Caffe oo leh jalaato waa mid la yaab leh, fursadaha ay ku riyaaqi karaan sanadka oo dhan - maantana waxaa jira waxyaabo badan oo kala duwan: oo leh qorfe iyo kareemo, khamriga iyo shukulaatada, fayadhawrka, tonic iyo dhiirigelinta. Fikrad gaar ah ayaa loo bixiyaa dabeecadda - cabitaanka fududaanta waxaa la siiyaa dabeecadaha muraayadaha indhaha oo sarreeya.
Sidee loo sameeyaa kafeega jalaato?
Glasse waa cunto macaan, taas oo ay suurtogal tahay in la abuuro cabitaan tufaax oo kaliya oo ka kooban laba qaybood - kafeega iyo jalaato. Si tan loo sameeyo, qaxwaha cusub ee la kariyey waa in la qaboojiyaa ilaa 40 darajo si looga hortago boodhka degdegga ah ee jalaatada, iyo cadaadiska. Ku shub hal galaas dheer, buuxi nus, ku dar jalaato oo u adeega miiska.
- Coffee oo lagu daro jalaatada iyo jaallaha ukunta ayaa rafcaan u diri doona taageerayaasha cabitaannada caanaha leh. Si aad u diyaargareyso 80 g oo sonkor ah budada ah, garaac leh laba xabbo iyo 150 ml oo ah kafeega cusub. Isku dar walaxda qubeyska biyaha 15 daqiiqo, ku shub muraayadaha, ku rid kubbooyinka jalaatada iyo ku shub sharoobada karamel.
- Dhammaadka maalinta, koob oo kafeega leh jalaatada iyo liishhurta liinta ayaa kaa caawin doona inaad daaliso. Wixii karinta, waxaad u baahan tahay inaad ku kari karto 250 ml oo biyo ah iyo 30 g oo ah kafeega dhulka. Cadaadiska, ku shub baaquli of blender iyo garaaceen 40 g oo ah jalaatada iyo 20 ml khamriga.
Qaxwaha kulul leh jalaatada
Kudar leh jalaato - warqad kuu ogolaaneysa inaad ka guurto glasiga caadiga ah iyo u adeegto cabitaan kulul. Xalkaani wuxuu noqon doonaa taakulo tayo fiican leh oo quraac ah, marka ay jirto gabi ahaanba ma jirto wakhti aan ku diyaarineyno nuqul caadi ah. Isla mar ahaantaana, uma baahnid inaad wax ku qabato qaboojinta, waxaad ku dari kartaa jalaatada cabitaan kulul oo dhadhanka dhadhanka laba jeer ku dhadhan kartaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kafeega dhulka - 25 g;
- biyaha - 150 ml;
- sonkorta - 10 g;
- Plombir - 40 g.
Diyaarinta
- Ku shuba kaafiga biyo qabow oo u rinjin laba jeer.
- Cadaadiska, ku dar sonkorta iyo isku dar.
- Ku dar baraf baraf leh.
- Sug inta uu barafka jilicsan yahay wax yar.
- Kaafi leh jalaato baraf ah waa in isla markiiba la siiyaa.
Qaxwe qaboojiyaha leh jalaatada - qashinka
Taageerayaasha xalalka aan caadiga ahayn waxay u adeegi karaan kafeega qaboojiyaha jalaatada ee qaabka loo yaqaan "frappe". Cabitaan nadiif ah oo laga sameeyey kafeega, caano iyo baraf, oo ka imanaya wadamada kulul, waa mid aad u caan ah xilli ciyaareedkan. Tani waxay ku leedahay dhadhan weyn iyo sahlan diyaarinta: waxaad u baahan tahay kaliya inaad ku garaacdo caanaha iyo jalaatada xumbada jilicsan, ku dar qaxwaha iyo barafka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- espresso kafeega - 200 ml;
- caano - 100 ml;
- barafka - 120 g;
- baraf baraf ah - 4 pcs.
Diyaarinta
- Ka fogee caanaha iyo jalaatada ilaa foamy.
- Isku darka barafka ku wareegsan muraayadaha.
- Ku shub caanaha leh jalaatada.
- Ku dar kaafi.
- Qaxwada qabowga leh jalaatada waxaa la siiyaa caws caarad ka dib karinta.
Qaxwada jalaatada miraha
Kuqor leh kubad jalaatada ayaa lagu kala soocayaa ma aha oo kaliya adeeg cunto ah, laakiin sidoo kale dhadhanka asalka ah, haddii la isticmaalayo miro. Noocyada kala duwan, kalooriyada oo aan ka sarreeyo iyo kharashka la awoodi karo ayaa kuu oggolaanaya inaad abuurto cabitaanno firfircoon oo faa'iido leh oo dhaqso ah oo raqiis ah, sida ku cad cuntooyinka glaxiga kafeega.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo 450 ml;
- Qaxwaha - 60 g;
- qorfe waa qanjaruufo;
- jalaatada miraha -50 g.
