kariimka ku shub weel nadiif ah kuna rid meel qabow mugdi ah. Isteroberiga ku rid cheesecloth iyo tuujin casiir ah dheriga dhaldhalaalka ah.
Ka dib markaad ku shubto cadaadiska biyo kulul, dabka saar oo karkariyo, kadibna mar kale ku cadaadis adoo cheesecloth ku shub mar kale digsiga. Karkari mar labaad, ku dar 3 qaado oo sonkor ah. Waqtigaan, ΒΌ koob of dareeraha faddaraysan qaboojiyo iyo milmaan alaabta baradho ee ku jira.
Marka jelly karkariyo, kareyso waqtiga oo dhan, ku shub on istaarijka qafiif ah, u ogolaan kari iyo isla markiiba ku shub baaquli kale. Isla mar ahaantaana, ha ilaawin inaad fara-geliso dareeraha, si aanay u dhisin xumbo. Ka dib markii dhunkerku hoos u qaboojiyey, ku shub casiir ku jira, ka soo baxa miro la jarjaray. Cabitaankaagu waa diyaar, waxaad u daweyn kartaa xayawaankaaga.
Recipe for karinta jelly laga bilaabo qolada iyo blueberries
Haddii aad jeceshahay dhadhanka aadka u daran, waxaan wadaageyn doonnaa habka loo diyaariyo jelly laga bilaabo cranberry, blueberry iyo currant.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 50 g;
- currant - 50 g;
- blueberries - 50 g;
- istaarijka - 50 g;
- sonkorta - 120 g;
- sonkorta budada ah - 30 g;
- caanaha - 180 ml.
Diyaarinta
Dooro berry, ku dhaq oo u tuujin juice. Tuuji jilbiska biyo, kariyo, cadaadis, ka dibna ku dar sonkorta una keen
Ka dibna ku rush dusha sare ee jelly sonkor budada ah oo si deg deg ah u qabow. Sidaa darteed, waxaad ilaalin doontaa midabka iyo urka berry, iyo burburinta fitamiinada ku jira iyaga ayaa noqon doona wax yar. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa xoogaa yar oo ah citric acid cabitaanka. Waxaad heli doontaa jelly qaro qurux badan. Ku shub molds, horudhac ku qoyan biyo qabow, ha qaboojiso, ka dibna u wareeji vases. Si jelly ugu caano caano ama kareem.
Sidoo kale, adigoo isticmaalaya cunto karinta ee kor ku xusan, waxaad diyaarin kartaa jelly laga bilaabo macaanka , iyaga oo badalaya miro cusub.