Sannad kasta, ukumaha digaagduurku, iyada oo ay ugu wacan tahay tiro badan oo ah guryaha muhiimka ah, ayaa noqonaya kuwo caan ah. Qaar ka mid ah wadamada yurub, waxay muddo dheer ku badaleen digaag.
Sidee waxtar u leh ukumaha quudin iyo cayriin la kariyay?
Halabuurka alaabtaan waxaa ka mid ah tiro badan oo ah walxaha muhiim u ah nolosha. Mahadsanidiin ukumiintaani waxay ujoogaan tiro badan oo ah guryaha:
- Cuntadani waxay ku dhawaad 14% protein. Intaas waxaa dheer, xaddiga walxaha bayolojiga firfircoon ee ay ka weyn tahay tan ka mid ah shimbiraha kale ee beeraha.
- Nafaqeeyayashu waxay kugula talinayaan in ay cunaan ukumaha quailka ee dadka ku lug leh isboortiska ayna raacaan tiradooda.
- Qodobbada faa'iidada leh ee ukunta digaaga ee loogu talagalay haweenka waxay ka kooban yihiin xaqiiqda ah in ay ku jiraan borotiinka , dufanka caafimaadka leh iyo folic acid, oo taageera asalka hoormoonka.
- Badeecadani waa mid aad u dhakhso badan oo si fudud u nuugaya jirka. Lacagta ugu sarraysa, waxaa lagu talinayaa in lagu cuno ukumo digaagduur ah oo caano ah. Keliya waxaa habboon in la xusuusto in ay jirto halis ah in la qaado cudurka salmonella, laakiin waxa ay yareyneysaa in eber.
Sidee waxtar u tahay ukumaha digaagdoonka ee cayaaraha
Sababtoo ah joogitaanka birta iyo zinc ee badeecadani, muruqyada ayaa si dhakhso ah u soo kabanaya ka dib markii jimicsiga jireed, iyo sidoo kale hemopoiesis. Intaa waxaa sii dheer, ukunta digaaga ayaa bixiya tamarta lagama maarmaanka ah. Waxaa jira badeecadan iyo lecithin, taas oo nadiifisa maraakiibta, taas oo u oggolaanaysa muruqyada in ay si deg deg ah u raacaan oksijiin iyo walxo waxtar leh.
Ukunta ukumiinta miisaanka luminta
Daraasad cilmi ah ayaa muujisay in isticmaalka maalin kasta ee ukumiintu ay iska saari karaan kiilogaraamaadka xad-dhaafka ah. Intaa waxaa dheer, wax soo saarka ukunta waxaa loo isticmaali karaa daaweynta adag ee buurnaanta. Waxaa jira cunto gaar ah oo ku salaysan ukumaha barafka. Astaamaha ugu muhiimsan waa nalka, nafaqada iyo dhadhanka. Cuntadu waxay qaadataa 14 maalmood. Haddii aad awooddaas ku xirto culeyska jirka, waxaad ku guuleysan kartaa natiijooyin wanaagsan. Kaliya xisaabta ku dar in geeddi-socodka miisaanku uu yahay mid gaabis ah, laakiin khatarta ah in lagu soo celiyo miisaanka xad-dhaafka ah waa la dhimayaa ugu yaraan.
Cunuga suurtogalka ah
Quraacda. Inta lagu jiro wakhtiga oo dhan, waxaa lagama maarmaan ah in la cuno 10 ukun bakeerad ah, kaas oo loo karin karo si kasta, laakiin keliya iyada oo aan la isticmaalin saliid. Intaa waxaa dheer, waxaad cuni kartaa mid kasta, laakiin miro aan ku qoslin.
Qadada. Qadada, waxaad dooran kartaa mid ka mid ah kuwan hoos ku xusan ama sameynta saxanka aad u-sarreeya ee kalooriga:
- 200 garaam oo kaluun ah oo saafi ah iyo salaato khudrad ah;
- 200 g oo ah naas digaag, kaas oo la karin karo ama la caydhin karo, iyo sidoo kale saladh miro;
- 280 g saladh Giriig ah;
- qayb ka mid ah maraq badeedka iyo roodhida madow;
- hal galaas oo caano fadhi ah, bannaan iyo 20 g oo ah yicib.
Kormeerka. Cuntada kahor, waxaad cuni kartaa 1 miro ama 8 gogo '. maraqyada, khudaarta cagaarka ama ubaxyada.
Casho. Cuntadan waxaan bixinaa doorasho ah:
- adeega maraq khudradda aan lahayn baradho iyo subag;
- adeega fuudka khudradda aan baradho lahayn;
- Kaabashka caleenta leh boqoshaada;
- broccoli, saladh ciiro iyo cagaaran;
- saladh qudaar ah, laakiin aan lahayn hadhuudh, baradhada iyo subagga.
Inta lagu jiro cuntada, waxaad cabi kartaa biyo la'aan gaas, cagaaran, shaah madow iyo madow, iyo sidoo kale qaxwaha , laakiin keliya oo aan sonkor lahayn.
Sidee loo cabbaa ukumaha digaagdheer miisaan lumis?
Si aad u hesho faa'iidada ugu badan ee alaabtan, waa inaad raacdaa xeerarka qaarkood:
- Ka hor inta aadan cabin ukumaha boodhka waxay u baahan yihiin in si fiican loo maydho, maaddaama qoloftu ay ku jiri karto bakteeriyada.
- Jebin qolofka ku shub ukunna koobka.
- Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa cusbada qaarkood.
- Markaas cabbee ukunta iyo, haddii aad rabto, waxaad cabi kartaa biyo ama casiir.
- Waxaa habboon in la cabo subaxdii.