Halkii loo qoondeeyn lahaa meel ballaaran oo loogu talagalay daasadaha saddex-litir oo leh bakeeriga berrito, waxaad si fudud uga dhigi kartaa sharoobada ka soo baxa liinta leh lemon acid , oo sifeyn ka hor intaan la cunin ilaa heerkeedu uu yahay macaan.
Citric acid dhammaan cuntooyinka kor ku xusan waxay u maleynayaan maaha kaliya doorka dhadhanka dhadhanka, laakiin sidoo kale dabiiciga ah ee dabiiciga ah.
Recipe for sharoobada ka soo ashberry chocheberry
Si loo muujiyo dhadhanka diyaarinta sharoobada, waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya berry ee cherry madow, laakiin sidoo kale caleemo. Cuntadani waxay ku siin doontaa sharoobada iyo dhadhan weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry oo qoyan oo madow - 1,8 kg;
- biyaha - 1,8 l;
- oo ah cantoobo caleemo ah oo cherry madow ah;
- sonkorta - 1,4 kg;
- citric acid - 45 g.
Diyaarinta
Berry oo la qalajiyey berry of cherry madow, wada jir ah caleemaha geedka, ayaa la dhigay si toos ah ee suxuunta la doortay. Lemon acid waa la kariyaa biyo kulul waxaanan ku shubnaa berry oo leh caleemo. Waxaan ka tagnaa saldhig sharoobada ah ee la qaboojiyey 24 saacadood gudahood. Inta lagu jiro muddadan gaaban, cherry madow ma siin doono oo keliya dhadhankiisa, laakiin sidoo kale midabka, thanks to dheecaanka badan oo casiir ah. Ka dib, sharoobada ayaa la sifeeyaa, daalinta jilicsan-cawska iyo caleemaha, iyo faleebo soo-baxa waxaa lagu daraa sonkorta iyo bidix si karkariyo. Karkari sharoobada ilaa inta kabuubka casaanka ah ee dusha sare ee dusha sare ay gebi ahaanba baaba'ayso. Next, sharoobada waxaa lagu shubaa weel nadiif ah isla markaaba la xiro.
Syrup ee chokeberry ee jiilaalka - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 980 ml;
- sonkorta - 1,1 kg;
- citric acid - 5 g;
- berry blackberry - 1.1 kg.
Diyaarinta
Keen biyaha ku karkari, ku dhaji sonkorta leh citric acid. Marka sharoobada qaniinto, marinka la dhaqay ee ku jira, ka dibna sug in kiniin labaad labaad mar kale. Marxaladda koowaad ee diyaarinta sharoobada laga soo saaro buunshaha madow waa la dhammeeyaa, hadda weelka leh berry ayaa la tagay illaa iyo si buuxda loo qaboojiyey, berry ayaa riixaya oo sharaxaya sharoobada. Ka hor inta aanad ku shubin daasadaha, sharoobada waxaa lagu kariyaa qiyaastii 3-5 daqiiqo, ka dibna la xiro.
Sida loo kariyo sharoobada ka soo juuska of chokeberry?
Waxaad karin kartaa sharoobada juuska saafiga ah, laakiin dhadhanka ayaa noqon doona mid fiiqan, miro-tartiib ah, sababtoo ah waxaan kugula talineynaa in lagu daro cabitaanka biyaha.
Isku qasinta casiirka berriga iyo biyaha ee isku dheelitirnaanta, ku shub qadarka sonkorta ee u dhigma (qiyaasta 1: 1: 1). Ka dibna ka bixi wax kasta karkari si aad u karkariso, ka tag dabka illaa inta xumbadu ka baxdo oo ku shub baakooyinka nadiifka ah.