Ku dhowaad dhammaan fayaqabta dhuleed waxay leedahay shaqeyn isku-dhafan oo ah ascorbic acid. Taasina waa sababta ay u bilawdo jilayaasha eyga badanaa la yaabay sababta eeyga loo cuni karo oo kaliya hilibka boorashka (oo i rumee, xitaa hilibka kaliya) oo aysan ku haynin avitaminosis. Ilaa iyo markii caruurnimadu nala jaleecday madaxa sababo macquul ah ayaa loo baahan yahay in la cuno salad aan ka ahayn cuntooyinka ugu caansan adduunka - khudaarta.
Taasi waa sax! Man - Tani waa wakiil cajiib ah oo u gaar ah ee fauna, oo jidhkeedu u baahan yahay in la isticmaalo fiitamiin C raashin, sababtoo ah annagu ma soo dejinno. Taasi waa sababta, gaar ahaan xilliga jiilaalka, su'aasha ah meesha ugu badan ee fitamiin C ayaa si aad ah uga sii daraya. Marka la eego, fitamiinada qaboobaha jiilaalka ayaa aad ugu faa'iideysanaya farmashiistayaasha: sida laga soo xigtay tirakoobyada, farmashiyeyaasha xilliga qaboobaha ayaa labadaba wax ka iibiya xannuunka ascorbic sida aan ku ogaanno, inta lagu jiro xilliga cudurkan waxaa lagu kordhiyaa dhowr jeer.
Faa'iidooyinka
Laakiin weli, ka hor inta aanad u soconin liiska cuntooyinka halkaas oo ay jiraan fitamiin C badan, aynu ka dhigno erayo yar oo ku saabsan faa'iidooyinka. Ka dib marka dhan, xaqiiqda ah in fitamiin C waa faa'iido leh, waxaa loo isticmaalaa in aan xitaa ka fekerin waxa, xaqiiqda, weynaanta.
Ascorbic acid waxay hagaajineysaa sida loo shaqeeyo nidaamka dareenka, si wanaagsan u saameeya nidaamka qanjidhada, waxay hagaajinaysaa hematopoiesis, maadaama ay ka caawiso isuduwidda birta. Dabcan, hawsha ugu muhiimsan ee ascorbic ee xoojinta saameynta difaaca jirka . Faytamiin C ayaa si gaar ah faa'iido u leh dadka waayeelka ah, ciyaartoyda, haweenka, sababtoo ah waa antioxidant xoog leh, waxay ka hortagtaa dheecaanka jidhka bini'aadamka, taas oo ah, inaanu u ogolaaneynin inaan xirano.
Waxyaabaha |
Inkasta oo ay jirto xaqiiqda ah in fitamiin aan jecelahay in caruurnimadiisu ay faa'iido leedahay, xaddiga xad-dhaafku wuxuu sababi karaa dhibaatooyin beerka iyo beeryarada. Si looga hortago xad-dhaaf xad dhaafka ah, waa in la cunaa cuntooyinka dabiiciga ah, oo aan ka helin kubadaha huruudka ah farmashiyaha.
Sidaa daraadeed, liis gareyntiisa oo ah halka ay ku jirto fitamiin C (oo aan lahayn liin):
- Kaabashka ayaa ah meesha ugu fiican ee fitamiin C xilliga qaboobaha, haddii kaliya sababta oo ah waxay ku jirtaa fiitamiinkan qaabka ugu badan ee suurtogalka ah, xitaa ilaalinta kuleylka. Dabcan, fursadaha ugu wanaagsan ee "vitamin kaabajka" waa salad ka soo kaabajka cayriin iyo sauerkraut. Marka lagu daro ascorbic acid, kaabash waxaa ku jira enzymes faa'iido leh, sonkorta, fiitamiin A, B, R, K, U.
- Spinach - waxyaabaha ugu sarreeya ee fitamiin C ee isbinaajka xilliga jiilaalka. Marka laga soo tago fitamiin C, waxa kale oo ku jira carotiin badan iyo birta.
- Basasha cagaaran , iyo walwal ku filan, waa caleemaha cagaaran, oo aan nalalka ciriiriga ah u adeegi doonaa sidii ugu dhaqsaha badan badbaadada beriberi guga. Baalalka cagaaran waxaa ku jira carotene, magnesium, zinc, fluorine, sulfur, potassium . By habka, waa baaruud in u siinayaa urta dabeecadda.
- Kiwi - laga bilaabo miro in ay ka kooban tahay fitamiin C, waa berry this kaas oo horseeda, iyo waa si cadaalad darada ah illowday in ay ku rid liiska iyo meel dheer ka hor liin liin. Kiwi waa faa'iido leh in la cuno maqaarka - waa fiyuuska caadiga ah ee cuntada, kaas oo jirka uusan ku dheefshiidin, barara caloosha oo laga saaro caloosha
dhammaan qashinka aan la saadaalin karin, badeecada waxyeellada iyo saaridda. - Biyo-beedka buluuga ah (casaan) guud ahaan waa kaydka waxkasta oo xitaa farmashiistaha ugu caansan dunidu aanay ku dabooli Karin hal kiniin ah fitamiin. Marka lagu daro 500 mg oo fitamiin C ah (shan jeer caadada maalinlaha ah), waxaa ku jira capsaicin (ka hortagga kansarka ugu fiican), alkaloidska sonkorta, saliidaha muhiimka ah, fitamiinada P, B1 iyo B2, carotene.
- Ugu dambeyn, orange - miro dhexdhexaad ah ayaa daboolaya shuruudaha maalinlaha ah ee fitamiin C, marka, sida aad arki karto, waa wax aad u fiican oo sahlan in la cuno hal liimi maalin kasta intii aad tirin lahayd qiyaasta "ascorbic" oo la cuno.