Diyaarinta
- Biyaha, ku shub qaxwada dhulka, isku kari kari iyo ka qaad dabka.
- Ha soo dhajiyo wax yar, cadaadis.
- Qabooji, ku shub hal galaas, ku rid baraf baraf ah dusha sare.
- Qaxwaxaa leh miro jilicsan oo khudradda ka mid ah oo la adeegsado miiska.
Caanaha leh muuska iyo jalaatada
Kudhoorka jalaatada guriga waa had iyo jeer fursaddan xaddidan oo ah xalal cusub. Sidaas, si aad u sameyso isbeddel ku saabsan qashinka caadiga ah waxaad isticmaali kartaa muuska caadiga ah. Miro khafiif ah ayaa la wadaagi doona fiitamiinada cabitaanka, dhadhan miro yar iyo siin qiimaha nafaqada, marka loo eego qaxwaha si aad u dhaqso macmacaanka leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaxwaha xooggan - 250 ml;
- barafka - 60 g;
- muuska - 1 xabbo;
- qorfe - 5 g.
Diyaarinta
- Cadaadiska caanaha iyo qabow.
- Ku shub baaquli dufan, ku dar jalaato iyo muuska.
- U diyaari miisaanka qoyan, ku shub wareegga muraayada iyo xilliga qoraxda.
- Kaafi leh jalaatada iyo muuska la gashto qoraxda.
Qaxwada barafka shukulaatada
Kuwa horay u tijaabiyay cabitaan caadi ah oo buuxin leh waxay diyaarin karaan kafeega madow leh jalaatada iyagoo isticmaalaya tiknoolaji. Kareemka noocan oo kale ah ma aha oo kaliya inuu cabbo dhadhan dhadhan iyo dhadhan fiican, laakiin sidoo kale wuxuu xoojin doonaa saamaynta toning, maadaama uu ku jiro shukulaatada, taas oo ah habka ugu wanaagsan ee lagu siin karo dhiirigelin iyo niyad wanaag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kafeega dabiiciga ah - 250 ml;
- jalaatada shukulaatada - 30 g;
- shukulaatada - 20 g;
- Suugo shukulaatada - 10 ml.
Diyaarinta
- Cunniga kulul ee kulul, ku dar shukulaatada oo dabka ku hay ilaa inta ay kala gooyaan.
- Ka saar saxanka, waxoogaa qabow, jalaato dusha sare.
- Ka hor inta aanad u adeegin kafee leh jalaatada, qurxin maraqa shukulaatada.
Glaph White - Cuntada
Glaph White waa mid ka mid ah macmacaanka caanka ah ee muuqaalkeedu yahay in lagu kariyey caanaha, oo loo qaato qiyaasta loo simanyahay qaxwada qabow. Thanks to this, cabitaanku wuxuu helayaa dhadhan jilicsan, jilicsan oo jilicsan iyo hooska canabka ah ee iftiinka. Cuntadani waa sahlan: qaxwada iyo caanaha waa isku dhafan yihiin, hal galaas oo jalaatada ayaa la dhigaa sare oo u adeega.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kafeeg adag - 180 ml;
- caanaha - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Diyaarinta
- Qaxwaha karsan, cadaadis, qabow iyo qaso caano.
- Ku shub kafeega muraayadaha, ku rid kubada barafka dusha sare.
Sidee habboon in aad cabto glasse kafeega?
Caadi ahaan, glasse kafeega waxaa lagu siiyaa muraayadaha quraarad sare, oo leh karti aan ka badneyn 250 ml, oo lagu dul dhejiyay dhirir, oo leh qaaddo jalaatada iyo laba kaban oo cabitaan fudud ah. Xeer-ilaalinta noocan oo kale ah, waxay soo jeedineysaa xeerar gaar ah oo ku saabsan isticmaalka cabitaankan, iyadoo hababka ugu muhiimsan ee laga heli karo hoosta.
- Ka hor intaadan cabin glasse, go'aanso heerkulka. Haddii cabitaanka uu qaboobo, waxaad cuni kartaa qaar ka mid ah jalaatada leh qaadada, iyo waliba inta ka hadhay qaxwada. Nidaamkani wuxuu suurtagal noqon doonaa in lagu gaaro naqshad xiiso leh oo tijaabo ah oo dhadhan leh.
- Haddii qaxwaddu weli diiran yahay, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho tuubo. Maaha oo kaliya ilaalinta dhaliyaha ilkaha ee farqiga u dhaxeeya heerkulka, laakiin waxay sidoo kale kuu oggolaaneysaa inaad ku raaxaysato farqiga dhadhanka ka yimaada qadhaadh ilaa macaan.